Procurez-vous une tasse de cidre de pomme fabriqué à la ferme dans ces 8 fermes du Connecticut
Alors que les feuilles commencent à changer de couleur, vous commencez à avoir envie d’une tasse de cidre de pomme local et sucré.
Tartes aux pommes, beignets aux pommes, chaussons aux pommes, cidre froid, cidre fort ou cidre chaud : le goût de l’automne est partout en Nouvelle-Angleterre. C’est le moment idéal pour s’arrêter dans une ferme, cueillir des citrouilles ou se promener dans le verger de pommiers. De nombreux vergers proposent des activités familiales, notamment des champs de citrouilles et des labyrinthes de maïs en plus de leur cidre. Certains, comme Hogan’s Cider Mill, disposent d’une salle de dégustation pour adultes proposant du cidre fort et des granités au cidre.
Voici quelques endroits dans le Connecticut où vous pouvez acheter un gallon de cidre local cultivé à la ferme.
Ancien moulin à cidre
1287, rue Main, Glastonbury, CT 06033
Le Ancien moulin à cidre À Glastonbury, vous trouverez non seulement un délicieux cidre (le moulin est connu pour être le plus ancien moulin à cidre en activité aux États-Unis), mais aussi des beignets et un zoo pour enfants. Pendant que vous achetez un gallon de cidre doux, faites le tour des boutiques pour trouver des décorations d’automne, des citrouilles, des chrysanthèmes, des tiges de maïs et des bottes de paille. La boutique à l’intérieur vend également des chips et de la salsa, du miel local, du caramel, du sirop d’érable et bien plus encore.
La ferme et le moulin à cidre de Gotta
661 Glastonbury Turnpike, Route 17, Portland, CT 06480
À La ferme et le moulin à cidre de Gotta à Portland, venez chercher votre cidre ainsi que vos tartes, pains, biscuits, votre sapin de Noël, vos plantes, autres fruits et bien plus encore. La ferme vous propose également de cueillir vos propres pommes, fraises, pêches et poires en saison.
Verger de l’évêque
1355 Boston Post Road, Guilford, CT 06437
Verger de l’évêque à Guilford, il y en a pour tous les goûts, y compris du cidre, du vin, un marché fermier, la cueillette et bien plus encore. Bishop’s Orchard est connu pour son cidre qu’ils ont commencé à produire à la fin des années 1930. Bishop’s Orchard utilise un mélange de variétés de pommes, de sorte que leur cidre est unique au verger. Ils vendent une taille de cidre adaptée à chaque foyer, d’un contenant d’un gallon à une collection de 6 bouteilles de Cider Chugger.
Moulin à cidre BF Clyde
129 North Stonington Road, Mystic, CT 06355
Moulin à cidre BF Clyde À Mystic se trouve le plus ancien moulin à cidre à vapeur des États-Unis. Le moulin a été inauguré dans les années 1880 et est un monument historique national. En plus du cidre traditionnel, le moulin vend également du cidre fort, du vin, des beignets au cidre et d’autres produits locaux. La façon dont le moulin fabrique son cidre n’a pas changé depuis le premier jour de son ouverture. Lors de votre visite, vous pourrez assister à une démonstration de fabrication du cidre, déguster du vin ou du cidre fort et grignoter des beignets au cidre.
Le verger de Roger
336 Long Bottom Road, Southington, CT et 2876 Meriden Waterbury Turnpike, Southington, CT
Le verger de Roger possède deux succursales à Southington. Fondée en 1809, vous pourrez y acheter d’autres fruits, notamment des tomates et du maïs doux, tout en achetant votre cidre. Vous connaissez peut-être aussi le cidre Roger’s Orchard, car il est également disponible dans les épiceries locales.
Vergers Lyman
32, chemin Reeds Gap, Middlefield, CT 06455
Vergers Lyman à Middlefield propose un large assortiment de produits à base de pommes, notamment leur cidre classique. La ferme est plutôt une destination familiale amusante. Ils vendent également des tartes, des beignets au cidre, des muffins, des biscuits, du pain, des pâtisseries et d’autres desserts. Le magasin est approvisionné en fromages, lait, œufs, viandes, produits alimentaires spécialisés, confitures, gelées, sauces, relish et mélanges.
Moulin à cidre de Beardsley
278 Leavenworth Road, Shelton, CT 06484
Moulin à cidre de Beardsley à Shelton, ils fabriquent leur cidre de manière classique. Le cidre est composé à 100 % de jus et est fabriqué à partir de pommes saines et mûres qui étaient peut-être trop petites pour être vendues au sac. Ils utilisent un système de pointe pour presser les pommes tout en gardant le système propre et hygiénique. Pendant votre séjour, vous pouvez également cueillir vos propres pommes pour les ramener à la maison.
Moulin à cidre Hogan
522 Spielman Highway, Burlington, CT 06013
Moulin à cidre Hogan à Burlington est bien connu pour son cidre. Avez-vous déjà entendu parler d’un granité au cidre ? Vous pouvez en acheter un ici. Hogan’s possède une boutique au rez-de-chaussée et une salle de dégustation à l’étage pour les adultes. En plus du cidre, ils vendent des beignets au cidre, des citrouilles, des produits de boulangerie, de l’artisanat, des shots et du cidre fort.
