Personnellement, il y a deux choses que j’aime vraiment dans cette vie : une délicieuse collation et dormir. En vérité, vous me trouverez blotti dans mon lit chaque fois que l’occasion se présente, et je suis toujours prêt à essayer de délicieuses nouveautés. C’était donc très excitant d’entendre qu’une collation particulière, un plaisir coupable, pouvait réellement améliorer la qualité de votre sommeil nocturne. C’est vrai, une étude récente a révélé que le fromage pourrait réellement réduire le risque de développer l’apnée du sommeil.
EN RELATION : Ce supplément rare peut améliorer votre sommeil et votre humeur, selon une nouvelle étude.
Qu’est-ce que l’apnée du sommeil ?
Apnée du sommeil est un trouble qui survient lorsque la respiration s’arrête et redémarre pendant le sommeil, la forme la plus courante étant l’apnée obstructive du sommeil (AOS), selon la clinique Mayo. Il en résulte « sommeil fragmenté » et peut également entraîner des complications plus graves telles que des maladies cardiovasculaires, un déclin cognitif et des troubles métaboliques comme le diabète de type 2, notent les auteurs de l’étude. Le ronflement et la sensation de fatigue après une nuit de sommeil complète sont deux signes clés.
Comment le fromage peut-il affecter l’apnée du sommeil ?
Les dernières découvertes, publiées dans Médecine du sommeille mois dernier, a évalué les données de la UK Biobank et de la FinnGen Bank pour voir comment la consommation de fromage affectait l’apnée du sommeil. Les chercheurs ont découvert qu’une consommation plus élevée de fromage était corrélée à un risque réduit de développer l’apnée du sommeil, affectant spécifiquement les niveaux de 23 biomarqueurs de la maladie, notamment la tension artérielle et les niveaux de testostérone.
« Ces résultats soulignent le potentiel des interventions alimentaires dans les stratégies de santé publique visant à réduire la prévalence de l’apnée du sommeil et les risques pour la santé qui y sont associés », écrivent les auteurs de l’étude. « Dans l’ensemble, cette étude met en évidence les liens complexes entre l’alimentation, les biomarqueurs et l’apnée du sommeil, soulignant la nécessité de recherches plus approfondies auprès de diverses populations pour améliorer la généralisabilité de ces résultats. »
Cependant, l’étude a utilisé une méthode de recherche appelée randomisation mendélienne, qui a utilisé des variantes génétiques pour identifier un lien entre la consommation de fromage et le risque d’apnée du sommeil, au lieu de mettre en évidence une cause et un effet directs.
EN RELATION : Cette habitude de sommeil courante pourrait augmenter le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral de 26 %, selon une nouvelle étude.
Le fromage a également été associé à un meilleur sommeil.
Ce n’est pas la première fois que le fromage est cité comme collation bénéfique pour le sommeil. UN Étude de janvier 2023 publié dans Progrès en nutrition a souligné la relation positive entre les produits laitiers (comme le fromage) et le sommeil. Bien que les données soient limitées au moment de la publication, les auteurs de l’étude ont noté que les produits laitiers sont « particulièrement riches en tryptophane », qui joue un rôle dans la production de sérotonine et de mélatonine (qui sont toutes deux essentielles au sommeil). Selon un article sur MyFoodData, le fromage cottage, la mozzarella, le cheddar, le parmesan et le gruyère sont tous riche en tryptophane.
Mais avant de faire le plein de vos variétés de fromages préférées, les auteurs de l’étude admettent que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre son lien avec l’apnée du sommeil. De plus, une consommation excessive de la plupart des aliments, y compris le fromage, peut contribuer à la prise de poids, ce qui est particulièrement important étant donné que l’excès de poids « augmente considérablement le risque d’AOS », selon la Mayo Clinic. D’autres facteurs de risque comprennent le tour de cou, le rétrécissement des voies respiratoires, le fait d’être un homme, l’âge et le tabagisme, entre autres.
