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SÉOUL (Reuters) – Un robot prépare des cocktails à partir de 25 bouteilles suspendues à l'envers au plafond, un autre sculpte des boules de glace parfaites dans la fraction du temps qu'il faut à un humain avec un couteau et un pic à glace.

Un robot entre dans un bar et aide à préparer un cocktail

Un robot sculpteur de glace pour minimiser le contact humain afin d'éviter la propagation de la maladie à coronavirus (COVID-19) est vu lors de sa démonstration dans un bar à Séoul, Corée du Sud, le 3 juin 2020. REUTERS / Kim Hong-Ji

Les robots-barmans bousculent la culture des cafés et des bars en Corée du Sud alors que le pays passe d'une distanciation sociale intensive à ce que le gouvernement appelle la «distanciation dans la vie quotidienne».

Et ils ont l'air élégant aussi.

Dans un gilet et un noeud papillon sur mesure, Cabo de six pieds de haut raconte ses actions alors qu'il sculpte de la glace pour un whisky sur les rochers derrière le bar du Coffee Bar K à Séoul.

"Est ce que tu vois ça? Une belle boule de glace a été faite. Dégustez du whisky froid », dit-il en coréen.

Cabo a fait ses débuts en 2017, mais sa présence est particulièrement rassurante maintenant, car le bar cherche à encourager les clients à retourner dans les installations de divertissement après l'épidémie de coronavirus.

"Étant donné que cet espace est généralement rempli de gens, les clients ont tendance à se sentir très anxieux", a déclaré Choi Won-woo, un barman humain qui assemble les boissons. «Je pense qu'ils se sentiraient plus en sécurité si le robot fabriquait et servait la glace plutôt que si nous le faisions nous-mêmes.»

Au café-bar Cafe Bot Bot Bot, où le bras du robot secoue les mojitos et autres cocktails, le directeur Kim Tae-wan a également souligné que le «drink bot» pouvait fournir une qualité cohérente à leurs mélanges que les barmans humains ne pouvaient pas.

Les clients semblaient encouragés par la sécurité offerte par les robots, bien que l'un ait souligné une qualité critique qui manquait aux robots-barmans.

"Il est un peu décevant que vous ne puissiez pas parler aux barmans", a déclaré Moon Seong-eun, 21 ans, étudiante à l’université.

"L'une des bonnes choses à aller dans un bar pour boire est que vous pouvez discuter avec eux des boissons ou de mes soucis."

Reportage par Hyunyoung Yi, Minwoo Park, Daewoung Kim, Rédaction par Minwoo Park et Karishma Singh, Édition par Raju Gopalakrishnan

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