Ces dernières semaines, Les rapports ont circulé sur les réactions graves chez les personnes qui ont pris des suppléments de vitamine B6 en vente libre.
L’empoisonnement de la vitamine B6 peut blesser les nerfs et entraîner des symptômes, notamment l’engourdissement, les picotements et même les difficultés à marcher et à bouger.
Dans certains cas, les personnes touchées Je ne savais pas que le produit contenait toute vitamine B6.
Alors, qu’est-ce que la vitamine B6, où est-elle trouvée et combien en est trop? Voici ce que vous devez savoir sur ce nutriment essentiel.
Qu’est-ce que la vitamine B6?
La vitamine B6 (également connue sous le nom de pyridoxine) est un groupe de six composés qui partagent une structure chimique similaire.
C’est un nutriment essentiel, ce qui signifie que nous en avons besoin pour des fonctions corporelles normales, mais nous ne pouvons pas le produire nous-mêmes.
Adultes âgés de 19 à 50 ans Besoin de 1,3 mg de vitamine B6 par jour. La dose recommandée est plus faible pour les adolescents et les enfants, et plus élevé pour les 51 ans et plus (1,7 mg pour les hommes et 1,5 mg pour les femmes) et les personnes qui allaitent ou enceintes (1,9 mg).
La plupart d’entre nous obtiennent ceci dans notre alimentation – en grande partie à partir de produits d’origine animale, y compris de la viande, des produits laitiers et des œufs.
La vitamine est également disponible dans une gamme de différents aliments végétaux, y compris les épinards, le chou frisé, les bananes et les pommes de terre, donc la carence raremême pour les végétariens et les végétaliens.
La vitamine B6 que nous consommons dans l’alimentation est inactive, ce qui signifie que le corps ne peut pas l’utiliser. Pour activer B6, le foie le transforme en un composé appelé pyridoxal-5′-phosphate (PLP).
Sous cette forme, la vitamine B6 aide le corps avec plus de 140 fonctions cellulaires, notamment la construction et la décomposition des protéines, la production de globules rouges, la régulation de la glycémie et le soutien de la fonction cérébrale.
La vitamine B6 est importante pour santé globale et a également été associé à une réduction cancer risque et inflammation.
Bien qu’il soit facilement disponible dans le régime alimentaire, la vitamine B6 est également largement incluse dans divers suppléments, multivitamines et autres produits, tels que Berocca et les boissons énergisantes.
Devrions-nous nous inquiéter de la toxicité?
La toxicité de la vitamine B6 est extrêmement rare. Il Presque ne se produit jamais à partir de l’apport alimentaire seulsauf s’il existe des troubles génétiques ou une maladie qui arrête l’absorption des nutriments (comme la maladie cœliaque).
En effet, les huit vitamines du groupe B sont solubles dans l’eau. Si vous consommez plus de vitamine que votre corps en a besoin, il peut être excrété facilement et sans danger dans votre urine.
Cependant, dans certains cas rares, vitamine B6 excessive s’accumule dans le sang, résultant en une condition appelée neuropathie périphérique. Nous ne savons toujours pas pourquoi cela se produit chez certaines personnes mais pas dans d’autres.
Neuropathie périphérique se produit lorsque les nerfs sensoriels – Les personnes en dehors de notre cerveau et de notre moelle épinière qui envoient des informations au système nerveux central – sont endommagées et incapables de fonctionner. Cela peut être causé par un large éventail de maladies (et est le plus connu dans le diabète de type 2).
Les symptômes les plus courants sont l’engourdissement et les picotements, bien que dans certains cas, les patients puissent éprouver des difficultés d’équilibre ou de marche.
Nous ne savons pas exactement comment l’excès de vitamine B6 provoque une neuropathie périphérique, mais on pense que interférer avec la façon dont le neurotransmetteur gaba Envoie des signaux aux nerfs sensoriels.
La vitamine B6 peut causer des dommages permanents aux nerfs. Des études ont montré Les symptômes se sont améliorés lorsque la personne a cessé de prendre le supplément, bien qu’elle ne se soit pas complètement résolu.
