Des travailleurs déchargent des sacs de blé d’un camion dans une usine de Punjab Grains Procurement Corp. dans le district de Ludhiana au Pendjab, en Inde, le dimanche 1er mai 2022.
T.Narayan | Bloomberg | Getty Images
L’Inde a interdit les exportations de blé, devenant le dernier pays à le faire alors que le prix des céréales a bondi cette année en partie à cause de la guerre russo-ukrainienne.
La guerre a déclenché une énorme flambée des prix du blé, la Russie et l’Ukraine étant parmi les plus gros exportateurs de ce produit. Les deux pays représentent 29 % des exportations mondiales de blé, selon la Banque mondiale.
Les prix du blé ont grimpé d’environ 6% lundi après l’annonce du week-end de l’Inde.
« Avec des prix alimentaires déjà élevés en raison des perturbations de la chaîne d’approvisionnement liées au COVID et des rendements réduits par la sécheresse l’année dernière, l’invasion de la Russie est arrivée à un mauvais moment pour les marchés alimentaires mondiaux », a déclaré le Peterson Institute for International Economics (PIIE), un Washington DC- groupe de réflexion basé, dans une note d’avril.
La Russie et l’Ukraine figurent parmi les cinq principaux exportateurs mondiaux de nombreuses céréales et oléagineux importants, tels que l’orge, le tournesol et l’huile de tournesol, ainsi que le maïs, selon le PIIE.
L’Inde n’est pas seule. Outre la Russie et l’Ukraine, l’Égypte, le Kazakhstan, le Kosovo et la Serbie ont également interdit les exportations de blé.
Inflation et craintes pour la sécurité alimentaire
Et il n’y a pas que le blé. De nombreux pays ont également mis en place une interdiction sur d’autres exportations alimentaires alors que l’inflation mondiale a grimpé en flèche à la suite de la crise ukrainienne.
Les prix ont grimpé en flèche pour une grande variété d’autres produits alimentaires, contribuant à la hausse de l’inflation dans le monde. Certains de ces produits comprennent l’huile de tournesol, l’huile de palme, les engrais et les céréales.
Outre la hausse des prix alimentaires, l’approvisionnement de nombreux produits alimentaires est également incertain.
Alors que la guerre se poursuit, il est de plus en plus probable que les pénuries alimentaires, en particulier de céréales et d’huiles végétales, deviendront aiguës…
Institut Peterson d’économie internationale
L’Ukraine n’a pas été en mesure d’exporter des céréales, des engrais et de l’huile végétale, tandis que le conflit détruit également les champs cultivés et empêche une saison de plantation normale. Le gouvernement a également accusé la Russie d’avoir volé plusieurs centaines de milliers de tonnes de céréales et de les revendre. Le ministère russe des Affaires étrangères n’a pas immédiatement répondu à la demande de commentaires de CNBC.
« Alors que la guerre se poursuit, il est de plus en plus probable que les pénuries alimentaires, en particulier de céréales et d’huiles végétales, deviendront aiguës, conduisant davantage de pays à se tourner vers des restrictions commerciales », ont écrit les analystes du PIIE Joseph Glauber, David Laborde et Abdullah Mamun.
Au cours du week-end, le Groupe des 7 pays industrialisés a émis un avertissement sur le risque d’une crise de la faim dans le monde à moins que la Russie ne lève le blocus sur les céréales ukrainiennes actuellement bloquées dans les ports ukrainiens, selon le Financial Times.
Pays interdisant les exportations alimentaires
Voici une liste des pays qui ont interdit les exportations de produits alimentaires dans les mois qui ont suivi le début de la guerre russo-ukrainienne, selon un tracker en direct développé par le PIIE.
Liste des pays interdisant les exportations de produits alimentaires
| Pays | Type de produit alimentaire | Date de fin de l’interdiction |
|---|---|---|
| Argentine | Huile de soja, tourteau de soja, | 31 décembre 2023 |
| Algérie | Pâtes, dérivés de blé, huile végétale, sucre | 31 décembre 2022 |
| Egypte | Huile végétale, maïs | 12 juin 2022 |
| Blé, farine, huiles, lentilles, pâtes, haricots | 10 juin 2022 | |
| Inde | Du blé | 31 décembre 2022 |
| Indonésie | Huile de palme, huile de palmiste | 31 décembre 2022 |
| L’Iran | Pommes de terre, aubergines, tomates, oignon | 31 décembre 2022 |
| Kazakhstan | Blé, farine de blé | 15 juin 2022 |
| Kosovo | Blé, maïs, farine, huile végétale, sel, sucre, | 31 décembre 2022 |
| Turquie | Viande de bœuf, de mouton, de chèvre, beurre, huiles de cuisson | 31 décembre 2022 |
| Ukraine | Blé, avoine, millet, sucre | 31 décembre 2022 |
| Russie | Sucre, graines de tournesol | 31 août 2022 |
| Blé, méteil, seigle, orge, maïs | 30 juin 2022 | |
| Serbie | Blé, maïs, farine, huile | 31 décembre 2022 |
| Tunisie | Fruits légumes | 31 décembre 2022 |
La source: Institut Peterson d’économie internationale
L’Inde a déclaré qu’elle interdisait les exportations de blé « pour gérer la sécurité alimentaire globale du pays », selon les médias locaux.
Parmi les autres pays qui ont récemment mis en place des interdictions d’exportation de produits alimentaires, citons l’Indonésie, qui a restreint les exportations d’huile de palme, un ingrédient clé utilisé dans de nombreux produits alimentaires et non alimentaires.
À l’instar de l’Inde, l’Indonésie a évoqué la nécessité d’assurer la disponibilité des aliments au niveau national, après que l’inflation alimentaire mondiale a atteint des niveaux record après la guerre. L’Indonésie représente plus de la moitié de la approvisionnement en huile de palme.