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CHICAGO (Reuters) – Le plus grand syndicat représentant les travailleurs américains de l'emballage de viande a déclaré vendredi qu'il s'opposait à la réouverture des usines, l'administration Trump n'ayant pas garanti la sécurité des travailleurs.

Le syndicat s'oppose à la réouverture des usines de viande américaines alors que davantage de travailleurs meurent

PHOTO DE DOSSIER: Un travailleur empile des paquets de boeuf haché dans la section de la viande d'un club-entrepôt Costco pendant la pandémie de la maladie à coronavirus (COVID-19) à Webster, Texas, États-Unis, le 5 mai 2020. REUTERS / Adrees Latif / File Photo

Au moins 30 travailleurs de la transformation des viandes sont décédés du nouveau coronavirus et plus de 10 000 l'ont contracté, a déclaré l'Union des travailleurs unis de l'alimentation et du commerce international (TUAC), qui représente plus de 250 000 travailleurs de la transformation des aliments et de la transformation des aliments, a indiqué dans un communiqué.

La pandémie a provoqué la fermeture temporaire d'au moins 30 usines de conditionnement de viande au cours des deux derniers mois, ce qui a entraîné une baisse de 40% de la capacité de production de porc et une baisse de 25% de la capacité de production de viande bovine, a déclaré le syndicat.

Plus tôt vendredi, le département américain de l'Agriculture a déclaré que 14 usines qui avaient fermé en raison de flambées de virus étaient en train de rouvrir cette semaine. Le secrétaire à l'Agriculture, Sonny Perdue, a applaudi «la réouverture en toute sécurité des infrastructures de conditionnement de viande des infrastructures essentielles aux États-Unis».

Le 28 avril, le président américain Donald Trump a invoqué la loi de 1950 sur la production de défense pour obliger les usines de viande à rester ouvertes pendant la pandémie, après que les entreprises ont mis en garde contre les pénuries de viande aux États-Unis. Les TUAC ont déjà déclaré que davantage d'équipement de protection et des tests seraient nécessaires pour ouvrir les usines. Vendredi, le syndicat a adopté un ton plus critique.

"La précipitation d'aujourd'hui par l'administration Trump pour rouvrir 14 usines de conditionnement de viande sans les améliorations urgentes de sécurité nécessaires est une décision imprudente qui mettra des vies américaines en danger et mettra en danger la sécurité à long terme de l'approvisionnement alimentaire de notre nation", Marc Marc, président international des TUAC Perrone a déclaré dans un communiqué.

«Depuis que le décret a été annoncé par le président Trump, l'administration n'a pas pris les mesures urgentes nécessaires pour promulguer des normes de sécurité claires et exécutoires dans ces usines de conditionnement de viande.»

Les 14 usines comprenaient une installation porcine Smithfield Foods Inc à Sioux Falls, Dakota du Sud, qui a commencé à fonctionner le 7 mai et une autre à Waterloo, Iowa, que Tyson Foods (TSN.N) a déclaré plus tôt dans la semaine qu'il reprendrait des opérations limitées.

Le ministère de l'Agriculture a également déclaré que les installations de viande exploitées par JBS USA (JBS.UL) au Minnesota et au Wisconsin, et six autres usines Tyson rouvraient.

Jeudi, environ 35% de la capacité d'abattage des porcs aux États-Unis restait inactive, a déclaré Steve Meyer, économiste pour Kerns and Associates. Il a estimé qu'environ 32% à 33% était inactif vendredi.

Reportage de Tom Polansek et Caroline Stauffer; Montage par Sandra Maler et Diane Craft

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