Une jeune fille du Massachusetts est décédée d’une infection bactérienne mortelle après avoir mangé dans son fast-food préféré.
Angelica Vazquez, 6 ans, a subi des lésions cérébrales mortelles après avoir été infectée par E Coli – que sa famille est convaincue qu’elle a contractée dans un cheeseburger McDonald’s.
Mais les médecins travaillant avec la FDA ne pensent pas que son cas tragique soit lié à une épidémie plus large liée à la chaîne de restauration rapide plus tôt cette année, affirmant que les délais et les détails ne correspondent pas.
Cela n’a pas vraiment réconforté la famille d’Angelica. Mme Ocasio a dit Masse en direct: ‘Ma seule préoccupation est « OK, si ce n’était pas le McDonald’s, c’est quoi ? »‘
Angelica avait commandé un cheeseburger chez son McDonald’s local avant une soirée de fête d’Halloween cette année et le soir suivant, elle se plaignait de maux d’estomac.
Lorsque Mme Ocasio lui a demandé si elle avait besoin de consulter un médecin, Angelica a répondu : « Non, j’ai juste mal au ventre », alors la mère de sept enfants a supposé qu’elle avait juste un problème d’estomac ordinaire et lui a demandé de boire du Gatorade et de se détendre devant. la télé.
Le 2 novembre, après avoir pris un bain moussant, Angelica a perdu connaissance dans les bras de sa mère après lui avoir dit : « Je t’aime ». Ce seraient ses derniers mots.
Au moment où l’ambulance est arrivée à l’hôpital, la jeune fille qui était toujours « très reconnaissante pour tout ce qu’elle avait » était en arrêt cardiaque.
Mme Ocasio a déclaré: «C’était rapide. C’était vraiment très rapide.
Angelica Vazquez (photo ici), 6 ans, est décédée plus tôt ce mois-ci d’E coli, qui a entraîné une hémorragie gastro-intestinale et un arrêt cardiaque. Sa famille soupçonne que le fait d’avoir mangé chez McDonald’s deux jours plus tôt pourrait en être la cause.
Les oignons des hamburgers (photo) ont été au centre d’une enquête sur une épidémie d’E coli
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À peine 12 heures après son arrivée à l’hôpital, Angelica a été déclarée morte.
Mme Ocasio n’a appris la cause du décès de sa fille qu’après avoir lu le certificat de décès des semaines plus tard.
À l’hôpital, elle affirme que les médecins ont refusé de fournir des réponses.
Ils lui ont seulement dit qu’Angelica avait subi des lésions cérébrales, qui auraient pu être causées par E coli franchissant la barrière hémato-encéphalique et se dirigeant vers le système nerveux central, entraînant une inflammation et coupant l’oxygène à l’organe.
Mme Ocasio a déclaré: « Ils n’arrêtaient pas de me dire : « Elle est trop malade. Elle est trop malade. »‘
Le certificat de décès d’Angelica révélait un arrêt cardiaque, une hémorragie gastro-intestinale aiguë et un test E coli positif.
Sa famille soupçonne que quelque chose qu’elle a mangé chez McDonald’s est à blâmer, étant donné la rapidité avec laquelle sa mort est survenue après une épidémie nationale d’E Coli liée à la chaîne de restauration rapide.
Cette épidémie, qui a tué une personne et en a hospitalisé des dizaines, a été causée par des oignons jaunes émincés fournis aux restaurants de 14 États.
La souche d’E. coli est liée aux oignons O157.H7, mais depuis lundi, le CDC affirme qu’aucun cas de cette souche n’a été signalé dans le Massachusetts.
Le Dr Stephen Ostroff, MD, ancien commissaire adjoint chargé de l’alimentation et de la médecine vétérinaire à la FDA, qui enquête sur l’épidémie de McDonald’s, a déclaré que les oignons à l’origine de l’épidémie dans les États des montagnes Rocheuses n’étaient plus disponibles lorsque cette enfant a consommé son repas.
Et comme la maladie d’Angelica est survenue il y a plusieurs semaines, s’il y en avait d’autres, il a déclaré que le CDC les aurait probablement identifiés maintenant.
Mme Ocasio se concentre désormais sur la sécurité de ses six autres enfants, tous âgés de moins de 10 ans, et sur la préservation de la mémoire de sa fille en fabriquant des colliers pour chacun de ses frères et sœurs.
Elle a déclaré : « Ils peuvent les porter partout. Nous parlons d’elle. Ils savent qu’ils sont plus que bienvenus pour parler d’elle.
«Et je vérifie leur santé mentale tous les matins et avant de me coucher.» Et entre les deux, nous parlons beaucoup et pleurons beaucoup ensemble.
Elle a également indiqué qu’elle souhaitait partager l’histoire de sa fille dans l’espoir de sauver la vie d’un autre enfant.
«J’ai l’impression que mon travail consiste désormais à sensibiliser l’opinion», a-t-elle déclaré.
La mère d’Angelica, Samantha Ocasio, se concentre désormais sur le partage de l’histoire de sa fille pour sauver la vie d’un autre enfant. Elle a déclaré à MassLive : « J’ai l’impression que mon travail consiste désormais à sensibiliser les gens »
Un représentant de McDonald’s a déclaré à DailyMail.com : « Nous sommes absolument navrés par la perte de cette famille et nous vous présentons nos plus sincères condoléances. Nous prenons au sérieux tout signalement d’un problème potentiel de sécurité alimentaire.
« Après avoir pris connaissance de ce rapport dévastateur, nous avons immédiatement contacté le ministère de la Santé publique du Massachusetts, nos propres experts tiers et notre équipe de chaîne d’approvisionnement.
« Ce qu’il est important de savoir, c’est que les responsables de la santé publique n’ont relié aucun rapport d’E. Coli à McDonald’s du Massachusetts ou de la région du Nord-Est au sens large.
« Le mois dernier, nous avons pris des mesures rapides et décisives à la suite de signalements d’E. Coli liés à des oignons émincés dans un petit nombre de restaurants du Colorado et des États voisins.
« La FDA a depuis confirmé qu’il n’y avait aucun problème de sécurité alimentaire lié à la récente épidémie dans les restaurants McDonald’s.
Il n’y a eu aucun cas confirmé d’E coli dans le Massachusetts suite à l’épidémie chez McDonald’s, selon la carte ci-dessus du CDC.
« Nous présentons nos condoléances à la famille dans cette période incroyablement difficile. »
Aux États-Unis, il y a environ 265 000 cas d’E.coli chaque année et plus de 100 personnes meurent de la maladie, selon les autorités sanitaires.
Les infections sont causées par la consommation d’aliments contaminés, tels que du bœuf haché – dans lequel une partie contaminée de l’intestin d’un animal s’est infiltrée dans l’approvisionnement – des légumes – qui peuvent avoir été cultivés avec de l’eau contaminée – et du lait non pasteurisé.
Les patients commencent généralement à ressentir des symptômes trois à quatre jours après avoir été infectés, bien qu’ils puissent être retardés plus d’une semaine plus tard.
Ceux-ci incluent la diarrhée, les crampes d’estomac et les nausées, qui peuvent disparaître en quelques jours.
Toutefois, si une personne commence à souffrir d’une diarrhée persistante, sévère ou sanglante, il est recommandé de se faire soigner d’urgence à l’hôpital.
Dans les cas graves, il a été démontré que les toxines d’E coli se déplacent vers le cœur et provoquent une inflammation, augmentant ainsi le stress sur l’organe. Cela pourrait conduire à un arrêt cardiaque.