L’Assemblée nationale a récemment voté une loi rendant obligatoire le Nutri-score sur tous les produits alimentaires, à l’exception de certains produits du terroir. Ce vote marque une étape importante dans la lutte contre l’obésité et le surpoids en France, tout en soulignant l’importance de la préservation de notre patrimoine culinaire.
Le Nutri-score est un logo qui informe les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des aliments. Il classe les produits de A (meilleur score) à E (plus mauvais score) en fonction de leur teneur en sucres, en sel, en matières grasses saturées, en fibres et en protéines. Il vise à aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains.
Cependant, certains produits du terroir sont exemptés de cette obligation. Il s’agit principalement de produits bénéficiant d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP) ou d’une Indication Géographique Protégée (IGP). La loi reconnaît ainsi la qualité et l’authenticité de ces produits, soulignant leur importance pour le patrimoine culinaire français.
Toutefois, cette exception a soulevé des critiques. Certains estiment qu’elle crée une inégalité entre les produits, et que tous les aliments devraient être évalués de la même manière. D’autres craignent que les consommateurs ne soient pas suffisamment informés sur la qualité nutritionnelle de ces produits du terroir.
En conclusion, l’obligation du Nutri-score représente une avancée majeure pour la santé publique en France. Cependant, l’exception accordée aux produits du terroir soulève des questions importantes sur l’équité de l’information nutritionnelle et la préservation de notre patrimoine alimentaire. Il sera intéressant de suivre l’évolution de cette loi et son impact sur le comportement des consommateurs dans les années à venir.
