WW Wings apporte une nouvelle saveur à la scène des restaurants DeKalb – Shaw Local

DeKALB – Un nouveau restaurant cherche à surpasser ses concurrents dans le secteur des ailes de poulet et des sandwichs à DeKalb.

WW Wings, le nouveau fast-food situé au 817 W. Lincoln Highway, Unit H, à DeKalb, a ouvert ses portes le 18 mai.

Le propriétaire Ahmadz Alsallad a déclaré que la raison pour laquelle lui et son frère, Abraham Alsallad, ont décidé de faire équipe et d’ouvrir le restaurant est facile à identifier.

« Je possédais un autre restaurant il y a environ cinq ans à DeKalb », a déclaré Alsallad. « C’était autrefois sur West Hillcrest [Drive]. C’est ce qu’on appelle les capitaines de mer. Nous avons fermé cet endroit il y a environ deux ans. Ensuite, nous avons commencé à faire des fumoirs. Nous possédons le fumoir en bas de la rue, Rocky’s Smoke Shop. Mais je n’aime pas faire des fumoirs. J’aime cuisiner. C’est pourquoi je suis revenu pour faire ma nourriture parce que tout le monde me connaît. Ils connaissent ma nourriture.

Alors que Sea Captains était connu pour ses fruits de mer et son poulet, WW Wings est tout au sujet des ailes de poulet et des sandwichs, a déclaré Alsallad. Il n’imagine pas qu’il soit difficile pour les personnes qui fréquentaient son ancien restaurant de le suivre dans son nouvel établissement.

« C’est plus des sandwichs que du poulet, pour être honnête, car il n’y a pas de bon endroit qui vend des sandwichs à DeKalb », a déclaré Alsallad. « Nous avons environ 25 à 35 sandwichs ici. C’est beaucoup d’entre eux. Je sais comment en faire beaucoup de différents. C’est ce qui m’a poussé à m’ouvrir, pour être honnête, car il n’y a pas de bonnes sandwicheries dans toute la ville.

Environ 20 sandwichs supplémentaires seront bientôt ajoutés au menu WW Wings, a déclaré Alsallad.

Chez WW Wings, a déclaré Alsallad, ils se soucient de la nourriture qu’ils servent dans l’établissement.

« La qualité du poulet, nous achetons le cher », a déclaré Alsallad. « L’assaisonnement que nous utilisons, l’huile de cuisson avec laquelle nous cuisinons – tout coûte plus cher qu’ailleurs. »

Chez WW Wings, les ailes de poulet se déclinent en quatre saveurs différentes : barbecue sucré, chaleur douce, poivre citronné humide et mangue ardente.

Alsallad a dit qu’ils en avaient pour tous les goûts.

Les affaires vont bien, dit-il, depuis qu’ils se sont installés pour la première fois en ville.

« C’est bon dès le premier jour, je veux dire – même pas le premier mois », a déclaré Alsallad. « Nous connaissons tout le monde ici. Nous devons juste leur dire que nous avons ouvert l’endroit. Tout le monde vient nous soutenir. Ils nous connaissent.