Toujours pas de grippe aviaire dans le lait canadien
L’approvisionnement en lait du Canada reste exempt de grippe aviaire hautement pathogène (IAHP), selon une récente mise à jour fédérale.
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Un agriculteur du nord-ouest du Manitoba a tué six bisons après une chasse sur ses terres dont il dit qu’il n’était pas au courant et qu’il n’avait pas approuvé.
Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments, les laboratoires avaient analysé 1 211 échantillons de lait au détail provenant de partout au Canada au 5 septembre 2024. Tous les échantillons se sont révélés négatifs.
L’agence a divisé son programme de tests en quatre quadrants : les provinces de l’Atlantique, l’Ontario, le Québec et les provinces de l’Ouest. Entre 300 et 307 échantillons ont été testés dans chaque quadrant.
Au 20 septembre, l’ACIA avait également analysé 272 échantillons de lait cru (non pasteurisé) arrivant dans des usines de transformation partout au Canada. Encore une fois, tous les échantillons se sont révélés négatifs.
Les conclusions les plus récentes font écho à des résultats tout aussi négatifs du début de cette année.
Les cas de grippe aviaire continuent d’apparaître dans les laiteries aux États-Unis. Selon les Centers for Disease Control and Protection des États-Unis, 14 États ont connu des épidémies d’IAHP dans les troupeaux laitiers, avec 304 troupeaux touchés au 15 octobre.
Les tests effectués sur des échantillons de lait américains ont révélé cette année des restes viraux dans des échantillons de produits vendus au détail au sud de la frontière internationale.
Aucun cas de la souche H5N1 n’a été détecté chez les bovins canadiens, mais les inquiétudes quant à une éventuelle propagation ont conduit les autorités canadiennes à instaurer de nouvelles règles concernant les mouvements transfrontaliers de bovins.
En septembre, les producteurs canadiens ont été invités à éviter les expositions d’animaux aux États-Unis, en particulier si des bovins ou des volailles provenant d’États où la grippe aviaire avait été détectée y participaient.
