Les médecins canadiens doivent surveiller les signes de scorbut après le diagnostic d’une femme de Toronto
Les médecins canadiens sont avertis de rechercher des signes d’une carence en vitamine C associés au 18e siècle, après qu’une Torontoise de 65 ans ait reçu un diagnostic de scorbut.
Elle s’est retrouvée à l’hôpital après avoir mangé principalement de la soupe en conserve, du thon, du pain blanc et du fromage fondu, tous des produits trouvés dans les banques alimentaires.
Les médecins affirment que la femme avait des problèmes de mobilité et peu d’aide sociale ou familiale.
Une étude de ce cas publiée dans le Journal de l’Association médicale canadienne révèle que jusqu’à 25 pour cent des personnes appartenant à certains groupes à faible revenu pourraient souffrir d’une forme de carence en vitamine C due à un manque de fruits et de légumes.
Le scorbut peut provoquer une faiblesse, des maladies des gencives et des douleurs dans les membres.
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