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ESelon une nouvelle étude, un régime végétalien ou végétarien peut réduire le risque de diabète de près d’un quart.

Une analyse de plus de 300 000 personnes a révélé que celles dont le régime alimentaire était principalement à base de plantes étaient 23% moins sujettes à la forme de type 2 liée à l'obésité.

Les aliments sont riches en antioxydants qui protègent contre la maladie potentiellement mortelle, affirment les scientifiques.

Ils améliorent la sensibilité à l'insuline – l'hormone qui contrôle la glycémie – et réduisent la prise de poids. Ils combattent également l'inflammation, a expliqué l'équipe américaine.

Cette étude est la première du genre car elle différencie également les aliments végétaux sains des aliments sains.

Le premier comprenait des fruits, des légumes, des céréales complètes, des noix et des légumineuses et le dernier des pommes de terre, de la farine blanche, du sucre et de modestes quantités de produits d'origine animale.

Il a également été constaté que l'association était renforcée pour ceux qui mangeaient des régimes alimentaires en mettant l'accent sur des aliments sains à base de plantes et sur une consommation plus faible d'aliments malsains.

Auteur principal, le professeur Qi Sun, nutritionniste au Harvard T.H. L’école de santé publique Chan, Boston, a déclaré: «Dans l’ensemble, ces données ont mis en évidence l’importance de l’adhésion aux régimes alimentaires à base de plantes pour atteindre ou maintenir une bonne santé.

"Les gens devraient choisir des fruits et légumes frais, des grains entiers, du tofu et d'autres aliments végétaux sains comme pierre angulaire de ces régimes."

Source

Shein Many GEO's Shein Many GEO's

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