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Pénurie de dinde avant Noël alimentée par la grippe aviaire: BC Poultry Association

La grippe aviaire est à l’origine d’une pénurie de dinde en Colombie-Britannique, a déclaré la BC Poultry Association, avertissant qu’elle pourrait poser un défi aux clients avant la forte demande de Noël.

“C’est une période terrible de l’année pour que cela se produise”, a déclaré la porte-parole Amanda Brittain dans une interview.

“Certains agriculteurs ont des dindes toute l’année, mais Thanksgiving et Noël sont les principaux événements de consommation de dinde, c’est donc la principale saison de croissance de la dinde en ce moment et malheureusement, ils sont touchés par la grippe aviaire.”

Elle a déclaré que le groupe prévoyait une baisse de 20% des dindes disponibles par rapport aux années précédentes, mais qu’il n’y avait actuellement aucune pénurie d’œufs ou de poulet.

Brittain a déclaré que la propagation du virus a été sans précédent cette année en Amérique du Nord et particulièrement troublante pendant les saisons migratoires au printemps et à l’automne.

“Cela a recommencé à reprendre à l’automne, puis en novembre, (BC) a été très durement touché par un certain nombre d’infections”, a-t-elle déclaré.

Les dernières données disponibles de l’Agence canadienne d’inspection des aliments montrent que 866 200 oiseaux ont été touchés par la souche H5N1 de la grippe aviaire cette année en Colombie-Britannique. Il montre 43 locaux actuellement infectés dans la province à la date de mercredi, tandis que 21 autres se sont rétablis.

La grippe aviaire se transmet par contact avec un oiseau infecté ou ses excréments ou sécrétions nasales. Les oiseaux de ferme qui sortent sont les plus à risque car ils peuvent entrer en contact direct avec des oiseaux sauvages infectés ou leurs excréments.

Les humains peuvent également transporter par inadvertance l’infection dans une grange avec leurs chaussures ou leurs vêtements, mais l’agence a déclaré qu’aucun cas humain n’a été détecté au Canada et que la maladie n’est pas considérée comme une préoccupation importante pour les personnes en bonne santé qui ne sont pas en contact régulier avec des oiseaux infectés. .

Importer de la dinde pour la période des fêtes pourrait également être un défi. L’Agence canadienne d’inspection des aliments a imposé des restrictions sur les importations d’oiseaux vivants, de produits et de sous-produits d’oiseaux en provenance des États américains touchés par la grippe.

Le Centre américain de contrôle des maladies a déclaré samedi dans un communiqué de presse que plus de 49 millions d’oiseaux dans 46 États sont morts des suites d’une infection par le virus de la grippe aviaire ou ont été abattus en raison d’une exposition à des oiseaux infectés depuis le début de 2022.

Le BC Egg Marketing Board a déclaré qu’environ 80% des 578 fermes avicoles de la province sont situées dans la vallée du Fraser, qui se trouve sur le chemin d’une route principale de migration des oiseaux.

Brieanna Charlebois, La Presse canadienne

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Noël

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