Le régime Keto peut détenir le secret pour soulager les maladies auto-immunes
Une nouvelle étude de l’UCSF menée sur des souris révèle que le régime alimentaire augmente les niveaux de composés anti-inflammatoires.
Les scientifiques émettent depuis longtemps l’hypothèse que le régime céto pourrait aider à apaiser un système immunitaire hyperactif, ce qui pourrait potentiellement bénéficier aux personnes atteintes de maladies telles que la sclérose en plaques.
Maintenant, ils ont des raisons de croire que cela pourrait être vrai.
Des scientifiques de l’UC San Francisco ont découvert que le régime alimentaire amène l’intestin et ses microbes à produire deux facteurs qui atténuent les symptômes de la SEP chez la souris.
Si l’étude s’applique aux humains, elle ouvre la voie à une nouvelle façon de traiter la SEP et d’autres maladies auto-immunes avec des suppléments. Le régime céto restreint sévèrement les aliments riches en glucides comme le pain, les pâtes, les fruits et le sucre, mais permet une consommation illimitée de graisses.
Sans glucides à utiliser comme carburant, le corps décompose les graisses, produisant des composés appelés corps cétoniques. Les corps cétoniques fournissent de l’énergie aux cellules et peuvent également modifier le système immunitaire. En travaillant avec un modèle murin de SEP, les chercheurs ont découvert que les souris qui produisaient davantage d’un corps cétonique particulier, appelé β-hydroxybutyrate (βHB), souffraient d’une maladie moins grave.
Le rôle des bactéries intestinales dans la régulation immunitaire
Le βHB supplémentaire a également incité la bactérie intestinale à Lactobacillus murinus produire un métabolite appelé indole lactique acide (ILA). Cela a bloqué l’activation des cellules immunitaires T helper 17, impliquées dans la SEP et d’autres maladies auto-immunes.
« Ce qui était vraiment excitant, c’était de découvrir que nous pouvions protéger ces souris des maladies inflammatoires simplement en les soumettant à un régime alimentaire complété par ces composés », a déclaré Peter Turnbaugh, PhD, du Benioff Center for Microbiome Medicine.
Plus tôt, Turnbaugh avait montré que lorsqu’il est sécrété par l’intestin, le βHB contrecarre l’activation immunitaire. Cela a incité une chercheuse postdoctorale qui travaillait alors dans son laboratoire, Margaret Alexander, PhD, à voir si le composé pouvait atténuer les symptômes de la SEP chez la souris.
Dans la nouvelle étude, récemment publiée dans Rapports de cellulesl’équipe a examiné comment le régime riche en corps cétoniques affectait les souris incapables de produire du βHB dans leurs intestins et a constaté que leur inflammation était plus grave.
Mais lorsque les chercheurs ont complété leur alimentation avec du βHB, les souris se sont améliorées.
Identifier les microbes et métabolites clés
Pour découvrir comment le βHB affecte le microbiome intestinal, l’équipe a isolé des bactéries provenant des intestins de trois groupes de souris nourries soit avec le régime céto, soit avec un régime riche en graisses, soit avec un régime riche en graisses complété par le βHB.
Ensuite, ils ont examiné les produits métaboliques des microbes distincts de chaque groupe dans un test immunitaire et ont déterminé que les effets positifs du régime provenaient d’un membre du groupe. Lactobacilles genre: L. murinus.
Deux autres techniques, le séquençage du génome et la spectrométrie de masse, ont confirmé que le L. murinus qu’ils ont trouvé produisait de l’acide indole lactique, connu pour affecter le système immunitaire.
Enfin, les chercheurs ont traité les souris SEP avec ILA ou L. murinus, et leurs symptômes se sont améliorés.
Turnbaugh a averti que l’approche complémentaire doit encore être testée chez les personnes atteintes de maladies auto-immunes.
« La grande question maintenant est de savoir dans quelle mesure cela se traduira en patients réels », a-t-il déclaré. « Mais je pense que ces résultats donnent l’espoir de développer une alternative plus tolérable pour aider ces personnes que de leur demander de s’en tenir à un régime restrictif et exigeant. »
Référence : « Un métabolite hôte dépendant de l’alimentation façonne le microbiote intestinal pour le protéger de l’auto-immunité » par Margaret Alexander, Vaibhav Upadhyay, Rachel Rock, Lorenzo Ramirez, Kai Trepka, Patrycja Puchalska, Diego Orellana, Qi Yan Ang, Caroline Whitty, Jessie A. Turnbaugh, Yuan Tian, Darren Dumlao, Renuka Nayak, Andrew Patterson, John C. Newman, Peter A. Crawford et Peter J. Turnbaugh, 4 novembre 2024, Rapports de cellules.
DOI : 10.1016/j.celrep.2024.114891
Ce travail a été financé par le NIH (subventions P30 DK063720, R01DK114034, R01HL122593, R01AR074500, R01AT011117, F32AI14745601, K99AI159227, R00AI159227-03, K08HL165106, 3930, R01AG067333, R01DK091538, R01AG069781) et la Damon Runyon Cancer Research Foundation (DRR4216). Turnbaugh est un enquêteur du Chan Zuckerberg Biohub-San Francisco.
