Un employé de Little Chef révèle ce qui s’est passé dans les coulisses de l’icône « malodorante et bizarre » au bord de la route

Un employé de LITTLE Chef a révélé ce qui s’est passé dans les coulisses de l’icône « malodorante et bizarre » au bord de la route.

L’employé de cuisine anonyme a raconté ce que c’était que de travailler pour la marque alimentaire britannique très appréciée, autrefois l’endroit idéal pour les familles pour prendre une bouchée pendant un long voyage en voiture.

Un ancien employé de Little Chef a renversé les fèves sur les cuisines « malodorantes et bizarres » des convives très appréciésCrédit : PA
Pendant des années, les Britanniques se sont régalés du petit-déjeuner olympique du petit chef toute la journée

Pendant des années, les Britanniques se sont régalés du petit-déjeuner olympique du petit chef toute la journéeCrédit : Alamy

L’employé secret a admis que ses souvenirs du restaurant au bord de la route étaient « doux-amers » après avoir pris un emploi dans une succursale du Derbyshire Little Chef quand ils étaient adolescents.

L’ouvrier mystère a dit Derbyshire en direct: « La station de lavage de la vaisselle était mon royaume de déchets alimentaires taché de ketchup.

« Charger le lave-vaisselle industriel avec des assiettes sales, décharger les assiettes propres et parfois se faire éclabousser d’eau brune provenant de l’engin gargouillant.

« C’était une introduction sale, malodorante et bizarre au monde du travail. »

Alors qu’il travaillait dans la chaîne de restaurants populaire, les principales tâches de l’adolescent consistaient à ramasser les aliments des assiettes dans d’énormes bacs, à charger le lave-vaisselle et à préparer les boissons des clients.

Avec une « équipe squelettique » de seulement trois chefs, le directeur et une serveuse, le personnel a servi les petits déjeuners olympiques et les crêpes du jubilé de Little Chef aux familles britanniques lors de longs trajets en voiture à travers le pays.

Admettant que le reste du personnel n’était pas trop sérieux au sujet de leur travail, l’ex-employé se souvient du moment où une bagarre avec des armes à feu a éclaté entre deux chefs dans la cuisine.

Ils ont dit : « C’est un miracle qu’aucun aliment de base ne se soit retrouvé dans la nourriture ou, s’ils l’ont fait, aucun client ne l’a remarqué. »

Mais malgré l’aperçu des coulisses de la cuisine de Little Chef, l’ex-employé admet qu’il a toujours un faible pour la marque de produits alimentaires qui faisait une si grande partie de tant de vacances familiales britanniques.

En emmenant leurs enfants dans une succursale Little Chef de nombreuses années plus tard, l’ancien employé de cuisine s’est rendu compte que leurs enfants aimaient l’expérience autant qu’ils l’avaient fait dans leur enfance – même si elle était « assez épouvantable ».

Ils ont rappelé : « Pendant des décennies, les petits chefs faisaient partie de la plupart des vacances en famille au Royaume-Uni.

« Ils étaient à peu près inévitables et les enfants, moi y compris, les aimaient pour une raison qui semble difficile à expliquer aujourd’hui. »

Au fil des années, la marque Little Chef a lentement perdu de son lustre et la marque a finalement fait faillite en 2018.

De nombreuses anciennes succursales ont été converties en cafés Starbucks.

Cependant, le Little Chef de l’A38 où travaillait l’employé mystère, a maintenant été transformé en sex-shop.

En repensant au changement, le travailleur anonyme admet que le changement est « extrêmement ironique, étant donné que rien de ce que j’ai jamais connu dans ma vie n’a été moins érotique que mon temps à travailler chez Little Chef ».

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