L’eczéma peut parfois être causé par une consommation excessive de sel

Une consommation excessive de sel a été associée à l’eczéma après que des chercheurs ont découvert que les personnes atteintes de cette affection cutanée présentaient des niveaux élevés de sodium dans leurs urines.

Plus de 200 millions de personnes Dans le monde entier, des personnes souffrent d’eczéma, une maladie qui provoque une peau sèche, craquelée et qui démange. Les déclencheurs courants comprennent les irritants présents dans les savons et les détergents, ainsi que les allergènes environnementaux ou alimentaires. Des recherches antérieures ont également montré que Une étude a établi un lien entre la consommation fréquente de fast-food et un risque accru d’eczéma sévère. chez les enfants.

Pour voir si le sel peut jouer un rôle, Katrina Abuabara à l’Université de Californie à San Francisco (UCSF), et ses collègues ont examiné les données d’échantillons d’urine de plus de 215 800 adultes dans l’étude UK Biobank, dont plus de 10 800 souffraient d’eczéma.

Les chercheurs ont utilisé un échantillon d’urine de chaque participant pour estimer leur excrétion urinaire de sodium sur 24 heures. Environ 90 % du sodium alimentaire est ensuite excrété dans l’urinefaisant de ce déchet un moyen relativement fiable d’évaluer la consommation de sel d’une personne.

Dans l’ensemble, les participants à l’étude ont excrété en moyenne 3,01 grammes de sodium dans leurs urines sur une période de 24 heures. L’apport en sodium recommandé pour les adultes est généralement d’environ 2,5 grammes par jouréquivalent à 6 grammes, soit une cuillère à café, de sel.

Les chercheurs ont constaté que pour chaque gramme supplémentaire de sodium éliminé par les participants, leur risque d’être diagnostiqué avec de l’eczéma augmentait de 11 %. Leur risque d’être atteint d’eczéma à ce moment-là augmentait également de 16 %.

L’équipe reconnaît qu’un seul échantillon d’urine ne reflète pas nécessairement la consommation habituelle de sel d’une personne. Mais dans une autre partie de leur étude, les chercheurs ont interrogé un groupe distinct de plus de 13 000 adultes aux États-Unis sur leur régime alimentaire quotidien, et ont découvert d’autres corrélations entre une consommation élevée de sel et l’eczéma.

Des recherches antérieures ont montré que le sodium peut activer les cellules du système immunitairedéclenchant certaines voies inflammatoires, explique Abuabara. Les personnes atteintes d’eczéma ont une réponse immunitaire trop active aux allergènes ou aux irritants, ce qui provoque une inflammation de la peau et des symptômes ultérieurs.

Bien que l’étude montre une association entre des niveaux élevés de sodium urinaire et l’eczéma, des travaux supplémentaires sont nécessaires pour établir que le premier provoque le second, déclare un membre de l’équipe. Brenda Chiangégalement à l’UCSF.

Il est trop tôt pour dire que la réduction des niveaux de sodium alimentaire peut réduire la gravité de l’eczéma ou le risque de le développer en premier lieu, déclare Carsten Flohr au King’s College de Londres.

Abuabara dit que son équipe va bientôt commencer à recruter des personnes pour participer à une étude financée par les National Institutes of Health des États-Unis examinant la relation entre le sodium alimentaire, les niveaux de sodium sur la peau et la gravité de l’eczéma.