Pas de si, ni de mais à ce sujet : il y a trois choses que la diététiste en oncologie Nichole Andrews évite parce qu’elle craint qu’elles n’augmentent son risque de cancer du côlon et d’autres cancers.
« La connaissance, c’est le pouvoir, et je suis ici pour larguer quelques bombes de vérité sur la façon de réduire le risque de cancer », Andrews, qui a écrit « The F*ck Cancer Cookbook », posté récemment sur Instagram.
Ses conseils interviennent alors que les États-Unis connaissent une augmentation inquiétante des diagnostics de divers cancers, notamment les cancers du sein, de la prostate et du pancréas.
Les taux de cancer colorectal, en particulier, augmentent rapidement chez les jeunes adultes.
« Apprendre des moyens simples de réduire le risque de cancer ou de réduire le risque de récidive peut faire toute la différence pour votre santé mentale et physique au quotidien », a déclaré Andrews en partageant trois activités que vous ne trouverez pas sur elle : faire la liste.
Mangez des viandes transformées
Les viandes transformées ont été salées, salées, fumées ou conservées chimiquement pour une longue durée de conservation. Les exemples incluent les charcuteries, les saucisses, les hot-dogs, le bacon, le corned-beef, le jambon, le pepperoni et la viande séchée.
Centre international de recherche sur le cancer de l’Organisation mondiale de la santé viande transformée classée comme « cancérigène pour l’homme » en 2015 à cause de « des preuves suffisantes provenant d’études épidémiologiques démontrant que la consommation de viande transformée provoque le cancer colorectal. »
Rapports du MD Anderson Cancer Center au Texas que l’hème, les nitrates et les nitrites présents dans les viandes transformées peuvent endommager les cellules tapissant l’intestin, augmentant ainsi le risque de cancer.
Plus, cuisson de viandes transformées à haute température peut produire des amines hétérocycliques et des hydrocarbures aromatiques polycycliques, des produits chimiques dont il a été démontré qu’ils provoquent le cancer chez les animaux.
Boire de l’alcool
«J’omets tout alcool de ma vie», a expliqué Andrews. « Je suis sûr que vous l’avez… vu, probablement même en passant aujourd’hui, que l’alcool est amusant, qu’il vous aide à passer la journée – la culture du vin de maman, la déstressation, toutes ces choses. Non. »
La consommation d’alcool augmente le risque de au moins sept types de cancery compris le cancer du sein, de l’intestin, du foie et de la gorge, a déclaré vendredi le chirurgien général américain Vivek Murthy en appelant le Congrès à exiger des étiquettes d’avertissement concernant ce lien.
Murthy a déclaré que 16,4% des cas de cancer du sein peuvent être attribués à la consommation d’alcool.
L’alcool peut augmenter les niveaux d’œstrogènes et d’autres hormones liées au cancer du sein. Et lorsque l’alcool est métabolisé dans le corps, il produit un produit chimique qui peut endommager l’ADN et potentiellement conduire à des tumeurs.
Faites le plein de suppléments
« Ne cherchez pas de suppléments pour réduire le risque de cancer, car, en fait, des doses élevées de suppléments peuvent augmenter le risque de cancer », a déclaré Andrews.
Par exemple, de très fortes doses de suppléments de bêta-carotène ont été associés à un risque plus élevé de cancer du poumon chez les fumeurs.
« Je ne prends aucun supplément à moins que mon médecin ne le recommande », a déclaré Andrews. « Je tire tous mes nutriments de la nourriture. »
