Rosogolla pesant 2 kg devient le centre d’attraction de la foire du village du Bengale occidental

Dernière mise à jour: 24 novembre 2022, 10 h 49 HST

Parallèlement à ces rosogolla de grande taille, jalebi et Goja ont été vendus. Mais le prix est à la portée des résidents. Le prix d’un kg de rasogolla est de 120 taka. (Crédits : News18)

Rosogolla est l’un des desserts populaires au Bengale. Mais cette rosogolla est totalement différente à tous points de vue. Il n’est pas rond mais de forme plate et ressemble à un ‘Lyancha’.

Rosogolla (Rasgulla) est l’un des desserts les plus populaires au Bengale. Mais il y a une rosogolla qui est totalement différente à tous points de vue. Il n’est pas rond mais de forme plate et il ressemble à un “Lyancha”. La taille est si grande qu’une seule personne ne peut pas l’avoir seule. Le poids de chaque rosogolla est de 2 kg. Du Rosogolla d’une si grande taille était vendu au Bara Dangar Mela du village de Srikhand à Katwa.

Les gens rentraient chez eux avec le sourire après avoir acheté la rosogolla. La foire a lieu chaque année au mois d’Agrahayana à l’occasion du tithi de bon augure de Narahari Tagore à Bara Danga dans le village Srikhand de Katwa. Divers programmes, dont Pala song, Baul et Kirtan, y sont organisés pendant quatre jours. Cette foire se poursuit avec enthousiasme depuis des décennies.

Rosogolla pesant 2 kg devient le centre d'attraction de la foire du village du Bengale occidental
La taille de chaque rasogolla est de 2 kg. Rasogolla d’une telle taille est vendu au Bara Dangar Mela du village de Srikhand à Katwa. (Crédits : News18)

Cette année aussi, il y avait environ 300 magasins différents à la foire. Il y avait plusieurs confiseries à la foire. Parallèlement à ce rosogolla de grande taille, le jalebi et le goja étaient également vendus. Mais le prix est à la portée des résidents. Le prix d’un kg de rosogolla est de 120 taka.

Les entrepreneurs disent que cette foire du village de Srikhand a été fermée pendant deux ans à cause du Covid-19. Alors cette fois, beaucoup de fidèles se sont rassemblés. La demande pour ce bonbon a augmenté avec lui. Les vendeurs disent également que la demande de gros rosogolla est énorme. Comme c’est la saison hivernale, ce grand rosogolla se conserve longtemps. Beaucoup se sont tenus à la foire pour goûter cette rosogolla. De nombreuses personnes ne sont rentrées chez elles qu’après avoir acheté la rosogolla pour leur famille.

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