Symptômes de la « grippe Téflon » : ce qu’il faut savoir face à l’augmentation des cas aux États-Unis

Un nombre record récent de cas de fièvre des fumées de polymère, également connue sous le nom de « grippe du Téflon », met en lumière l’une des causes les plus courantes de la maladie, l’utilisation de poêles antiadhésives.

Plus de 265 cas suspects de fièvre des fumées de polymères ont été signalés en 2023, soit le nombre de cas le plus élevé depuis l’année 2000, selon Les centres antipoison américainsqui représente les 55 centres antipoison du pays en partenariat avec le gouvernement des États-Unis.

Au cours des deux dernières décennies, plus de 3 600 cas suspects de fièvre des polymères ont été signalés, selon les Centers. Tous ces cas ne se sont pas produits à la maison : beaucoup étaient des expositions professionnelles, selon les Centers. Mais les experts affirment que ce nouveau record met en lumière la bonne façon d’utiliser ces poêles pour cuisiner à la maison.

Cette maladie est provoquée par la surchauffe de casseroles recouvertes de polytétrafluoroéthylène (PTFE), qui libère des fumées dans l’air. L’inhalation de ces fumées peut provoquer des symptômes grippaux.

Les symptômes de la fièvre des fumées de polymère comprennent une oppression thoracique, une toux, des difficultés respiratoires et des maux de tête.

Les symptômes ont tendance à disparaître en deux à trois jours, mais les effets à long terme de la maladie restent inconnus, selon le Dr Darien Sutton, collaborateur médical d’ABC News et médecin urgentiste.

« Nous ne connaissons pas encore les effets à long terme, mais nous savons que ces produits chimiques, ces PFAS, sont associés à des problèmes de santé comme des anomalies de la thyroïde, certains cancers, comme le cancer du rein, ainsi que certains problèmes d’infertilité », a déclaré Sutton vendredi sur «Bonjour Amérique« Il est donc important d’être prudent avec ces produits. »

Les PFAS sont des produits chimiques manufacturés qui sont utilisés dans des produits tels que les ustensiles de cuisine antiadhésifs, les cosmétiques et les vêtements hydrofuges depuis des décennies, mais qui ont récemment été associés à des effets néfastes sur la santé dans certains cas, selon à les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies.

Aux États-Unis, les fabricants ne sont pas tenus d’identifier les PFAS sur les étiquettes.

De plus, les poêles doivent être utilisées dans des zones bien ventilées.

Selon les fabricants d’ustensiles de cuisine antiadhésifs, il est important de bien entretenir vos casseroles et poêles antiadhésives afin qu’elles ne soient pas endommagées.

Plus important encore, les poêles antiadhésives telles que les poêles revêtues de Téflon ne doivent pas être chauffées à plus de 500 degrés, selon le fabricant. Cela comprend le fait d’éviter de préchauffer la poêle sur la cuisinière à feu vif sans nourriture à l’intérieur et d’éviter de la mettre au four à haute température.

Sutton a déclaré qu’il recommandait aux gens de vérifier leurs ustensiles de cuisine antiadhésifs pour voir s’ils sont vieux ou usés et de s’en débarrasser s’ils ont été utilisés pendant plus de trois à cinq ans.

De plus, les poêles doivent être utilisées dans des zones bien ventilées.

Si une personne présente des symptômes de fièvre des fumées de polymère, il lui est conseillé de s’éloigner de la source des fumées, de boire des liquides et d’utiliser des analgésiques en vente libre pour gérer la fièvre et les courbatures. selon Contrôle du poison.

Les personnes souffrant de maladies pulmonaires et celles dont les symptômes persistent peuvent également avoir besoin d’une évaluation médicale.

Pour une assistance d’urgence, veuillez appeler Poison Help au 1.800.222.1222 pour parler à un expert en poison, ou visitez le site PoisonHelp.org pour du soutien et des ressources.

Note de l’éditeur : ce rapport a été mis à jour pour refléter le fait que les poêles revêtues de polytétrafluoroéthylène (PTFE) ne sont pas spécifiques à un fabricant en particulier.