«Nous gardons délibérément l’herbe longtemps sous les arbres du printemps à la fin de l’été afin que les fleurs sauvages telles que les cowslips et les fleurs de coucou puissent aider à attirer les abeilles, les papillons, les guêpes et les hoverflies qui contribuent tous à polliniser les fruits.
Le verger de Cotehele en Cornouailles compte 125 arbres de différentes variétés traditionnelles, telles que les pommes de table, de dessert et de cidre.
Les visiteurs seront invités à aller cueillir leurs propres pommes en échange d’un don pour s’assurer que les fruits ne seront pas gaspillés cette année.
David Bouch, jardinier en chef à Cotehele, a déclaré: «Depuis que nous avons planté le verger, nous tenons des registres annuels pour enregistrer les performances de la récolte.
«Cette année est certainement une excellente année plutôt qu’une année exceptionnelle, car les pommiers sont biennaux et l’année dernière étant une année exceptionnelle.
«Bien qu’encore jeunes, les cultures augmentent d’année en année à mesure que les arbres mûrissent.
«Alors que les arbres continuent de pousser, nous nous attendons à ce que les cultures augmentent d’année en année, mais nous sommes toujours soumis aux conditions météorologiques.
« Heureusement, étant si loin au sud, nous n’avons généralement pas de gelées après avril, mais des hivers doux qui donnent des fleurs précoces peuvent parfois nous surprendre. »
Un gel inattendu à la mi-mai a affecté la floraison des 22 acres de vergers d’Ardress dans le comté d’Armagh, en Irlande du Nord.
Cependant, les 2000 pommiers ont produit une deuxième floraison pour sauver la saison.
Greg MacNeice, fermier et cidrier du National Trust, a déclaré: «Nous avions une abondance de pommiers en fleurs au début de mai, ce qui aurait normalement indiqué que nous récolterions une récolte exceptionnelle de pommes.
« Cependant, à la mi-mai, l’Irlande du Nord a enregistré sa plus basse température jamais enregistrée en mai à moins 6,1 ° C.
«Dans les parties basses de nos vergers, le gel est descendu avec l’air froid qui descendait comme de l’eau, se rassemblant et s’accumulant dans les vallées et derrière des haies denses, tuant beaucoup de fleurs délicates de nos variétés précoces et les rendant noires.
«Mais nos arbres ne sont rien sinon résilients et ils ont trouvé un moyen de s’en sortir en produisant un deuxième lot de fleurs.
« Cette ‘floraison tardive’ a produit des pommes plus petites que la normale et de forme irrégulière, mais nous aidera néanmoins à produire un excellent cidre. »
M. MacNeice a déclaré que la récolte devait être d’environ 75% d’une année normale, ce qui était encore un « excellent résultat » compte tenu du gel tardif.
