Le changement climatique, la chaîne d’approvisionnement et les problèmes de main-d’œuvre rendent les aliments plus chers

L’administration Biden a déclaré mercredi qu’elle prévoyait de prendre des « actions audacieuses » pour faire appliquer les lois antitrust visant les entreprises de conditionnement de viande qui, selon lui, font augmenter les prix du bœuf, du porc et de la volaille dans les épiceries.

Bien que les prix du boeuf ont augmenté, les agriculteurs et les éleveurs gagnent moins d’argent, a déclaré la Maison Blanche.

Le changement climatique, les problèmes de main-d’œuvre, les problèmes de transport et d’autres perturbations de la chaîne d’approvisionnement ont contribué à la hausse des coûts au cours des dernières années. Les perturbations pandémiques ont ensuite accéléré le taux de croissance des prix.

Ces hausses de prix ont des conséquences importantes pour les Américains les plus vulnérables. Le ministère américain de l’Agriculture a rapporté mercredi que 13,8 millions de foyers étaient considérés comme en insécurité alimentaire en 2020.

L’administration Biden a augmenté le mois dernier son aide pour le programme d’aide à la nutrition supplémentaire, ou SNAP. Auparavant connus sous le nom de bons d’alimentation, les avantages ont été augmentés de plus de 25 %.

« C’est une combinaison de tous ces facteurs », a déclaré Phil Lempert, rédacteur en chef de SuperMarketGuru.com. « Il est très difficile de dire ce qu’a fait la pandémie ? Que fait le changement climatique ? Que font les transports ? Nous devons donc tout regrouper. Et nous devons les résoudre tous ensemble. « 

Regardez la vidéo ci-dessus pour découvrir à quel point les prix des aliments ont augmenté, pourquoi les coûts augmentent et ce que nous pouvons faire pour y remédier.

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