Skip to content

La cofondatrice de Criniti's a critiqué son ex-mari et sa famille pour les "mauvaises décisions commerciales" qui ont provoqué l'effondrement catastrophique de la chaîne.

Rima Criniti a cédé la propriété exclusive de la franchise de pâtes et pizzas à son ex-mari Frank et à ses proches en 2009.

Rima a déclaré que le clan Criniti avait commis plusieurs erreurs, notamment des dettes accumulées et une expansion rapide.

"J'ai quitté l'entreprise il y a près de dix ans, j'ai continué à dîner au Criniti avec mes enfants et j'ai toujours aimé la nourriture et l'expérience", a écrit Rima dans un communiqué.

Le co-fondateur de Crinitis s'en prend à des membres de la famille qui ont bâclé son modèle économique et l'ont fait échouer

Rima Criniti a déclaré que l'effondrement de l'empire Criniti était "évitable" et causé par "de mauvaises décisions commerciales"

«Cependant, il faut plus que de la nourriture fantastique et de l'hospitalité pour réussir un groupe de restaurants.

«Cela nécessite également une gestion intelligente. Le secteur de l’hôtellerie présente des coûts très élevés et, si les décisions prises en la matière sont mauvaises, l’entreprise, son personnel et ses clients en souffriront tous, comme nous le voyons maintenant avec Criniti’s.

Rima et son mari Frank ont ​​ouvert le premier restaurant à Parramatta en 2003.

Alors que l'entreprise prospérait, ils ouvrirent une deuxième salle à Darling Harbour six ans plus tard.

Rima a quitté l'entreprise pour élever ses enfants et créer sa propre entreprise de mode en 2009, le couple se séparant peu après.

À son apogée plus tôt cette année, il y avait 13 succursales à Melbourne, Perth, Brisbane, Wollongong, Newcastle et Sydney.

La semaine dernière, la chaîne de restaurants italiens est entrée dans l'administration et cinq des 13 magasins ont été fermés, laissant des dizaines de travailleurs sans emploi quelques semaines avant Noël.

Alors que les premiers rapports faisaient état d'une faillite économique dans un contexte économique difficile, Rima a rompu le silence pour montrer du doigt la direction.

"Je suis restée silencieuse sur beaucoup de choses, mais je ne peux pas rester silencieuse sur ce que la fermeture de magasins signifie pour le personnel dédié à Criniti", a-t-elle déclaré à news.com.au.

Le co-fondateur de Crinitis s'en prend à des membres de la famille qui ont bâclé son modèle économique et l'ont fait échouer

La chaîne familiale de pizza-pasta (magasin illustré) a fait faillite la semaine dernière en fermant cinq de ses 13 magasins à travers le pays.

"Il est extrêmement décevant que des changements n'aient pas été apportés au secteur plus tôt, alors qu'il aurait pu être renversé."

En 2018, Frank Criniti a été exclu de la gestion de sociétés pendant cinq ans en raison de son implication dans sept entreprises en faillite.

La Commission australienne des valeurs mobilières et des investissements a conclu qu'il avait utilisé sa position pour obtenir un avantage pour lui et pour d'autres et avait fourni de fausses informations aux autorités.

Il a également agi en tant qu'administrateur de facto sans être nommé administrateur et n'a pas payé 3,5 millions de dollars d'impôts.

Rima a déclaré qu'elle avait recommandé à la famille de confier la société aux administrateurs après avoir examiné leurs livres plus tôt cette année.

Les directeurs du groupe de restaurants Criniti, composé de 40 sociétés impliquées dans l’exploitation des restaurants, ont nommé les comptables Worrells Solvency et Forensic.

Le co-fondateur de Crinitis s'en prend à des membres de la famille qui ont bâclé son modèle économique et l'ont fait échouer

Rima Criniti a ouvert l'entreprise en 2003 avec Frank, son mari de l'époque, avant de lui laisser la direction de sa famille en 2009

Depuis la faillite de la société, les clients se sont plaints du fait que le service avait diminué ces dernières années alors que les prix avaient augmenté.

La semaine dernière, des membres du personnel de tout le pays ont été licenciés sans solde, des semaines avant les Fêtes.

Un travailleur a déclaré: "Certains membres du personnel ont des familles et des enfants et on nous a dit de ne pas nous attendre à être payés cette semaine."

'Il est sorti de bleu. Certains d'entre nous ont parrainé des visas et des familles et nous sommes maintenant au chômage », a déclaré un autre.

Les restaurants de Parramatta, de Wetherill Park, de Castle Hill, de Darling Harbour, de Woolloomooloo et de Kotara à NSW ainsi que de Southbank et de Carlton à Victoria restent ouverts.

Les restaurants de Manly, Wollongong et Kirrawee en Nouvelle-Galles du Sud, de Cannington en Australie occidentale et de Chermside dans le Queensland ont été fermés.

Daily Mail Australia a contacté Frank Criniti pour des commentaires.

Le co-fondateur de Crinitis s'en prend à des membres de la famille qui ont bâclé son modèle économique et l'ont fait échouer

Rima, qui dirige maintenant sa propre entreprise de mode prospère, a déclaré avoir été dévastée par la réputation du restaurant qui s'était détériorée au cours des dernières années.