HONOLULU (KHON2) — Depuis 41 ans, la culture d’Okinawa est partagée à travers le Festival d’Okinawa dans de nombreux endroits, grandissant chaque année pour devenir plus grand et meilleur jusqu’à la 42e année du Festival d’Okinawa ce week-end au Hawaii Convention Center.
Alors, pour en savoir plus sur ce qui se passe lors de cette grande célébration, nous sommes ici avec le président de l’Association Hawaii United Okinawa, Brandon Nakasone.
Quel est le thème cette année et à quoi les gens s’attendent-ils ce week-end ?
« Notre thème est le même que chaque année, « Partager Uchinanchu Aloha » et la mission de notre association est de promouvoir, perpétuer et préserver la culture d’Okinawa à Hawaï et le festival est un moyen de présenter notre culture à la communauté et à nos visiteurs », explique Nakasone.
Cela fait quarante-deux ans, comment cet événement a-t-il évolué et qu’est-il devenu pour la communauté ?
« Il y a une quarantaine d’années, le festival a commencé comme une petite chose au Pavillon McCoy », explique Nakasone.
« Ensuite, nous avons déménagé à Thomas Square, Kapiolani Park en 1990, puis en 2018, nous avons déménagé au Hawaii Convention Center. »
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Qu’est-ce qui sera nouveau cette année ?
« L’une des nouveautés est que nous avons le Gusuku Bingata qui vient d’Okinawa et le bingata est un art traditionnel de la teinture au pochoir », explique Nakasone.
« Cela fait partie de notre culture et ils sont venus d’Okinawa pour partager cet art. Malheureusement, les places sont déjà prises, mais il y a une liste d’attente sur laquelle vous pouvez éventuellement vous inscrire. Nous avons également une immense brasserie cette année qui est hébergée par le Hawaii Convention Center et ils servent des cocktails awamori, un alcool traditionnel d’Okinawa sous forme de cocktail et bien sûr de la bière d’Okinawa, la bière Orion. »
Et nous nous trouvons également devant ce nouveau centre de généalogie. De quoi s’agit-il ?
« Oui, il s’agit de notre Okinawan Genealogical Society of Hawaii et cette année, ils ont construit ce magnifique portail torii ici. Il représente la culture d’Okinawa », explique Nakasone.
Quels sont les incontournables qui reviennent à ce festival ?
« L’andagi est le plat préféré de tous et bien sûr, nous avons des plats traditionnels comme la soupe de pieds de porc, le champuru et bien sûr, le oki dog et n’oubliez pas l’anda dog également, c’est le hot-dog trempé dans la pâte d’andagi », explique Nakasone.
J’espère que vous pourrez venir au Centre des congrès d’Hawaï ce week-end.
Le samedi de 10h à 17h et le dimanche de 10h à 16h.
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