pailles d’algues, fondées par Hawaiian
Au Sunday Motor Co. Café à Madison, dans le New Jersey, les clients goûtent aux derniers ustensiles biodégradables non plastiques. Plus précisément, des pailles faites d’algues.
Le distributeur dit “Conçu pour disparaître”, ce qui est exactement ce que le co-fondateur de la start-up durable Loliware envisageait.
Chelsea Briganti, qui s’appelle “Sea”, est née et a grandi à Hawaï, où, enfant, elle se souvenait des rivages immaculés.
“Et j’ai remarqué régulièrement au fil des ans, en vieillissant, qu’il y avait une tonne de pollution plastique dans l’océan et sur le littoral. Et bien sûr, cela a eu un grand impact sur moi, en regardant cela se produire”, a-t-elle déclaré.
C’est pourquoi Brigani a fondé Loliware en 2015, qui a débuté dans la Silicon Valley et possède également un bureau à New York.
“La triple urgence planétaire est grave : il s’agit de la pollution plastique, du changement climatique et de la perte de biodiversité, nous nous sommes donc donné pour mission d’y remédier avec la technologie de la mer”, a déclaré Briganti.
Loliware prend des algues, les broie puis les combine avec de la couleur, des minéraux et de l’eau. Les résultats sont des granulés à base d’algues au lieu de granulés en plastique. Ceux-ci peuvent être introduits dans une machine de production de plastique ordinaire pour fabriquer des ustensiles.
“La technologie de la mer est une technologie compétitive pour remplacer le plastique à grande échelle, car elle est très performante, compétitive, évolutive et régénérative. C’est donc l’alternative la plus durable au plastique sur le marché”, a déclaré Briganti.
Dans un marché de plus en plus concurrentiel pour les alternatives au plastique, les pailles de Loliware semblent réussir le test de la gorgée.
“Je prendrais cela sur une paille en papier parce que cela ne semble pas détrempé et qu’il conserve sa texture”, a déclaré Hetal Kothari, un client du Sunday Motor Co Café. “Je suis végétarien, donc c’est même, je suppose, plus attrayant de venir dans des endroits qui ont ce genre d’options.”
Renee et Vick Orderman, propriétaires du Sunday Motor Co Café, ont déclaré avoir choisi l’algue alternative après avoir goûté à des alternatives de papier détrempé. Ils ont également trouvé le coût, qui est très légèrement plus cher que le plastique, un plus.
“Il est coûteux pour les petites entreprises de choisir des produits durables et respectueux de l’environnement, nous essayons donc de faire tout ce que nous pouvons, et c’était l’un de ces éléments”, a déclaré Vick.
Les produits de Loliware sont compétitifs en termes de coût car ils peuvent être fabriqués sur le même équipement que le plastique. Ils travaillent avec Sinclair & Rush, dont le siège est à Arnold, Missouri, pour fabriquer leurs produits sur des moules en plastique existants. Alors qu’ils fabriquent des pailles maintenant, ils s’attendent à se développer dans d’autres produits comme les tasses. Ils espèrent également utiliser les installations de production mondiales de Sinclair & Rush pour atteindre les marchés étrangers.
“L’année prochaine, notre nouveau modèle sera lancé, où nous proposons essentiellement la technologie marine à tous les fabricants du monde entier pour remplacer des dizaines, voire des centaines de plastiques à usage unique l’année prochaine”, a déclaré Briganti.
Le plus gros client de Loliware à ce jour est le Cornerstone Restaurant Group, mais Briganti a déclaré qu’il ajoutait rapidement de nouveaux partenaires. Les bailleurs de fonds incluent H/L Ventures, City Rock Venture Partners, Sustainable Ocean Alliance, Geekdom Fund, The Field Group et Sinclair & Rush. La société a levé un peu plus de 12 millions de dollars à ce jour.
