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Rachat d'une chaîne de restaurants de Carluccio dans le cadre d'un accord de sauvetage

La marque de style italien Carluccio's a été vendue à Giraffe et au propriétaire d'Easy Diner, Boparan Restaurant Group, dans le cadre d'un accord qui a permis de sauver 30 restaurants et environ 800 emplois.

Les chaînes de restaurants de Carluccio ont été rachetées dans le cadre d'un accord de sauvetage qui sauvera 30 de ses succursales mais coûtera plus de 1 000 emplois, ont annoncé les administrateurs.

La marque de style italien a été vendue à Giraffe et au propriétaire d'Easy Diner, Boparan Restaurant Group, dans le cadre d'un accord qui a sauvé 30 restaurants et environ 800 emplois.

Cependant, les administrateurs de FRP Advisory ont déclaré que cette décision avait également entraîné le licenciement de 1 019 employés de Carluccio, faute d'avoir pu garantir l'avenir des 40 autres restaurants de la chaîne.

Phil Reynolds, administrateur délégué et partenaire de FRP, a déclaré: “ Le verrouillage de Covid-19 a exercé une pression incroyable sur les entreprises du secteur des loisirs, il était donc important de travailler aussi rapidement et de manière décisive que possible dans un environnement commercial extrêmement difficile pour conclure une vente qui assure l'avenir de la marque Carluccio sur la scène de la restauration décontractée au Royaume-Uni conserve un important réseau de sites à travers le pays et, surtout, transfère un nombre considérable d'emplois.

Rachat d'une chaîne de restaurants de Carluccio dans le cadre d'un accord de sauvetage

L'accord a assuré, au moins à court terme, la survie de la marque Carluccio de 21 ans, fondée par le regretté chef Antonio Carluccio

«Nous souhaitons à l'équipe tout le meilleur dans le cadre du groupe de restaurants Boparan (BRG).»

Satnam Leihal, directeur général de BRG, a déclaré: «Nous souhaitons la bienvenue aux collègues de Carluccio chez BRG. Cette acquisition s'inscrit dans notre stratégie de croissance de notre groupe de restauration avec des marques de qualité.

"Bien que ce soit une période extrêmement difficile pour le secteur, nous pensons que les entreprises d'accueil de qualité se rétabliront à long terme à mesure que les gens reprendront leurs repas."

L'accord a assuré, au moins à court terme, la survie de la marque Carluccio's, âgée de 21 ans, fondée par le regretté chef Antonio Carluccio en 1999.

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Les administrateurs de FRP Advisory ont déclaré que cette décision avait également entraîné le licenciement de 1 019 employés de Carluccio, faute d'avoir pu garantir l'avenir des 40 autres restaurants de la chaîne.

Avant son entrée en fonction fin mars, Carluccio's appartenait à la société de vente au détail Landmark Group basée à Dubaï.

Boparan appartient au magnat Ranjit Boparan, qui a reçu le surnom de “ poulet roi '' après avoir fondé le fournisseur de volaille 2 Sisters Food Group en 1993.

Il a acheté Giraffe à Tesco en 2016, et des mois plus tard, Ed's Diner a quitté l'administration. Mais il a été contraint de fermer un tiers des restaurants l'année dernière dans un contexte de crise dans le secteur de la restauration décontractée.

Rachat d'une chaîne de restaurants de Carluccio dans le cadre d'un accord de sauvetage

La chaîne italienne a été cofondée par le chef Antonio Carluccio (photo) décédé en novembre dernier à l'âge de 80 ans

Le coronavirus fait du carnage dans la rue principale, les acheteurs étant contraints de rester à l'écart et d'utiliser Internet pour des biens qu'ils auraient précédemment achetés dans des magasins de briques et de mortier.

Les centres-villes britanniques souffraient même avant la crise, avec 143100 emplois perdus rien qu'en 2019.

En mars, le groupe Restaurant a annoncé qu'il fermerait la majorité de ses restaurants Tex-Mex Chiquito, tandis que le détaillant de vêtements H&M menaçait de se retirer de plus de 300 baux commerciaux si les ventes ne correspondaient pas aux niveaux d'avant le coronavirus.

Le verrouillage a également réclamé Laura Ashley, qui a fermé 70 succursales au Royaume-Uni en mars, et la société de location-vente d'électricité Brighthouse.

Le groupe de vente au détail Monsoon Accessorize a également averti plus tôt cette année qu'il pourrait être vendu après que l'impact du coronavirus ait jeté une ombre sur ses plans de redressement.

La société, qui gère les chaînes Monsoon et Accessorize, a déclaré avoir embauché des conseillers pour évaluer les options, y compris une vente potentielle, dans le but de protéger son avenir à long terme.

Les deux détaillants, qui emploient environ 3 500 personnes, ont fermé tous leurs magasins après que le Premier ministre a dit aux détaillants non essentiels de fermer leurs portes.

Monsoon Accessorize a fait appel à des experts en restructuration de FRP Advisory pour travailler sur des scénarios possibles.

L'ascension et la chute de Carluccio 1999-2020: Fondée par le «parrain de la cuisine italienne, mais terminée au milieu de la controverse alors que le personnel changé de poste se plaignait d'un traitement« minable »

Carluccio's a été fondé par le “ parrain de la cuisine italienne '' Antonio Carluccio avec son premier café ouvert à Market Place en 1999.

À un moment donné, l'authentique marque de café italienne était une chaîne de magasins florissante avec 26 points de vente à travers le pays.

Avance rapide de ces jours grisants de 2006 à aujourd'hui et la société a confirmé que deux ans de difficultés financières ont abouti à un appel à la société de conseil FRP pour superviser son administration.

Carluccio's: pionnier de la cuisine italienne authentique à des prix raisonnables

La chaîne italienne a été cofondée par le chef et restaurateur Antonio Carluccio.

