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Le plus grand marché de viande du Royaume-Uni vend maintenant de la viande à base de plantes pour la première fois en 800 ans d'existence.

Cette décision intervient après que le marché londonien de Smithfield eut été inondé de manifestants le mois dernier qui réclamaient que le public se convertisse au véganisme.

Les manifestants de Animal Rebellion, une branche du groupe de lutte contre le changement climatique Extinction Rebellion, ont affirmé que le marché historique devait uniquement vendre des fruits et des légumes.

Mais depuis, il a été confirmé que des hamburgers végétaliens sont maintenant en vente.

Le plus grand marché de viande de Grande-Bretagne se plaint maintenant de VEGANS: des burgers hipster en vente sur le marché de Londres

Le marché londonien de Smithfield, basé à Farringdon, vend de la viande à base de plantes pour la première fois en 800 ans d'existence

Le plus grand marché de viande de Grande-Bretagne se plaint maintenant de VEGANS: des burgers hipster en vente sur le marché de Londres

Cette initiative fait suite à Animal Rebellion, une émanation de Extinction Rebellion, qui organise des manifestations sur le marché le mois dernier. Mais les négociants en viande nient que la manifestation ait affecté leur décision

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Les activistes végétaliens ont demandé au marché de vendre strictement des fruits et des légumes

Le burger à base de plantes de Moving Mountain sera vendu via le fournisseur de viande P.J. Martinelli.

Les marchands de viande ont confirmé la nouvelle, mais ont déclaré que la manifestation n'avait rien à voir avec la décision.

Un porte-parole de P.J. Martinelli a déclaré: "Cette décision est antérieure à la réalité – il s'agit d'une tendance générale observée dans le secteur ces dernières années."

Il a ajouté: «La vérité est qu'ils ne voulaient pas faire de bruit à ce sujet.

«Avec le secteur de la rébellion, ils ne pensaient pas qu'il était judicieux de faire de la publicité.

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Des militants de la rébellion animale ont monté des dizaines de tentes sur le marché lors du sit-in

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Le marché londonien de Smithfield fournit des bouchers et des restaurants à travers la capitale

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Le burger à base de plantes de Moving Mountain sera vendu via le fournisseur de viande P.J. Martinelli

"Ils ont maintenant fait plus de publicité dans le dossier et déploient plus d'efforts pour promouvoir les produits."

Il a également encouragé les végétaliens à retirer de l'argent et à venir demain pour essayer le hamburger.

Le fondateur de Moving Mountains, Simeon Van De Molen, a déclaré au magazine «végétarien» que le déménagement montre que les marées changent.

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Le marché londonien de Smithfield est sur place depuis près de 1000 ans. En 1958, le marché de la volaille d'origine a été détruit par un incendie majeur

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Une peinture des années 1800 montre des marchands de bétail en train de négocier avec des clients sur le marché historique

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Une vue isométrique de 1851 montre les améliorations proposées à la zone autour du marché de Smithfield

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Une photographie en noir et blanc de 1958 montre deux hommes vendant des dindes de Noël au marché de Smithfield

"Moving Mountains est fier de diriger ce changement et nous pensons qu'un jour, seule la viande à base de plantes sera le produit le plus vendu sur ce marché de la viande historique."

Animal Rebellion a organisé une veillée aux chandelles au marché de Smithfield en octobre, «à la mémoire de tous les animaux qui ont perdu la vie».

Des dizaines de personnes ont dressé des tentes pendant la nuit en attendant l'arrivée des commerçants tôt le matin, mais seulement pour les empêcher de monter leurs étals en les recouvrant de fruits et de légumes.

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Le marché de la flotte (ci-dessus) a été mis en place à l'ouest du marché aux bestiaux de Smithfield, après que la flotte de la rivière ait été recouverte en 1736.

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Une vue à vol d'oiseau montre le marché aux bestiaux, qui a été remplacé par les bâtiments du marché actuel en 1868

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Les vendeurs du marché de Smithfield déchargent de la viande et de la volaille dans les années 1950

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Une tour du marché est démolie après avoir été jugée dangereuse à la suite de la Seconde Guerre mondiale.

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Le groupe général des travailleurs met en scène une manifestation à l'intérieur du marché avec MLC Hansen, organisateur, devant la foule.

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Cockney Gerry Branch embrasse la main de la reine mère lors de sa visite du marché

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Un incendie se déclare au marché de Smithfield. Le marché de la volaille est détruit en 1958.

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Les pompiers tentent d'étouffer l'enfer avec des tuyaux et un camion de pompiers

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Une vue plus éloignée de l'incendie montre des moteurs alignés sur la route pour tenter d'arrêter l'enfer.

La manifestation a suscité la fureur parmi les travailleurs et les amateurs de viande, nombre de personnes affirmant que les manifestants «interfèrent avec les moyens de subsistance des gens».

Ils ont tweeté: «Alors que les travailleurs de Smithfield arrivent, nous voulons qu'ils sachent que personne ne devrait être obligé de démembrer des cadavres d'animaux dans le cadre d'un système dévastateur pour l'environnement.

La célèbre histoire du marché londonien de Smithfield révélée

Le marché historique est sur le site depuis près de 1000 ans.

La cérémonie d'ouverture en 1968 fut une grande affaire, à laquelle ont assisté 1 200 invités avec une musique des Grenadier Guards.

Au cours de la Seconde Guerre mondiale, le marché a été fermé, principalement à des fins d’espace de stockage.

Malgré les dégâts causés par les bombes sur certains bâtiments, beaucoup sont restés intacts.

Mais le bâtiment d'origine du marché de la volaille a été détruit par un enfer en 1958, avec la mise en service d'un nouveau bâtiment.

Le sous-sol est devenu un parking, le marché ayant été modernisé dans les années 90.

Source: Smithfield Market

"Nous voulons les amener avec nous dans un voyage de changement."

Certains ont été vus en train de manger des fruits et des légumes et de boire un verre de vin alors que des employés réguliers de Smithfield se présentaient.

Incapables d'accéder à leurs parcelles d'étalage, ils étaient photographiés debout sur les bords du marché en train de regarder le chaos.

Parmi les personnes indignées par la manifestation de Smithfield, citons l'eurodéputé Martin Daubney, qui avait déjà qualifié le plan de transformation de Smithfield en un «emporium à base de plantes» en le qualifiant de «sottise abjecte».

Il a tweeté: «Nous venons d’être détournés du marché de Smithfield qui est sur le point d’être bloqué par #animalrebellion.

'Un radio à la radio dit qu'ils veulent en faire un' 'emporium à base de plantes' 'cette semaine.

"Envoyant la solidarité à tous les travailleurs de ce marché emblématique."

Smithfield Market est ouvert de 14h à 20h et fournit des boucheries et des restaurants à travers Londres.

Le marché londonien de renommée mondiale a plus de 140 ans, mais est sur place depuis près de 1000 ans.

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