Un diététiste de la santé intestinale partage ses collations Costco préférées peu transformées

• Lorsque la diététiste Megan Hilbert achète des collations, elle recherche des aliments entiers peu transformés.
• Elle achète la plupart de ses collations chez Costco parce qu’elles sont d’un bon rapport qualité-prix et saines.
• Hilbert essaie de manger des collations riches en fibres et à base de plantes pour soutenir son microbiome intestinal.

Une diététiste en santé intestinale a partagé les quatre collations saines qu’elle achète à plusieurs reprises chez Costco.

Megan Hilbert, une diététiste professionnelle qui aide ses clients à manger d’une manière qui profite à l’axe intestin-cerveau, ou à la signalisation entre l’intestin et le cerveau, a une alimentation saine en mettant l’accent sur les fibres et les nutriments, mais adore aussi grignoter.

Lorsqu’elle achète une collation, elle a tendance à opter pour des aliments entiers, à base de plantes, peu transformés et des produits fabriqués avec des ingrédients que l’on trouve dans une cuisine ordinaire et avec peu ou pas de sucre ajouté.

« En général, plus la liste d’ingrédients est courte, mieux c’est », a déclaré Hilbert à Business Insider.

Environ 73 % de l’approvisionnement alimentaire américain est ultra-transformé, selon un article de recherche de 2024 du Network Science Institute de la Northeastern University, qui n’a pas été évalué par des pairs, et un régime alimentaire riche en UPF a été associé à des problèmes de santé, notamment le cancer. diabète de type 2 et obésité.

La recherche suggère que manger une large gamme de plantes peut aider à cultiver un microbiome intestinal diversifié – les milliards de microbes qui vivent dans la muqueuse du côlon. Des études ont montré qu’un microbiome plus diversifié est plus sain, ce qui est important car les recherches montrent de plus en plus que la santé intestinale est liée à la santé globale.

Dans cette optique, Hilbert a toujours des noix, des graines et des fruits secs à portée de main, car ils sont pratiques et sains. Elle aime les acheter en gros chez Costco.

« Je passe par ce genre de choses assez rapidement, et si vous allez dans les épiceries normales, les petits sacs de fruits secs et de graines peuvent coûter très cher », a-t-elle déclaré.

Certains articles de Costco contiennent des additifs et du sucre ajouté, comme la mangue séchée, qu’elle évite, mais il existe de nombreuses options peu transformées, et c’est pourquoi il est important de vérifier les étiquettes des aliments, a-t-elle déclaré. Voici ses quatre collations préférées de Costco.

Myrtilles séchées

Hilbert adore les myrtilles séchées de Costco parce qu’elles offrent un bon rapport qualité-prix. Vous pouvez obtenir un sac de 20 onces pour 10,49 $, selon leur site Web.

Elle opte pour la version séchée car elle dure beaucoup plus longtemps et offre à peu près les mêmes bienfaits pour la santé que les baies fraîches, a-t-elle déclaré.

Les myrtilles contiennent des fibres, qui nourrissent les bonnes bactéries de l’intestin, et de l’anthocyane, un produit chimique que l’on trouve généralement dans les aliments violets et bleus et qui est associé à de nombreux bienfaits pour la santé. Des études suggèrent que cela pourrait abaisser la tension artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque en gérant la glycémie et en réduisant l’inflammation, selon la Cleveland Clinic.

Graines de citrouille

Le type de graines préféré de Hilbert à acheter chez Costco sont les graines de citrouille car elles sont riches en nutriments et elle aime leur goût. Un sac de 22 onces coûte 12,99 $ sur leur site Web.

Les graines de citrouille sont une très bonne source de fibres et de graisses saines, a-t-elle déclaré. Une once de graines de citrouille décortiquées contient également 8,5 grammes de protéines et est riche en vitamines et minéraux tels que le magnésium et le potassium.

Les graines sont considérées comme des plantes aux côtés des fruits, des légumes, des noix, des herbes et des épices, donc les ajouter à votre alimentation est un excellent moyen d’augmenter votre consommation de plantes, a-t-elle déclaré.

Barre de fruits secs « C’est ça »

Hilbert et son partenaire sont de grands fans des barres de fruits « That’s It » de Costco.

Comme leur nom l’indique, ils ne contiennent que des fruits secs, sans sucre ni autre ingrédient ajouté. Ils se déclinent en trois saveurs : fraise et pomme, mangue et pomme ou myrtille et pomme. Vous pouvez obtenir un pack de 24 pour 15,99 $ sur le site Web de Costco.

« C’est vraiment génial, surtout si j’ai besoin d’une collation rapide avant une séance d’entraînement ou même après une séance d’entraînement », a-t-elle déclaré.

Les glucides sains tels que les fruits peuvent vous aider à mieux performer, a-t-elle déclaré, et les barres se marient bien avec une source de protéines comme les graines.

Des noisettes

Comme les graines, les noix sont une bonne source de graisses saines et de protéines végétales. C’est une collation pratique et saine, a déclaré Hilbert. Elle garde des paquets de ses noix préférées dans le tiroir de son bureau. La gamme de noix Kirkland Signature Organic, qui sont les préférées de Hilbert, ne contient aucun ingrédient ajouté.

Une étude de 2023 a révélé que manger beaucoup de noix, ainsi que de céréales complètes et de fruits à un âge mûr, pouvait prolonger la vie d’une personne.

Les favoris de Hilbert sont les amandes, les pistaches, les noix de cajou et les noix.