Nommée d’après le mot grec signifiant « primaire », la protéine ne sert pas uniquement à développer les muscles. Il aide à réguler les hormones et les niveaux de liquide dans votre corps, il transporte et stocke les nutriments et aide à la production d’anticorps pour combattre les infections, ce qui explique en partie pourquoi il est devenu l’une des obsessions de fitness les plus récentes, même si vous en consommez probablement déjà assez sans même en essayant.
La quantité quotidienne dont vous avez besoin dépend de votre poids et de votre mode de vie : 0,36 gramme par livre est la recommandation générale, selon le Apport nutritionnel recommandé en protéines — mais le Calculateur de l’USDA vous donnera ce numéro sans effort. Pour vous aider à visualiser à quoi ressemblent 100 grammes de protéines selon différents styles alimentaires (végétalien, végétarien, omnivore et carnivore), j’ai élaboré ce guide pratique.
Veuillez garder à l’esprit que ces quantités de protéines ont été calculées en fonction de produits spécifiques et de leurs étiquettes nutritionnelles. Vos chiffres peuvent donc varier légèrement en fonction de la marque ou de la méthode de préparation. Chacune de ces images contient 100 grammes de protéines combiné, pas 100 grammes par article. Voici à quoi pourraient ressembler 100 grammes de protéines dans votre alimentation.
À quoi ressemblent 100 grammes de protéines pour les omnivores
Manger 100 grammes de protéines par jour devrait être assez facile si vous n’avez aucune restriction alimentaire. Voici à quoi cela ressemblerait :
- Deux œufs (12 grammes)
- Fromage à grignoter (5 grammes)
- Yaourt grec (15 grammes)
- Saucisse de boeuf (14 grammes)
- Une boîte de thon (27 grammes)
- ½ tasse de flocons d’avoine (5 grammes)
- 2 onces de jambon de charcuterie (10 grammes)
- 1 once de noix mélangées (5 grammes)
- Deux tranches de pain de seigle (10 grammes)
Tout ce qui est illustré ci-dessus pèse 103 grammes, ce qui vous place légèrement au-dessus de 100 grammes.
À quoi ressemblent 100 grammes de protéines animales pour les carnivores
Comme vous pouvez le constater, obtenir 100 grammes de protéines à partir de produits d’origine animale ne prend pas grand-chose :
- Quatre œufs (24 grammes)
- Une boîte de thon (27 grammes)
- Trois boulettes de bœuf (15 grammes)
- 2 onces de bacon de dinde (10 grammes)
- 3 onces de poitrine de dinde (24 grammes)
Cela équivaut à 100 grammes parfaits de protéines. Si vous mangiez tout cela en une journée, plus du pain et d’autres produits non d’origine animale, vous dépasseriez les 100 grammes de protéines par jour.
À quoi ressemblent 100 grammes de protéines pour les végétariens
Pour les végétariens, 100 grammes de protéines pourraient ressembler à ceci :
- Quatre œufs (24 grammes)
- ½ tasse de flocons d’avoine (5 grammes)
- Deux fromages snack (10 grammes)
- ¼ tasse de granola protéiné (10 grammes)
- Un yaourt grec en portion individuelle (15 grammes)
- Une cuillère à soupe de graines de chanvre (4 grammes)
- Deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète (7 grammes)
- Une mesure de poudre de protéines végétales (20 grammes)
Cela équivaut en réalité à 99 grammes de protéines, ce qui est assez proche.
À quoi ressemblent 100 grammes de protéines pour les végétaliens
Ce que vous voyez n’est pas totalement ce que vous obtenez avec la quantité de protéines ici :
- 1 once de noix (5 grammes)
- ½ tasse de flocons d’avoine (5 grammes)
- Une barre granola protéinée (8 grammes)
- Deux tranches de pain de seigle (10 grammes)
- ¼ tasse de granola protéiné (10 grammes)
- Une cuillère à soupe de graines de chanvre (4 grammes)
- Deux cuillères à soupe de graines de chia (10 grammes)
- Deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète (7 grammes)
- Une mesure de poudre de protéines végétales (20 grammes)
Cela équivaut à 79 grammes de protéines. Si nous doublons le mélange de noix, de graines de chia et de graines de chanvre, cela nous amène à 93 grammes de protéines. Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe supplémentaire de beurre de cacahuète ou manger une pleine tasse de flocons d’avoine, au lieu d’une demi-tasse, pour vous rapprocher de 100 grammes.
Cette assiette exclut également les substituts de viande végétaliens riches en protéines, comme le tofu, le tempeh ou les viandes végétales comme le Burger impossible. Ces sources de nourriture peuvent permettre à quelqu’un qui en mange plus facilement d’obtenir 100 grammes de protéines. régime végétalien.