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Alors que l'été touche à sa fin au Royaume-Uni, goûter au poisson-frites au bord de la mer peut sembler être un lointain souvenir pour beaucoup.

Mais ceux qui cherchent encore à se régaler du classique plat britannique ont encore beaucoup de choix en ce qui concerne le meilleur magasin de frites.

Le plat notoire est un plat de base dans les foyers du Royaume-Uni, que vous choisissiez de la morue traditionnelle et des chips épaisses ou si vous préférez une saucisse battue, le humble chippy a sa place dans le cœur de beaucoup.

Il est crucial que le poisson-frites soit bon, la consistance de la pâte et le moelleux des frites sont une chose que beaucoup de gens prennent très au sérieux. Il est maintenant difficile de décider lequel des frites à visiter a été rendu beaucoup plus facile. les établissements à travers le Royaume-Uni ont maintenant été révélés.

Les données ont été compilées par les National Fish and Chip Awards 2019 et les vingt présentées sont des demi-finalistes dans la course au prix du Fish and Chip Shop de l'année, catégorie phare des 2020 National Fish & Chip Awards.

Les récompenses sont organisées par Seafish, l'organisme public qui soutient l'industrie britannique des produits de la mer d'une valeur de 10 milliards de livres. Les National Fish & Chip Awards sont les principales récompenses britanniques pour les entreprises de fish and chips.

Le lauréat du prix sera couronné en janvier, mais jusque-là, régalez-vous des meilleures recettes du Royaume-Uni.

Les 10 meilleurs magasins de poisson-frites du Royaume-Uni se disputent le prix national

Le top 10 des fish & chips au Royaume-Uni a été révélé, mais le vôtre est-il sur la liste? Les participants couvrent l'ensemble du Royaume-Uni

Carron Fish Bar, Stonehaven, Grampian

En Ecosse, Grampian semble être l'endroit où aller pour le meilleur fish and chips.

Le Carron Fish Bar de Stonehaven est l’un des meilleurs, avec de brillantes critiques clients. Si vous souhaitez un dessert effronté, vous pouvez même essayer un bar frit à la friture.

En fait, le magasin se targue d'avoir inventé le célèbre casse-croûte au milieu des années 1990 – et s'est même vu ordonner de retirer une bannière qui le signalait en 2015, lorsque le Aberdeenshire Council avait déclaré qu'il devait s'effondrer "pour le bien de la communauté". .

S'adressant à MailOnline aujourd'hui, l'équipe a déclaré: "Aujourd'hui, nous avons remporté le prix du Top Chip Shop en Écosse. Nous passons maintenant au prix national avec les neuf autres lauréats de toutes les régions.

"Nous sommes très heureux et fiers de notre équipe. Notre objectif est de représenter l’Écosse et de promouvoir davantage le tourisme écossais."

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Le Carron Fish Bar de Stonehaven, en Écosse (photo ci-dessus), s'est déjà présenté comme le «lieu de naissance du célèbre bar frit mars»

Dauphin À Emporter, Duncannon, Pays Tyrone

En Irlande du Nord, le Dolphin Takeaway à Dungannon est un choix de premier ordre. En outre, il a déjà remporté le n ° 1 du Fish & Chip Shop 2018 d'Irlande du Nord, un titre qu'il détient depuis trois ans.

Les patrons disent qu'ils offrent des ingrédients fournis localement à des poissons issus de sources durables et qu'ils font tout leur possible pour que les aliments soient délicieux, plus sains et plus nutritifs.

Les poissons sont frits à la commande, disponibles dans un choix de tailles de portions et peuvent être offerts sans gluten, avec un forfait repas de luxe à la morue au prix de 9,25 £.

S'adressant à MailOnline Malachy Malon a déclaré: «Nous sommes absolument ravis de figurer dans le Top 10 des magasins de poissons et de puces en 2020.

"C'est la cinquième année consécutive que nous représentons l'Irlande du Nord aux National Fish & Chip Awards et que nous nous sentons honorés de figurer parmi les meilleurs de cette industrie incroyable!"

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Le Dolphin de Dungannon en Irlande du Nord (photo ci-dessus) affirme qu'il prend le poisson-frites «au sérieux» et dit qu'il «reste en avance sur le banc!

Poisson et frites @ Weston Grove, Chester, Cheshire

Dans le nord-ouest, généralement connu pour ses murs romains, Chester a également fait la liste avec Fish & Chips @ Weston Grove.

La société s'est engagée à participer au projet Sustainable Palm Oil à Chester et a indiqué qu'elle travaillait avec les fournisseurs pour faire en sorte que la présence d'huile de palme provienne de sources durables.

Les patrons ont également retiré les pailles en plastique et les couverts et ont demandé aux clients de réutiliser les sacs en papier qui leur étaient fournis, tout en promouvant un message environnemental accompagné de discussions dans les écoles locales.

