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McDonald’s affirme que les tests excluent les galettes Quarter Pounder comme source d’épidémie d’E. coli aux États-Unis

Les tests ont exclu que les galettes de bœuf soient à l’origine de l’épidémie d’empoisonnement à E. coli liée aux Quarter Pounders de McDonald’s, a annoncé dimanche la société. Il reprendra la vente du Quarter Pounder dans la semaine à venir.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis continue de croire que les oignons émincés provenant d’un seul fournisseur sont la source probable de contamination, a déclaré McDonald’s.

Vendredi, l’épidémie s’était étendue à au moins 75 personnes malades dans 13 États, ont indiqué les responsables fédéraux de la santé. Au total, 22 personnes ont été hospitalisées et deux ont développé une complication dangereuse d’une maladie rénale, ont indiqué les Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC). Une personne est décédée au Colorado.

Les premières informations analysées par la FDA ont montré que les oignons émincés non cuits utilisés sur les hamburgers « sont une source probable de contamination », a indiqué l’agence. McDonald’s a confirmé que Taylor Farms, une entreprise de production basée en Californie, était le fournisseur des oignons frais utilisés dans les restaurants impliqués dans l’épidémie et qu’ils provenaient d’une installation de Colorado Springs, au Colorado.

Les 900 restaurants McDonald’s qui recevaient normalement des oignons émincés de l’usine de Taylor Farms à Colorado Springs reprendront leurs ventes de Quarter Pounders sans oignons émincés, a déclaré McDonald’s.

Taylor Farms a déclaré vendredi qu’elle avait rappelé de manière préventive les oignons jaunes envoyés à ses clients depuis ses installations du Colorado et qu’elle continuait de travailler avec le CDC et la FDA dans le cadre de leur enquête.

L’épidémie implique des infections par E. coli 0157:H7, un type de bactérie qui produit une toxine dangereuse. Il provoque environ 74 000 infections chaque année aux États-Unis, entraînant plus de 2 000 hospitalisations et 61 décès chaque année, selon le CDC.

Un porte-parole de McDonald’s du Canada a déclaré que la préoccupation liée à la bactérie E. coli ne s’étend pas aux établissements canadiens du géant de la restauration rapide.

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