Un récent étude publié dans Nature Microbiology suggère que boire du café pourrait avoir un impact sur votre santé intestinale. Cette nouvelle arrive à point nommé, car les consommateurs d’aujourd’hui ont récemment commencé à accorder davantage d’attention aux facteurs liés au mode de vie qui affectent leur santé intestinale. L’étude a impliqué plus de 22 000 participants du Royaume-Uni et des États-Unis, et a révélé qu’une bactérie spécifique, L. asaccharolyticus, était plus répandue chez les buveurs de café que chez ceux qui n’en buvaient pas. Cette bactérie a été trouvée chez les buveurs de café ordinaire et décaféiné, ce qui suggère que la bactérie présente dans le café ne résulte pas de la teneur en caféine du café.
Les résultats de l’étude ont révélé que les buveurs de café modérés à lourds produisaient en moyenne environ 4,5 à 8 fois plus de bactérie que les non-buveurs de café. Ces données suggèrent que le café pourrait contribuer positivement au microbiome intestinal. Bien que cette recherche soit intrigante, elle manque de données concises suggérant quels sont exactement les avantages pour la santé de L. asaccharolyticus sont. L’étude a été menée par des salariés de la société ZOE, qui commercialise des mélanges de plantes prébiotiques. Selon l’entreprise, si vous êtes un buveur de café, il y a de fortes chances que vous ayez une population florissante de L. asaccharolyticus dans tes intestins en ce moment.»
« Cette étude constitue un élément scientifique essentiel », a déclaré ZOE, la société, dans ses recherches. annonce. « Au fur et à mesure que nous approfondirons la relation entre le café et les bactéries intestinales, nous approfondirons progressivement notre compréhension de la façon dont elles interagissent pour soutenir la santé. » Même s’il est connu que les buveurs de café sont susceptibles d’avoir des quantités plus élevées de L. asaccharolyticus, on ne sait toujours pas quel est le véritable impact de cette bactérie sur la santé intestinale d’une personne.