Un médecin poursuit un restaurant thaïlandais, alléguant que la nourriture épicée l’a brûlée

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Certaines personnes aiment leur nourriture chaude et épicée.

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Mais un médecin californien a déclaré que trop d’épices lui avait causé des dommages irréparables.

Le procès intenté par la neurologue de San Jose Harjasleen Walia contre un restaurant thaïlandais sera entendu par un jury l’année prochaine après avoir affirmé que ses cordes vocales, son œsophage et sa narine droite avaient été brûlés par l’apéritif Dragon Balls du restaurant. a rapporté le Bay Area News Group.

« Elle a subi des blessures permanentes et sera à jamais endommagée », allègue le procès contre le restaurant Coup de Thai.

Le restaurant a décrit les Dragon Balls comme une « boulette de poulet épicée frite avec de la menthe, de l’échalote, de l’oignon vert, de la coriandre, des feuilles de combava, du piment et de la poudre de riz, servie chaude ».

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Walia, qui travaille au HeadacheAwayMD Brain and Spine Center, a affirmé qu’elle était allée au restaurant avec un ami en juillet 2021 et avait commandé plusieurs entrées, dont les Dragon Balls.

Après avoir commandé les Dragon Balls, elle a demandé au serveur de les préparer « avec moins d’épices car elle ne tolère pas les aliments épicés », indique le costume, et le serveur a répondu qu’« ils demanderaient au chef de les rendre moins épicés ».

Lorsqu’elle a pris une bouchée de nourriture, Walia a affirmé qu’elle avait presque immédiatement « senti toute sa bouche, le palais, sa langue, sa gorge et son nez brûler comme du feu » et que « ses yeux et son nez étaient larmoyants et qu’elle avait commencé à tousser ». .»

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Elle a ensuite « bu un verre entier d’eau de coco et encore de l’eau, mais la brûlure ne s’est pas atténuée », selon le procès.

Selon le dossier du tribunal, Walia a allégué qu’un « nouvel employé qui avait préparé le plat avait commis une erreur et ajouté des poivrons supplémentaires plutôt que de les réduire, comme demandé ».

Cependant, le média a rapporté au moment du dépôt de la plainte qu’un superviseur du restaurant avait déclaré que l’apéritif ne pouvait pas être préparé avec moins d’épices parce que les ingrédients se trouvaient à l’intérieur de la viande et qu’il encourageait les clients intolérants aux ingrédients à commander une alternative plus douce.

Le restaurant, qui a nié ces allégations, a déclaré qu’il n’avait reçu aucun dossier médical lié à l’incident fin août.

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