Le House Pub est de retour à St. Charles après une interruption de 3 ans – Shaw Local

ST. CHARLES – Les propriétaires du House Pub disent que l’endroit est bondé depuis qu’ils ont rouvert leurs portes le 17 juillet, après avoir été fermés depuis mars 2020.

Le copropriétaire Tom Wojcik a déclaré que The House Pub apporte toujours la même ambiance qu’au 16 S. Riverside Ave. à St. Charles, mais l’espace amélioré en fait un endroit encore meilleur pour se rassembler et profiter de la musique.

Wojcik a déclaré que The House Pub a souvent été décrit par certains comme « le bar de plongée propre ». Il a dit que pour lui et son personnel, cependant, le pub a toujours eu pour objectif d’être le lieu de rencontre du quartier avec de la bonne musique live.

« Nous sommes tout au sujet de la saveur locale ici », a déclaré Wojcik. « Nous sommes une véritable taverne à l’ancienne.

Le pub est ouvert de 18h à 2h du matin tous les jours.

Le pub rouvert présente un intérieur rénové avec de nouveaux sols, des salles de bains, une scène plus grande et un plan d’étage amélioré, mais Wojcik a déclaré qu’il propose toujours la même grande sélection de bières locales et de musique live.

« Pour l’instant, nous sommes simplement heureux d’être de retour. Nous sommes prêts à nous amuser à nouveau. Ça fait longtemps. »

— Copropriétaire Tom Wojcik

Wojcik est copropriétaire du bar avec son partenaire commercial Steven Erd.

La musique live est revenue le 28 juillet. Le rockeur de la région de Chicago, Jimmy Nick, a été le premier à honorer la nouvelle scène améliorée.

Le House Pub a fermé ses portes en 2020 en raison de restrictions pandémiques.

Wojcik a déclaré que même s’ils ne savaient pas quand ils pourraient rouvrir, ils ont décidé d’utiliser le temps libre pour rénover. Le processus a pris beaucoup plus de temps que prévu.

COVID-19 n’était pas le seul obstacle auquel les propriétaires de pubs étaient confrontés en essayant de rouvrir. En plus des restrictions, des mandats et des obstacles financiers, le bâtiment a également changé de propriétaire et a subi une rénovation pendant le temps libre du pub.

« Le temps a juste fait des ravages », a déclaré Wojcik. « Trois mois se transforment en trois ans avant que vous ne le sachiez. »

Le House Pub ne dispose plus du salon à l’étage et a fait pivoter son menu pour proposer principalement des bières artisanales. L’entreprise propose 25 projets rotatifs et une sélection limitée de spiritueux.

Wojcik a déclaré qu’ils n’avaient aucun intérêt à servir de la nourriture, en restant fidèles à leurs racines de taverne à l’ancienne, mais ils offrent du pop-corn gratuit. Le pub dispose d’un jeu de fléchettes et ajoutera bientôt des tables de baby-foot.

Wojcik a déclaré que le soutien de la communauté a été formidable depuis leur réouverture, à la fois en ligne et en personne,

« Pour l’instant, nous sommes simplement heureux d’être de retour », a déclaré Wojcik. « Nous sommes prêts à nous amuser à nouveau. Ça fait longtemps. »