Qu’est-ce qui est considéré comme excessif? Et cela a-t-il changé?
La toxicité se produit généralement Ce n’est que lorsque les gens prennent des suppléments avec des doses élevées de B6.
Jusqu’en 2022, seuls des produits avec plus de 50 mg de vitamine B6 devaient montrer un avertissement sur la neuropathie périphérique. Mais le L’administration des produits thérapeutiques a abaissé ceci et nécessite maintenant tout produit contenant plus de 10 mg de vitamine B6 pour porter un avertissement.
L’administration des marchandises thérapeutiques a également réduit de moitié la limite supérieure quotidienne de la vitamine B6 qu’un produit peut fournir – de 200 mg à 100 mg.
Ces changements ont suivi un examen de l’administration, après avoir reçu 32 rapports de neuropathie périphérique chez les personnes prenant des suppléments. Les deux tiers de ces personnes prenaient moins de 50 mg de vitamine B6.
Le L’administration des produits thérapeutiques reconnaît Le risque varie entre les individus et beaucoup est inconnu. Son examen n’a pas pu identifier une dose minimale, une durée d’utilisation ou des facteurs de risque de patient.
⚠️ Neuropathie périphérique avec de la vitamine B6 supplémentaire (pyridoxine) ⚠️
Le TGA a renforcé les exigences d’étiquetage afin que les produits contenant des doses quotidiennes de plus de 10 mg de vitamine B6 doivent porter un avertissement sur la neuropathie périphérique.
En savoir plus: https://t.co/womkteyltx pic.twitter.com/bynifwk2sg
– TGA Australia (@tgagovau) 5 octobre 2022
Mais je pensais que les vitamines B étaient bonnes pour moi?
Trop de quoi que ce soit peut causer des problèmes.
Les directives mises à jour devraient réduire considérablement le risque de toxicité. Ils rendent également les consommateurs plus conscients des produits B6 et des risques.
L’administration des marchandises thérapeutiques continuera de surveiller les preuves et de réviser les directives si nécessaire.
Bien que la toxicité de la vitamine B6 reste très rare, il y a encore de nombreuses questions sur les raisons pour lesquelles certaines personnes obtiennent une neuropathie périphérique avec des suppléments de dose plus faibles.
Il se pourrait que certains composés de vitamine B spécifiques aient un effet plus fort, ou que certaines personnes peuvent avoir des vulnérabilités ou des maladies génétiques qui les mettent plus à risque.
Alors que dois-je faire?
La plupart des gens n’ont pas besoin de rechercher activement la vitamine B6 dans les suppléments.
Cependant, de nombreux rapports à l’administration des produits thérapeutiques étaient ajoutés à la vitamine B6 aux suppléments étiquetés comme du magnésium ou du zinc – et certains ne savaient pas qu’ils le consommaient.
Il est important de toujours vérifier l’étiquette si vous prenez un nouveau médicament ou un nouveau complément, surtout s’il n’a pas été explicitement prescrit par un professionnel de la santé.
Soyez particulièrement prudent si vous prenez plusieurs suppléments. Bien qu’une multivitamine soit peu susceptible de provoquer un problème, l’ajout d’un supplément de magnésium pour les crampes ou un supplément de zinc pour les symptômes du rhume et de la grippe peut provoquer une dose excessive de vitamine B6 au fil du temps et augmenter votre risque.
Surtout, faites attention aux symptômes qui peuvent indiquer la neuropathie périphérique, tels que les épingles et les aiguilles, l’engourdissement ou la douleur dans les pieds ou les mains, si vous changez ou ajoutez un supplément.
Plus important encore, si vous avez besoin de conseils, vous devez parler à votre médecin, diététiste ou pharmacien.
Vasso apostolopoulosProfesseur distingué, professeur d’immunologie, Université RMIT et Jack FeehanVice-Chancelors Senior Research Fellow in Immunology, Université RMIT
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