Antonio Carluccio est décédé en novembre dernier à l'âge de 80 ans.

Les dizaines de restaurants de Carluccio ont contribué à populariser la cuisine italienne bon marché, avec l'ouverture de la première succursale sur Market Place à Londres en 1999.

L'objectif était de fournir une cuisine italienne authentique de haute qualité à des prix raisonnables et de permettre un service informel mais excellent aux clients.

Carluccio lui-même a vendu sa part du groupe pour 5 millions de livres sterling en 2005, et il existe désormais 96 restaurants en Grande-Bretagne.

La chaîne affirme qu'elle vise à «créer une expérience mémorable dans un environnement joyeux et animé».

Carluccio's compte 102 restaurants, la majorité à Londres.

La société appartient désormais au groupe Landmark de Dubaï.

Il a annoncé en 2018 qu'il était en difficulté à cause de la baisse des bénéfices.

Avant ces temps troublés, lorsque Carluccio est arrivé pour la première fois sur ces rives, il a été surnommé le parrain de la gastronomie italienne. Il est décédé en novembre de l'année dernière après être tombé chez lui.

Le chef était connu pour sa chaîne de restaurants Carluccio's et un double acte avec le chef Gennaro Contaldo dans l'émission de télévision BBC Two Greedy Italians.

Avant sa mort, le chef avait plus de travail dans le pipeline et prévoyait un voyage à travers la côte amalfitaine de l'Italie l'année prochaine, a déclaré son représentant.

Il travaillait également sur un certain nombre de livres et était en pourparlers pour apparaître sur le Saturday Kitchen de la BBC.

Jamie Oliver, qui a travaillé avec lui dans son restaurant Neal Street à Londres, a rendu un hommage sincère à son ancien patron après sa mort.

Le chef italien était un personnage effervescent, plein de connaissances culinaires qui était régulièrement utilisé dans les émissions de télévision – et sa vie hors écran était tout aussi colorée.

Carluccio, arrivé en Grande-Bretagne en 1975, s'est marié trois fois. Sa dernière relation a été avec l'archéologue Sabine Stevenson, qui avait plus de 20 ans sa cadette, mais ils ne se sont jamais mariés.

Il a cofondé la chaîne de restaurants high street Carluccio's en 1999 et a vendu sa participation dans celle-ci en 2005 pour 5 millions de livres sterling, mais a maintenu son implication à distance.

Carluccio, qui a reçu un OBE de la Reine pour ses services à l'industrie de la restauration, a écrit plus d'une douzaine de livres sur la cuisine italienne.

L'administration de Carluccio en Irlande et ses activités de franchise au Moyen-Orient ne sont pas affectées par l'administration.

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La chaîne alimentaire italienne basée au Royaume-Uni a confirmé l'avenir de ses 71 restaurants et 2 000 emplois étaient désormais menacés après avoir été forcés de passer à l'administration

Geoff Rowley, co-administrateur et partenaire de FRP, a déclaré en mars: «Nous opérons à une époque sans précédent et les problèmes auxquels le secteur hôtelier est actuellement confronté après le début de Covid-19 sont bien documentés.

«Faute de pouvoir continuer à négocier Carluccio, à court terme, nous nous concentrons d'urgence sur les options disponibles pour préserver l'avenir de l'entreprise et protéger ses employés.

«Nous nous félicitons de la dernière mise à jour du programme de conservation des emplois du coronavirus et nous sommes impatients de travailler avec le HMRC pour accéder au support qu'il offre aux entreprises dans l'administration et à leurs employés.

«À mesure que cette situation évoluant rapidement, nous resterons en communication régulière avec tous les employés et les principales parties prenantes, et fournirons une mise à jour supplémentaire en temps opportun.»

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La chaîne de cafés italienne était en difficulté avant l'épidémie de coronavirus, qui n'aurait pas pu arriver à un moment pire pour la chaîne, qui appartient à Landmark Group depuis 2010

Commentant les nouvelles de la chute de la marque dans l'administration en mars, l'officier national d'Unite, Dave Turnbull, a déclaré: “ La nouvelle de l'effondrement de Carluccio dans l'administration ne pourrait pas arriver à un pire moment pour le personnel sous le choc de l'épidémie de coronavirus.

"Le personnel n'était à la fin de la semaine dernière que lorsque l'entreprise a annoncé une baisse salariale grotesque de 50% pour mars en réponse à la crise. Maintenant, ils ont perdu leur emploi.

«C'est une façon minable de traiter un personnel fidèle. Aucun travailleur ne devrait être tenu de payer le prix de la mauvaise gestion d'une entreprise et des mauvaises décisions prises au conseil d'administration.

“ Comme beaucoup de ses rivaux, Carluccio s'est développé trop rapidement après son rachat par le conglomérat basé à Dubaï Landmark Group en 2010.

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Mark Jones, PDG de Carluccio's restaurants, photographié à Carluccio's Garrick Street, Londres

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L'annonce a suscité une série de réactions sur les réseaux sociaux

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Cette travailleuse a critiqué celle de Carluccio et lui a demandé comment elle resterait à flot après l'annonce

«Les directeurs et administrateurs de Carluccio doivent maintenant faire la chose décente en ces temps sans précédent et mettre les travailleurs en premier.

«Cet effondrement fait très mal aux administrateurs et propriétaires de Landmark Group, qui ont mis trop longtemps les bénéfices et leur plan de développement rapide devant leur personnel assidu.

“ Unite s'efforcera de faire en sorte que ces travailleurs reçoivent les indemnités de maladie, les congés payés et les salaires et pourboires impayés qui leur sont dus, ainsi que de faire pression pour un licenciement décent '', a-t-il ajouté.