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Les restaurants de New York implorent les élus d'être autorisés à rouvrir avec des tables en plein air et disent qu'ils ont "désespérément besoin d'aide" après avoir été forcés de fermer pendant 11 semaines et demie.

La fermeture à l'échelle de l'État est entrée en vigueur le 20 mars, mais le service de restauration dans les bars et restaurants a eu lieu quatre jours plus tôt le 16 mai. Cela signifie que les bars et restaurants de New York n'ont servi personne à l'intérieur depuis près de 12 semaines maintenant.

Beaucoup se sont débrouillés avec des plats à emporter et des dettes, mais des dizaines ont été forcés de fermer définitivement leurs portes.

Les restaurants ne devraient pas rouvrir de sitôt. Ils sont dans la troisième phase du plan de réouverture du Gouverneur Andrew Cuomo qui pourrait encore être dans au moins six semaines.

De Blasio a déclaré que la ville de New York ne commencerait pas à rouvrir avant la première moitié de juin et qu'il s'accrochait aux espoirs d'un sauvetage fédéral.

Mardi, seulement 55 personnes ont été hospitalisées à New York avec des cas suspects de COVID-19. Au plus fort de la pandémie, plus de 1 600 étaient admis.

Les restaurants de New York plaident pour être autorisés à ouvrir avec des tables en plein air

Nello, dans l'Upper East Side, a placé des ours en peluche dans ses sièges extérieurs. L'industrie de la restauration de NYC supplie d'être autorisée à commencer à servir les gens sur des tables d'extérieur

Mais la ville reste fermée pendant que le gouvernement embauche plus de traceurs de contact et attend que les lits d'hôpital deviennent libres.

Entre-temps, l'industrie de la restauration réclame de l'aide tout en essayant de travailler avec les élus pour se remettre sur pied.

Une solution pour certains doit être rouverte sur le trottoir, permettant aux gens d'acheter des cocktails pour aller avec de petites commandes de nourriture ou de livraison.

Andrew Rigie, directeur de la New York City Hospitality Alliance, était réticent à critiquer la gestion de la crise par le maire ou le gouverneur mercredi, mais il a déclaré à DailyMail.com que l'industrie et bon nombre de ses dirigeants étaient «  frustrés '' par l'incertitude persistante.

«Nous préconisons le plein air pour être dans la phase un. WNous comprenons pourquoi nous courons un plus grand risque que d'autres industries … mais nous sommes le tissu de New York », a-t-il déclaré.

Il a déclaré que les propriétaires de restaurants étaient prêts à appliquer des mesures telles que le port de masques et attendaient avec impatience plus de conseils de la part des autorités sur la façon de se préparer.

Les restaurants de New York plaident pour être autorisés à ouvrir avec des tables en plein air

Certains restaurants ont ouvert leurs portes et servent des plats à emporter uniquement, mais ils sont désespérés de commencer à laisser les gens dîner à nouveau

«Ils se déplacent pour prendre des mesures, mais il ne fait aucun doute que nous en avons besoin de plus.

"Le gouverneur a déterminé les phases de réouverture. La dernière chose que nous voulons, c'est un deuxième tour, nous avons une chance de bien faire les choses », a-t-il déclaré.

L'une de leurs préoccupations est que même après que les restaurants soient autorisés à reprendre leurs activités, les gens auront trop peur de dîner.

LISTE DE PLUS EN PLUS DE RESTAURANTS DE NYC FORCÉS DE FERMER DE MANIÈRE PERMANENTE

MANHATTAN

Gotham Bar & Grill, Greenwich Village

Schnippers, Tribeca

Bistro Cassis, Upper West Side

Randall's, Lower East Side

Effy's, Upper West Side

Toro NYC, Chelsea

Jewel Bako, East Village

Jacques Torres, Hudson Square

Beyoglu, Upper East Side

Coogans, Washington Heights

La volière, Columbus Circle

Le bureau, Columbus Circle

Gem Spa, East Village

The Paris Cafe, Financial District

Lucky Strike, Soho

Pegu Club, Soho

Papa-O, West Village

Gimme Coffee, Nolita

BROOKLYN

Steak de loup et d'agneau, Flatbush

Greene Grape Annex, Fort Greene

Cherry Point, Greenpoint

Poulet frit au ruban bleu, Park Slope

Gimme Coffee, Williamsburg

Reines

The Irish Cottage, Forest Hills

Maison Woodhaven, Rego Park

«C'est un équilibre très difficile – nous comprenons que les gens sont pressés de rouvrir, mais si le public à manger n'est pas prêt, peu importe ce que le gouvernement dit.

«Ce sera la confiance des consommateurs. Que faisons-nous pour que les gens se sentent à l'aise? Ce sera un élément important », a déclaré Rigie.

Il n'a pas encore été informé par le gouvernement de la capacité des bars et des restaurants.

Juste pour être en mesure de rouvrir financièrement, les restaurants disent qu'ils ont besoin d'au moins 75 pour cent de leur occupation habituelle.

Mais ils n'ont toujours pas été guidés par les fonctionnaires sur le nombre de personnes qu'ils seront autorisés à servir et les règles concernant les masques, les gants et tout autre type de mesures de santé, doivent encore être définies.

Déplacer les restaurants dans la première phase du plan de réouverture structuré serait "incroyablement utile", a-t-il déclaré.

«New Les Yorkais sont en déplacement. S'ils sont absents, nous avons la responsabilité de leur fournir un endroit sûr.

«C'est le moins que l'on ouvre les rues de manière sûre et ordonnée.

'Gens sont frustrés. De nombreuses entreprises et restaurateurs sont frustrés de vouloir ouvrir, mais nous ne déterminerons pas quand nous le ferons.

"Certains sont en colère et veulent rouvrir tout de suite et d'autres qui sont très mécontents mais sont plus compréhensifs."

Ils ont besoin de plus de subventions – pas de prêts – pour les repousser jusqu'à ce qu'ils puissent ouvrir leurs portes, a-t-il ajouté.

«Si vous ne les laissez pas rouvrir, quel autre type d'aide allez-vous apporter?

"C'est une période de temps prolongée qui leur fait tellement mal", a-t-il déclaré.

Certains restaurants pourraient être prêts à ouvrir maintenant, mais devront fermer leurs portes dans six à 18 mois à cause de l'endettement croissant, a-t-il ajouté.

«Les gens ont contracté des tonnes de dettes, ils fonctionneront à capacité réduite … quand les gens vont-ils retrouver leur emploi et leur revenu disponible?

«Quand les 70 millions de touristes vont-ils revenir? Quand le grand public sera-t-il à l'aise de manger et de boire tout le temps? il a dit.

Malgré ses craintes, il a déclaré que l'industrie finirait par rebondir.

«En fin de compte, l'industrie hôtelière est l'épine dorsale de la ville. Les gens qui possèdent les restaurants sont incroyablement entreprenants et résilients. Je ne doute pas que nous reviendrons », a-t-il déclaré.

Les restaurants de New York plaident pour être autorisés à ouvrir avec des tables en plein air

Les restaurants de New York plaident pour être autorisés à ouvrir avec des tables en plein air

Andrew Cuomo et Bill De Blasio refusent tous deux de rouvrir NYC et de laisser les gens reprendre le travail, mais demandent de l'argent au gouvernement fédéral pour les services qu'ils gèrent. Mercredi, de Blasio a déclaré que c'était la faute de Trump si NYC avait perdu 9 milliards de dollars et Cuomo avait demandé plus d'argent dans le prochain projet de loi de relance pour les services gérés par le gouvernement