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Les experts appellent à une nouvelle interdiction de l'édulcorant artificiel «gravement défectueux» utilisé dans des milliers de produits, y compris Coca-Cola et Pepsi, pour des raisons de sécurité

  • Des universitaires de l'Université de Sussex déclarent qu'une évaluation de l'UE donnant le feu vert à l'aspartame était défectueuse
  • C'est une alternative au sucre sans calories et est environ 200 fois plus sucrée
  • Professeur Erik Millstone, il y a des questions de sécurité légitimes et des preuves de dommages neurologiques

Les experts britanniques ont mis en doute la sécurité d'un édulcorant artificiel utilisé dans des milliers de produits, notamment les boissons non alcoolisées diète de grandes marques de Coca-Cola et Pepsi.

Des universitaires de l'Université de Sussex affirment qu'une évaluation de la surveillance des denrées alimentaires par l'Union européenne donnant un état de santé sans tache à l'aspartame, un substitut du sucre sans calories, était sérieusement entachée.

Le professeur Erik Millstone, critique de longue date de l'additif, affirme qu'il existe de nombreuses études scientifiques qui soulèvent des questions de sécurité légitimes ainsi que des preuves circonstancielles de dommages neurologiques.

Les experts demandent l'interdiction des édulcorants utilisés dans Coca-Cola et Pepsi pour des raisons de sécurité

Des experts britanniques ont mis en doute la sécurité d'un édulcorant artificiel utilisé dans des milliers de produits, y compris les boissons non alcoolisées diète de grandes marques de Coca-Cola et Pepsi (photo d'archives)

En conséquence, il demande la suspension de l'autorisation de vendre ou d'utiliser l'aspartame dans l'UE dans l'attente d'une enquête indépendante.

Il fait valoir que de 2 à 10% des consommateurs souffrent d'effets neurologiques allant d'une vision floue à des maux de tête et, dans un petit nombre de cas, à des crises convulsives.

"Environ 250 personnes sont venues me dire qu'elles pensaient que l'aspartame posait un problème", a-t-il déclaré.

"Je décrirais cela comme une preuve circonstancielle solide qu'ils ont eu des symptômes neurologiques et sont finalement arrivés à la conclusion que l'aspartame était responsable."

Le professeur Millstone a déjà été critiqué par les fabricants d'aspartame, qui ont mis en doute son expertise, l'ont accusé de ne pas tenir compte des preuves scientifiques et ont suggéré qu'il était obsédé.

L'aspartame est environ 200 fois plus sucré que le sucre de table et a été utilisé comme alternative sans calories dans plus de 6 000 aliments et boissons de consommation, y compris Diet Coke, Coke Zero et Pepsi Max.

Les experts demandent l'interdiction des édulcorants utilisés dans Coca-Cola et Pepsi pour des raisons de sécurité

L'aspartame est environ 200 fois plus sucré que le sucre de table et a été utilisé comme alternative sans calories dans plus de 6 000 aliments et boissons de consommation, y compris Diet Coke, Coke Zero et Pepsi Max.

Il est vendu dans le monde entier sous les noms commerciaux NutraSweet, Candarel et Equal.

Le professeur Millstone et la Dre Elisabeth Dawson ont rédigé un document de recherche qui décrit en détail les graves lacunes dans la manière dont l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a évalué la recherche sur l'aspartame en 2013 et l'a déclarée sûre.

Les universitaires soutiennent que – depuis 1974 – les scientifiques ont prévenu des risques de lésions cérébrales, de cancers du foie et des poumons et de lésions cérébrales.

Ils évoquent également un projet financé par l'UE publié en 2010, qui a révélé que les femmes enceintes consommant un grand nombre de boissons gazeuses contenant des édulcorants artificiels semblaient être plus à risque d'avoir un bébé prématuré.

L’étude, publiée dans les Archives de la santé publique, indique qu’un panel de l’EFSA a écarté les résultats de 73 études selon lesquelles l’aspartame pourrait être nocif, mais que 84 pour cent des études ne fournissant aucune preuve de préjudice comme étant utile et fiable.

Gavin Partington, directeur général de la British Soft Drinks Association, a déclaré: «L'auteur de cette étude est un critique convaincu de l'aspartame, malgré les nombreuses recherches scientifiques qui minent ses affirmations.

Selon les principales autorités sanitaires du monde, ainsi que Cancer Research UK et Diabetes UK, les édulcorants hypocaloriques et sans calories sont sans danger.

"Une étude réalisée pour le compte de la UK Food Standards Agency n'a révélé aucun lien négatif pour la santé lié à la consommation d'aspartame."

L'EFSA a maintenu sa décision d'autoriser l'aspartame. «L'avis de l'EFSA constitue l'une des évaluations des risques de l'aspartame les plus complètes qui soient entreprises.

Après un examen de toutes les données scientifiques disponibles et des informations sur la consommation, l'EFSA a conclu que l'aspartame [is] sans danger pour la consommation humaine aux niveaux d'exposition actuels. '

L'Association internationale des édulcorants, qui parle au nom des fabricants, a déclaré: "L'avis scientifique de l'EFSA sur l'aspartame a conclu que l'aspartame n'est pas un problème de sécurité."

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