L’Irlande se tourne vers les laissez-passer vaccinaux pour rouvrir son industrie hôtelière

Les gens aiment boire de la Guinness à l’extérieur d’un pub dans le centre-ville de Dublin. Le lundi 05 juillet 2021 à Dublin, Irlande.

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DUBLIN – Malgré la propagation de la variante hautement contagieuse du coronavirus delta, l’Irlande parie sur des « pass vaccins » pour rouvrir complètement ses bars et restaurants.

Le secteur irlandais du tourisme et de l’hôtellerie a dû faire face à des arrêts et des démarrages lors de la réouverture tout au long de la pandémie de Covid-19.

Le service intérieur a repris le 26 juillet dans une sorte de photo-finish avec le gouvernement et l’industrie hôtelière finalisant les directives pour la réouverture le matin même. Cela comprenait les derniers ajustements aux exigences de recherche des contacts des restaurants.

Le différenciateur clé cette fois-ci est que les restaurants et les bars ne peuvent ouvrir leurs portes qu’aux personnes entièrement vaccinées ou aux personnes qui se sont remises de Covid-19 au cours des six derniers mois. Les places à l’extérieur resteront disponibles pour tous les parieurs.

Le grand test pour les entreprises sera de gérer ces contrôles sur le statut vaccinal des clients.

Le principal moyen de prouver la vaccination sera le certificat numérique Covid de l’UE, le même document sur lequel l’Europe fonde son espoir pour relancer le tourisme sur le continent.

Les restaurants et les bars devront scanner le code QR sur le certificat et vérifier la pièce d’identité d’un client pour vérifier qu’il est entièrement vacciné.

Noel Anderson est directeur général des restaurants de Dublin Lemon & Duke et The Bridge 1859, et est également président de l’organisme commercial Licensed Vintners Association.

Il a déclaré à CNBC que dans les premiers jours de la réouverture, les clients optaient toujours pour des sièges à l’extérieur plutôt qu’à l’intérieur, mais son personnel a été formé aux nouveaux protocoles, d’autant plus que le temps estival s’estompe.

« Je crois fermement que dans deux ou trois semaines, cela s’installera et ce sera juste la norme. J’espère que ce ne sera pas la norme trop longtemps », a-t-il déclaré.

Lui et de nombreuses autres entreprises hôtelières se sont opposés à l’exigence de contrôles des vaccins à la porte.

« En fin de compte, c’était une initiative du gouvernement. Cela n’était pas motivé par les pubs, en fait le LVA, dont je suis le président, nous ne le voulions pas », a-t-il déclaré.

« Vous voulez soit rester fermé jusqu’en septembre et au-delà, soit c’est ainsi que vous ouvrez. Lorsque vous avez des membres fermés [for over a year], vous n’avez pas vraiment d’autre choix que de le prendre. »

Protection des données

Approche prudente

Tous les bars et restaurants ne sont pas impatients de rouvrir leur service intérieur. Pantibar, un bar gay populaire à Dublin, a choisi de garder portes fermées sur le service intérieur car la plupart de ses jeunes employés ne sont toujours pas complètement vaccinés.

Barry McNerney, un autre restaurateur, a déclaré à CNBC que ses restaurants, Juniors et Paulie’s Pizza, ne faisaient pas encore la course pour rouvrir à l’intérieur.

« Je ne sais pas s’il y a énormément de demande pour les repas à l’intérieur. Beaucoup d’endroits ont une clientèle jeune, beaucoup d’entre eux ne seraient pas vaccinés et ne peuvent donc pas manger à l’intérieur. »

McNerney a décidé d’attendre de voir comment les autres entreprises gèrent les nouveaux protocoles et les contrôles de vaccins avant de se lancer.

« Nous voyons comment les autres opérateurs s’en sortent et découvrons ensuite d’eux quels sont les défis logistiques. »

Le nombre croissant de cas de Covid en Irlande pèse toujours sur de nombreuses entreprises malgré la réouverture progressive de l’économie. Le nombre de cas a régulièrement augmenté ces dernières semaines, entraîné par la variante delta, avec des nombres quotidiens moyens supérieurs à 1 000.

La nouvelle réouverture des services hôteliers a suscité des critiques concernant les mesures prises par rapport à l’augmentation vertigineuse des cas fin décembre lorsque les restrictions ont été assouplies pour Noël, ce qui a finalement conduit à des mesures de verrouillage jusqu’au printemps.

Une différence cruciale par rapport à la vague de Noël est que le déploiement du vaccin en Irlande avance à un rythme soutenu, après un début de pulvérisation au début de l’année. Vendredi, 3,2 millions de personnes avaient reçu au moins une dose du vaccin avec 2,4 millions en double dose. Le programme de vaccination s’est récemment étendu aux moins de 18 ans.

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