Les ventes de champagne augmentent près des niveaux observés avant la pandémie de Covid

GP : Diverses bouteilles de champagne sont vues sur une étagère de magasin.

Paul Zinken | Alliance de l’image | Getty Images

Faites sauter ces bouchons.

Les ventes de champagne reviennent à près de ce qu’elles étaient avant que la pandémie de Covid n’entrave les ventes et éloigne les gens des célébrations.

La réouverture progressive des marchés mondiaux des bulles devrait porter les ventes à environ 305 millions de bouteilles dans le monde en 2021, selon le Syndicat général des vignerons de Champagne.

Les gens sont prêts à faire la fête à nouveau après avoir passé plusieurs mois à part.

« Si je dois deviner, je pense que les consommateurs sont prêts à célébrer même les petites choses de la vie », a déclaré Natalie Pavlatos, porte-parole du Champagne Bureau, USA.

En 2020, la région a subi une baisse de 18% par rapport à l’année précédente, rapportant 4,8 milliards de dollars et exportant 244 millions de bouteilles, selon les données établi par le Comité Champagne, syndicat professionnel représentant les vignerons et les maisons de Champagne.

Le chiffre d’affaires du secteur, qui reste la deuxième industrie d’exportation de la France après l’aéronautique, a totalisé une perte d’environ 980 millions de dollars. La dernière fois que la région a affiché des totaux d’expédition similaires, c’était en 2017 avec 307 millions de bouteilles.

Le tableau complet des ventes de champagne cette année n’apparaîtra qu’après les vacances, à commencer par Thanksgiving et jusqu’au réveillon du Nouvel An, a déclaré Pavlatos. Mais, a-t-elle ajouté, que le Bureau du champagne entend dire que les producteurs suivent des ventes bien au-dessus des niveaux de l’an dernier. À certains endroits, ils sont en avance sur le rythme d’avant la pandémie, a-t-elle déclaré.

« Nous assistons donc peut-être non seulement à un retour à la normale, mais à des performances encore meilleures qu’en 2019 », a déclaré Pavlatos.

En 2019, les maisons de champagne ont expédié 297,6 millions de bouteilles dans le monde, la part du lion étant destinée aux États-Unis et valorisée à plus de 753 millions de dollars.

Bouteilles de champagne Le champagne Rosé de Saignée Premier Cru Brut de René Geoffrey vieillit dans les caves de la cave familiale.

David Silverman | Getty Images Actualités | Getty Images

International Wine and Spirit Research, ou IWSR, basé à Londres, suit également une augmentation des ventes de champagne en 2021.

« La catégorie a baissé de près de 18% l’année dernière après des baisses de 2% en 2019 », a déclaré un analyste d’IWSR, citant le groupe Analyse du marché des boissons Les figures.

Le groupe s’attend à une croissance mondiale des volumes de champagne d’environ 4% cette année, ainsi qu’à des augmentations annuelles similaires jusqu’en 2025.

Le marché américain du champagne devrait afficher des chiffres similaires.

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