Les adolescents atteints de TDAH ont tendance à manger plus de collations que leurs pairs

De nouvelles recherches ont révélé que les 16 à 20 ans atteints de TDAH ont tendance à consommer plus de collations (par exemple, des collations séchées, des chips, des noix, des boissons gazeuses, des jus de fruits et des boissons énergisantes) que leurs pairs sans ce trouble. Le document a été publié dans le Journal des troubles de l’attention.

Le trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité (TDAH) est une maladie neurodéveloppementale caractérisée par des schémas persistants d’inattention, d’hyperactivité et d’impulsivité qui interfèrent avec le fonctionnement ou le développement quotidien. Les symptômes de l’inattention incluent des difficultés à rester concentré, une distraction facile et l’oubli de tâches, tandis que l’hyperactivité-impulsivité implique des mouvements excessifs, des difficultés à rester immobiles ou à interrompre les autres. Le TDAH commence généralement dans l’enfance et peut persister jusqu’à l’âge adulte, affectant souvent le fonctionnement scolaire, professionnel et social.

Certaines études ont exploré les liens entre les symptômes du TDAH et l’alimentation, mais les résultats restent flous. Ces enquêtes suggèrent qu’un régime alimentaire sain pourrait être associé à une diminution du risque de TDAH. D’un autre côté, les habitudes alimentaires malsaines, telles que celles représentées par le régime occidental, étaient associées à un risque accru. Le régime alimentaire occidental se caractérise par une consommation élevée d’aliments transformés et raffinés, de sucres ajoutés, de graisses malsaines et de viande rouge, combinée à une faible consommation de fruits, de légumes, de céréales complètes et de graisses saines.

L’auteur de l’étude, Laura Dalnoki, et ses collègues ont cherché à examiner l’association entre le TDAH et le comportement alimentaire chez les adolescents néerlandais âgés de 16 à 20 ans. Ils ne sont partis d’aucune hypothèse spécifique, choisissant plutôt d’explorer la relation.

Les chercheurs ont analysé les données de l’étude de cohorte de naissance KOALA aux Pays-Bas. Cette étude a recruté des femmes enceintes en bonne santé ayant un mode de vie conventionnel dans le cadre d’une étude en cours sur les douleurs de la ceinture pelvienne liées à la grossesse entre 2000 et 2002. Les données de l’étude actuelle ont été collectées en 2021 auprès de leurs enfants, alors âgés de 16 à 20 ans. Au total, l’analyse était basée sur les données de 810 couples adolescents-parents.

Les adolescents ont complété une évaluation de leur comportement alimentaire (une liste de 28 aliments et boissons ; les participants ont indiqué à quelle fréquence ils consommaient chaque article) et ont indiqué s’ils avaient déjà reçu un diagnostic de TDAH. Leurs parents ont effectué des évaluations des problèmes de comportement de leurs enfants (à l’aide de l’échelle d’évaluation parentale de Conners – formulaire abrégé révisé, qui a permis aux chercheurs d’évaluer la gravité des symptômes du TDAH) et de l’impulsivité (à l’aide du questionnaire sur le tempérament dans la petite enfance).

Les résultats ont montré que l’apport alimentaire des participants pouvait être classé en cinq groupes : les collations (consommation élevée de boissons gazeuses, de jus de fruits, de collations séchées, de chips, de noix ou de collations et de boissons énergisantes) ; sains (laitue, crudités, fruits, œufs et thé) ; d’origine animale (produits laitiers, viande, poulet et poisson) ; sucré (pâtisseries, barres chocolatées, barres chocolatées, gâteaux ou biscuits et friandises) ; et les boissons (boissons gazeuses diététiques, jus/boissons de fruits légers, boissons pour sportifs et boissons énergisantes).

Au total, 80 participants ont reçu un diagnostic de TDAH. Ces personnes ont déclaré consommer des aliments et des boissons du groupe des collations plus souvent que leurs pairs sans TDAH. Des scores plus élevés dans les évaluations de la gravité des symptômes du TDAH étaient associés à une consommation plus fréquente d’aliments et de boissons de la catégorie des collations.

Les participants qui ont obtenu des scores plus élevés en matière d’impulsivité (tel que rapporté par leurs parents au cours de leur enfance) avaient tendance à consommer moins souvent des produits du groupe des sucreries et plus souvent des produits du groupe des boissons.

« L’étude actuelle a révélé que l’impulsivité, plutôt que le TDAH lui-même, présentait le lien le plus robuste avec le comportement alimentaire des adolescents, notamment à travers son association avec une consommation accrue de collations. Cibler le comportement impulsif des adolescents pourrait notamment influencer leurs choix alimentaires, offrant potentiellement des bénéfices substantiels pour la santé », concluent les auteurs de l’étude.

L’étude met en lumière les différences dans les habitudes alimentaires entre les jeunes adultes et les adolescents avec et sans TDAH. Cependant, la conception de l’étude ne permet pas de tirer des conclusions de cause à effet à partir des résultats.

Le journal, « Explorer la relation entre l’apport alimentaire et l’inattention, l’hyperactivité et l’impulsivité, au-delà du TDAH,» a été rédigé par Laura Dalnoki, Petra PM Hurks, Jessica S. Gubbels, Simone JP M Eussen, Monique Mommers et Carel Thijs.