S'adressant à MailOnline, la chef d'équipe Josette a déclaré: «Nous sommes ravis des résultats, d'autant plus que nous étions nouveaux venus l'année dernière.

"Nous avons une équipe incroyable et nous sommes si fiers d'eux."

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Le personnel à l'extérieur du magasin de frites Fish & Chips @Weston Grove à Chester se tient fièrement à l'extérieur avec une pancarte indiquant qu'ils vendent des fruits de mer certifiés durables

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Dans le nord-ouest de Chester, Fish & Chips @ Weston Grove (photo ci-dessus) a sa propre entrée, qui s’est révélée être un lieu de prédilection pour les locaux.

Shap Chippy, Penrith, Cumbria

Ailleurs dans le nord-ouest et Shap Chippy dans le Cumbria se sont également imposés comme des favoris.

Avec une équipe dévouée, les membres du personnel commencent leur journée à 6 heures du matin afin de s’assurer que toutes leurs pommes de terre sont pelées pour obtenir des frites parfaites.

Ses propriétaires, Matt et Ashley, croient fermement en l'utilisation d'ingrédients d'origine locale et affirment également se pencher sur la science derrière la cuisson pour conserver un bon goût tout en utilisant le moins d'huile possible.

Après avoir appris leur nomination, l'équipe a déclaré: «Du top 60 au top 20 et maintenant au top 10! Après des visites mystères et des audits intensifs, nous sommes fiers d’être en finale du National Fish & Chip Awards 2020!

"Nous n'avions jamais imaginé que nous irions si loin et nous sommes très impressionnés par les efforts de notre équipe et par le travail acharné qui reste pour être le meilleur!"

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Le Shap Chippy à Cumbria (photo ci-dessus) s’est imposé comme un favori des locaux et a été meublé avec des tables en bois

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Les employés du magasin Shap Chip ont célébré la journée nationale Fish & Chip plus tôt cette année et ont été vus ici en train de prendre la pose avec un exemplaire de leur journal local.

Carpe d'or, Redditch, Worcestershire

Après avoir été saluée comme «la meilleure bière dans les West Midlands», la carpe dorée a maintenant fait son chemin dans le top 10 des magasins de frites dans le pays.

Le restaurant propose toute une gamme de classiques de la friterie, ainsi que des brochettes et des wraps, pour ceux qui recherchent quelque chose en dehors du domaine habituel des favoris des friteries.

Une grosse morue coûtera environ 5,50 £ et vous aurez également la possibilité de choisir le type de pâte que vous voulez, avec sa campagne «Vous pêchez comme vous le voulez», ce qui vous donne la possibilité de la battre légèrement.

En entendant parler de leur nomination pour le top 10, l'équipe a posté sur Facebook: Hou la la! Hou la la! wow! …. Nous sommes seulement allés dans le dernier top 10 … à Londres, nous y allons en janvier … merci à tous nos clients, anciens et nouveaux, et à chacun de nos collaborateurs. … qui travaillent sans relâche chaque jour … nous vous apprécions.

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Le magasin de frites Golden Carp dans le Worcestershire (photo ci-dessus) propose le poisson-frites classique ainsi que des ailes de poulet et des brochettes

Hiks, Swansea, West Glamorgan

Pays de Galles a également deux entrées faisant la liste. Le premier est Swansea's Hiks, qui a ouvert ses portes il y a environ sept ans. Il propose une gamme d'offres de repas comprenant du poisson et même des saucisses battues.

Les saucisses et les chips frites battues s'élèvent à 4,80 £, tandis que les tartes et les frites coûtent 5,20 £ au restaurant, qui est accompagné d'un restaurant de 41 places et d'un parking.

Les clients de TripAdvisor ont fait l'éloge de la vente à emporter. Anderplants a expliqué à quel point cela valait la peine d'attendre de la nourriture pendant une nuit chargée après le match à domicile de Swansea City. KeithsKeggs a écrit qu'il y va «toujours» pour son fish and chips et qu'il aime la «nourriture fantastique et le bon service».

En apprenant leur nomination dans le top 10, l’équipe a déclaré: «Des nouvelles incroyables ce matin alors que nous venons littéralement d’être nommés comme l’un des dix meilleurs magasins de fish and chips au Royaume-Uni. Nous attendons avec impatience la finale en janvier.

'Merci à tout notre personnel formidable pour son travail acharné.'

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Hiks à Swansea (photo ci-dessus) a ouvert ses portes il y a environ sept ans et a réussi à établir une clientèle fidèle

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L'un des employés de Hiks à Swansea, au Pays de Galles, rend service avec un sourire alors qu'elle distribue du poisson-frites à deux clients impatients qui attendent pour goûter aux délices

HOOKED @ 31, Fishguard, Pembrokeshire

Dans le Pembrokeshire, Hooked @ 31 propose à la fois du poisson-frites, des glaces et des gaufres.

