Faccia Luna, 1229 rue S. Atherton, State College. Photo parAndrea Robinson | Pour StateCollege.com
Des preuves en laboratoire ont confirmé que le norovirus était la cause de maladies signalées parmi des dizaines de personnes qui ont visité ou travaillé dans un restaurant du State College le week-end dernier, a déclaré vendredi un porte-parole du ministère de la Santé de Pennsylvanie.
Faccia Luna, 1229 S. Atherton St., a été fermée pendant trois jours cette semaine après que la plupart de son personnel et un certain nombre de clients soient tombés malades d’une maladie gastro-intestinale.
« Le département continue d’enquêter sur la source potentielle de transmission de cette épidémie », a écrit vendredi dans un courrier électronique Mark O’Neill, attaché de presse du département de la santé de l’État.
Le DOH, le ministère de l’Agriculture, qui réglemente la sécurité alimentaire dans le Commonwealth, et le département de la santé du State College, qui inspecte les restaurants locaux, continuent de travailler ensemble « dans le but de répondre à la récente épidémie », a écrit O’Neill.
Au moins 40 personnes ont déclaré être tombées malades et présenter des symptômes tels que des vomissements, de la diarrhée et de la fièvre, selon le ministère de la Santé.
Norovirus est un virus très contagieux qui présente des symptômes tels que des vomissements et de la diarrhée. Elle survient le plus souvent pendant les mois d’hiver et peut se propager par les aliments, les boissons, les surfaces ou par contact étroit avec une personne infectée.
Une publication dans le groupe Facebook Les gourmets du State College à propos des personnes souffrant de symptômes gastro-intestinaux après avoir mangé chez Faccia Luna ce week-end a suscité de nombreuses réponses de clients qui ont déclaré qu’eux-mêmes ou des membres de leur groupe étaient tombés malades. Beaucoup ont déclaré avoir mangé de la salade au restaurant avant de tomber malades.
Le propriétaire Bill McFadden a cependant déclaré mercredi à StateCollege.com que la nourriture n’était pas la cause et qu’aucun de ses employés n’avait mangé de salade au restaurant mais qu’il était quand même tombé malade.
Il avait alors déclaré que le norovirus en était la cause. À la demande du ministère de la Santé, un membre du personnel malade s’est rendu à l’hôpital pour subir des tests et a été testé positif au norovirus, a-t-il ajouté.
McFadden a noté que le restaurant était bondé lors d’un week-end chargé de football à Penn State et qu’il pensait que le virus s’était propagé rapidement après qu’un client ou un employé infecté l’ait « introduit ».
« Je suis sûr que la plupart des gens sont tombés malades et ont mangé de la nourriture et ils ont imputé cela à la nourriture », a déclaré McFadden. « Eh bien, ce n’était pas la nourriture… [Norovirus] est très contagieux et c’est malheureux pour tout le monde. Et donc je me sens mal, mais ce n’était pas la nourriture ni aucune de nos procédures, c’est tout ce que je peux vous dire.
Faccia Luna, qui est en activité depuis 1991, a été fermée lundi, mardi et mercredi parce que, a déclaré McFadden, il n’avait pas suffisamment d’employés disponibles et pour lui laisser le temps de procéder à la désinfection.
McFadden, restaurateur local datant des années 1970, a déclaré que c’était la première fois qu’il était confronté à une telle situation.
«C’est bouleversant», dit-il. « Je sais que des gens disent toutes sortes de choses folles. Je fais ça depuis plus de 50 ans, et c’est la première fois que quelque chose comme ça m’arrive.
