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TOKYO (Reuters) – Le premier robot barman du Japon a commencé à servir des boissons dans un pub de Tokyo lors d'un test qui pourrait inaugurer une vague d'automatisation dans les restaurants et les magasins qui ont du mal à embaucher du personnel dans une société vieillissante.

Un robot japonais pourrait appeler les dernières commandes de barmen humains

Un robot barman bouge son bras pour préparer un cocktail au bar de style japonais Izakaya chaîne "Yoronotaki" à Tokyo, Japon le 29 janvier 2020. Photo prise le 29 janvier 2020. REUTERS / Tim Kelly

Le robot industriel réutilisé sert des boissons dans son propre coin d'un pub japonais exploité par la chaîne de restaurants Yoronotaki. Un visage de tablette tactile attaché sourit en discutant de la météo tout en préparant les commandes.

Le robot, fabriqué par la société QBIT Robotics, peut verser une bière en 40 secondes et mélanger un cocktail en une minute. Il utilise quatre caméras pour surveiller les clients afin d'analyser leurs expressions avec un logiciel d'intelligence artificielle (IA).

«J'aime ça parce que traiter avec les gens peut être compliqué. Avec cela, vous pouvez simplement venir vous saouler », a déclaré Satoshi Harada, un employé du restaurant après avoir commandé un verre.

"S'ils pouvaient faire un peu plus vite, ce serait encore mieux."

Trouver des travailleurs, en particulier dans le secteur des services au Japon, devrait devenir encore plus difficile.

Le gouvernement a assoupli les restrictions en matière de visas pour attirer davantage de travailleurs étrangers, mais les entreprises sont toujours confrontées à une pénurie de main-d'œuvre alors que la population diminue et que le nombre de personnes de plus de 65 ans atteint plus d'un tiers du total.

Les entreprises de services qui ne peuvent pas se délocaliser à l'étranger ou profiter de l'automatisation sont plus vulnérables que les entreprises industrielles. Dans le seul secteur de la santé, le Japon s'attend à une pénurie de 380 000 travailleurs d'ici 2025.

Le Japon veut utiliser les Jeux olympiques de Tokyo 2020 à partir du 27 juillet pour présenter la technologie des robots de service, les organisateurs prévoyant d'utiliser des robots construits par Toyota Motor et Panasonic Corp pour aider les visiteurs, les travailleurs et les athlètes.

Le procès du robot barman au pub, qui emploie environ 30 personnes, durera deux mois, après quoi Yoronotaki évaluera les résultats.

"Nous espérons que c'est une solution", a déclaré Yoshio Momiya, un directeur de Yoronotaki, alors que le robot barman servait des boissons derrière lui.

«Il y a encore un certain nombre de problèmes à résoudre, comme trouver suffisamment d'espace pour cela, mais nous espérons que ce sera quelque chose que nous pourrons utiliser.»

À environ 9 millions de yens (82 000 $), le robot coûte autant que d'employer un barman humain pendant trois ans.

Reportage par Tim Kelly et Akira Tomoshige; Montage par Robert Birsel

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