Une petite morue et des frites coûtent 5 £, tandis que le restaurant gallois propose une variété d'autres plats à emporter, y compris un burger au poulet chasseur et des frites pour 6,50 £ dans le cadre d'un accord du lundi, tandis que le prix d'une tarte avec frites, sauce et boisson non alcoolisée est de 5,50 £. les mardis.

La cliente de TripAdvisor, Katie W, a déclaré que les files d'attente à l'extérieur étaient "toujours un bon signe" et que la nourriture était toujours "fraîche", tandis que Chris M disait qu'il sert le "meilleur haddock, frites et pois" de la région.

Après avoir appris qu'ils avaient atteint le sommet, l'équipe a déclaré: "Nous sommes seulement partis et nous sommes entrés dans la finale ….. Team Hooked – Vous rockez – MERCI."

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Hooked @ 31 In Pembrokeshire (photo ci-dessus) offre une "nouvelle expérience du poisson-frites" et propose également des glaces galloises au menu

Sébaste, Brixham, Devon

Bien que situé dans le Devon, le bord de mer de Rockfish en fait le lieu idéal pour apprécier le classique britannique.

Avec des restaurants dans les régions de Devon et de Dorset, les clients bénéficient d'une expérience ultime en matière de friterie. La plage est à deux pas de nombreux endroits.

Rockfish est fier de sa durabilité, tirant ses produits des marchés locaux où le poisson provient directement du port le plus proche.

Si vous cherchez une morue classique, il vous en coûtera environ 6,50 £ et l'ajout de vos jetons coûtera 1,25 £ de plus. Les offres au magasin de frites incluent également «Poisson vendredi», où vous obtenez une prise locale fraîche pour seulement 3 £. '

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Les sébastes dans le Devon (photo ci-dessus) permettent aux visiteurs de savourer un délicieux poisson-frites tout en contemplant la côte

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Deux clients satisfaits dégustent un délicieux fish and chips avec un verre de vin rouge au restaurant Rockfish à Devon

Seafare, Guildford, Surrey

Dans le sud-est, c’est votre meilleur pari pour la satisfaction poisson-frites: avec le poisson-frites préparé chaque jour sur place, le restaurant traditionnel propose même des options sans gluten.

Il a été créé en 1981 et propose des offres spéciales, notamment un repas familial à seulement 18,50 £ et des repas pour enfants. Ici, une morue géante vous coûterait environ 6,40 £, tandis que le menu comprend d'autres plats d'accompagnement, tels que des beignets de pois et d'ananas.

Soucieux d'évoluer avec le temps, les clients peuvent même adhérer au programme de fidélité de Seafare. Vous devrez dépenser 10 £ pour obtenir un timbre et une fois que six timbres auront été recueillis, vous recevrez un repas gratuit de votre choix.

S'adressant au MailOnline pour faire partie du top 10, l'équipe a déclaré: «Nous sommes absolument ravis de la nomination.

«Nous travaillons sans relâche pour fournir des aliments de qualité supérieure. C’est génial d’être reconnu à l’échelle nationale par un groupe de juges experts. '

Les 10 meilleurs magasins de poisson-frites du Royaume-Uni se disputent le prix national

À Surrey, le Seafare à Guilford a été créé en 1981 et propose des offres spéciales, notamment un repas familial à seulement 18,50 £ et des repas pour enfants.

Coquilles Saint-Jacques, Nottingham, Nottinghamshire

Ce restaurant situé dans les Midlands de l’Est sert chaque jour un grand choix de poissons et de fruits de mer, en fonction de ce qui sort de leurs propres bateaux, également parmi les vingt premiers.

Les habitués du Cod et Scallops ont également réussi à se faire une place parmi les 10 meilleurs restaurants de poisson-frites.

Les coquilles Saint-Jacques de cabillaud pourraient être le meilleur choix pour ceux qui aiment être un peu plus aventureux dans leurs choix de nourriture, car ils offrent également du crabe habillé, des coques et des moules ainsi que du homard.

Celui-ci est un peu plus cher que d'autres concurrents et une morue coûterait 9,50 £. Il propose également des tartes et des desserts primés.

Au cours de l'été, le restaurant a également lancé une promotion selon laquelle un enfant pouvait manger gratuitement à chaque repas adulte à prix plein.

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Le Cods Scallops à Nottingham a essayé de mélanger une sensation traditionnelle de chippy à celle d'un restaurant de boutique (photo ci-dessus).

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Des membres du personnel du Cod's Scallops, dans le Nottinghamshire (photo ci-dessus), préparent la nourriture derrière le comptoir au restaurant.

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Il est temps de rentrer! Les employés des coquilles Saint-Jacques de cabillaud s’assoient pour savourer leur poisson-frites après une dure journée de travail sur le site.

Le lauréat du prix "Fish and Chip Shop of the Year" sera annoncé lors de la cérémonie de remise du 32e anniversaire des National Fish & Chip Awards à Londres, le 23 janvier 2020.

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