Un type de fibre pourrait avoir des effets bénéfiques sur la perte de poids similaires à ceux d’Ozempic : ScienceAlert

Les recherches sur le microbiome intestinal ont déclenché une «révolution« En science nutritionnelle, et au cours des dernières années, les fibres alimentaires sont devenues la « nouvelle protéine » – ajoutées aux aliments en abondance pour nourrir notre intestin et améliorer notre santé.

Une étude récente sur des souris suggère cependant que tous les suppléments de fibres ne sont pas également bénéfiques.

Une forme que l’on trouve facilement dans l’avoine et l’orge, appelée bêta-glucanepeut contrôler la glycémie et aider à la perte de poids chez les souris nourries avec un régime riche en graisses.

Des chercheurs de l’Université d’Arizona (UA) et de l’Université de Vienne affirment qu’il s’agit du seul type de supplément de fibres qu’ils ont testé qui a réduit la teneur en graisse et le poids corporel d’une souris en 18 semaines.

Les autres fibres considérées, notamment la dextrine de blé, la pectine, l’amidon résistant et la cellulose, n’ont pas eu un tel effet, malgré un changement significatif de la composition du microbiome de la souris par rapport aux souris nourries sans suppléments de fibres.

« Nous savons que les fibres sont importantes et bénéfiques ; le problème est qu’il existe tellement de types de fibres différents », explique scientifique biomédical Frank Duca de l’UA.

« Nous voulions savoir quel type de fibre serait le plus bénéfique pour la perte de poids et l’amélioration de l’homéostasie du glucose afin de pouvoir informer la communauté, le consommateur, et ensuite également l’industrie agricole. »

Les fibres alimentaires sont les principale source d’énergie pour les bactéries vivant dans nos intestins, et mais moins de 5 pour cent des personnes aux États-Unis consomment recommandé 25 à 30 grammes (0,9 à 1 once) de fibres par jour.

Pour compenser cela, les compléments alimentaires à base de fibres et les aliments invisibles riches en fibres gagnent en popularité. Mais les fibres sont extrêmement diverses, alors lesquelles choisir ?

Certaines fibres, comme les bêta-glucanes d’avoine et la dextrine de blé, sont hydrosolubles.solublece qui signifie qu’ils sont facilement fermentés par les bactéries intestinales. D’autres, comme la cellulose et l’amidon résistant, sont moins solubles ou insolubles, ce qui signifie qu’ils adhérer à d’autres matériaux pour former des selles.

Jusqu’à maintenant, écrit Selon la scientifique biomédicale Elizabeth Howard de l’UA et ses collègues, « aucune étude n’a examiné le rôle de diverses fibres dans une cohorte ».

Pour compenser cela, l’étude actuelle a testé plusieurs formes de fibres dans une cohorte de souris. Seul le bêta-glucane s’est avéré augmenter le nombre de Iléibactérie trouvé dans l’intestin de la souris. Autre études sur les souris ont lié cette bactérie à la perte de poids.

Effectivement, bien avant le marqueur des 10 semaines, les souris nourries au bêta-glucane ont montré un poids corporel et une teneur en graisse corporelle réduits par rapport aux souris nourries avec d’autres formes de fibres.

Les résultats concordent avec une autre étude récente étude L’étude a été menée par Duca, qui a donné de la farine d’orge, riche en bêta-glucane, à des rongeurs. Même si les rats ont continué à consommer la même quantité de leur régime riche en graisses qu’auparavant, leur dépense énergétique a augmenté et ils ont quand même perdu du poids.

Des résultats similaires ont été observés chez des souris nourries au bêta-glucane dans le cadre de la nouvelle étude. Ces animaux ont également montré des concentrations accrues de butyrate dans leurs intestins, un métabolite produit lorsque les microbes décomposent les fibres.

Le butyrate induit la libération de glucagon-like peptide-1 (GLP-1), la protéine naturelle que les médicaments synthétiques comme Ozempic imitent pour stimuler la libération d’insuline.

« Une partie des bienfaits de la consommation de fibres alimentaires réside dans la libération de GLP-1 et d’autres peptides intestinaux qui régulent l’appétit et le poids corporel », explique Duc.

« Cependant, nous ne pensons pas que ce soit là le seul effet. Nous pensons que le butyrate pourrait avoir d’autres effets bénéfiques qui ne sont pas liés aux peptides intestinaux, comme l’amélioration de la santé de la barrière intestinale et le ciblage des organes périphériques comme le foie. »

Des recherches plus approfondies sont nécessaires avant que ces résultats puissent être étendus aux humains, mais les résultats suggèrent que certaines fibres pourraient être mieux adaptées à la perte de poids et au contrôle de l’insuline que d’autres.

L’étude a été publiée dans le Journal de la nutrition.