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La propriétaire du café londonien, Carina Lepore, a triomphé hier soir de Scarlett Allen-Horton pour être couronnée gagnante de l'apprentie de cette année – et prochaine partenaire commerciale de Lord Sugar.

Mais le succès de cet entrepreneur autoproclamé de «fusée de poche» s'étend bien au-delà de la salle de réunion.

Carina, 30 ans, a passé l'année dernière à travailler sans relâche pour sauver le rêve de son père de posséder une boulangerie après sa première entreprise – un lieu de déjeuner modeste mais très apprécié dans le sud de Londres – incendié en 2016.

Maintenant, la femme d'affaires est l'heureuse propriétaire de Dough Bakehouse, un café branché et convivial sous les arches de la gare de Herne Hill, qui sert des smoothies, du café et des pâtisseries fraîches à une légion de fans dévoués.

Non seulement cela, mais elle a bâti l'entreprise tout en élevant son fils Lucas, sept ans, un mannequin enfant qui a posé pour Marks & Spencer et River Island.

L'apprentie gagnante Carina Lepore a sauvé l'entreprise de son père et devrait faire de Lord Sugar une fortune

La propriétaire du café londonien Carina Lepore a triomphé ce soir de Scarlett Allen-Horton pour couronner la gagnante de l'apprentie de cette année – et le prochain partenaire commercial de Lord Sugar

L'apprentie gagnante Carina Lepore a sauvé l'entreprise de son père et devrait faire de Lord Sugar une fortune

Carina avec son père Carlos et sa sœur Rachelle à Dough Bakehouse à Herne Hill, au sud de Londres

L'apprentie gagnante Carina Lepore a sauvé l'entreprise de son père et devrait faire de Lord Sugar une fortune

L'apprentie gagnante Carina Lepore a sauvé l'entreprise de son père et devrait faire de Lord Sugar une fortune

Carina, 30 ans, photographiée dans des photos Instagram glamour, a passé l'année dernière à travailler sans relâche pour sauver le rêve de son père de posséder une boulangerie après l'incendie de sa première entreprise en 2016.

L'apprentie gagnante Carina Lepore a sauvé l'entreprise de son père et devrait faire de Lord Sugar une fortune

La mère a bâti l'entreprise en élevant son fils Lucas, sept ans, un mannequin enfant qui a posé pour Marks & Spencer et River Island (photographiés ensemble)

Avec son éthique de travail extraordinaire et ses ambitions pour une chaîne nationale (elle veut que Dough affronte Greggs), il n'est pas surprenant que Lord Sugar ait choisi de donner à Carina l'investissement de 250000 £ – même après l'avoir surnommée le “ boulanger qui ne cuit pas ''.

S'adressant exclusivement à MailOnline, Carina a crédité de ne jamais perdre le focus avec sa victoire dans la téléréalité de la BBC, tout en jetant un coup d'œil à certaines des motivations de ses concitoyens derrière sa participation.

«J'étais là pour les affaires, je n'étais pas là pour une carrière télévisuelle … Mon objectif était toujours de gagner la compétition. Je n'ai jamais concentré mon attention. Je suis allé le gagner et je ne regrette rien. Je maintiens toutes mes décisions.

L'esprit d'entreprise est dans le sang de Carina.

Son père, Carlos Lepore, a fondé Ye Olde Bakery, à Herne Hill en 2009, aux côtés de son partenaire commercial et confrère boulanger David Bell. Aucun détail n'est connu sur la mère de Carina.

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Avec sa sœur sosie Rachelle, Carina a lancé une boulangerie et un café «nouveaux et modernes». Sur la photo, Carina prend une gorgée d'une boisson glacée à l'extérieur du restaurant londonien populaire

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Carina prend la pose dans un cliché festif partagé récemment, à gauche, et dans une tenue blanche à la mode, à droite

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Carina, qui travaille dur, a partagé ce cliché en 2017 avec la légende: “ Je suis une folle, alors je vais la chercher ''

“ Je n'étais pas là pour une carrière télévisuelle '': la gagnante Carina Lepore s'essaie à ses concurrentes avides de renommée … après avoir battu Scarlett Allen-Horton

S'adressant exclusivement à MailOnline, Carina a crédité de ne jamais perdre le focus avec sa victoire dans la téléréalité de la BBC, tout en jetant un coup d'œil à certaines des motivations de ses concitoyens derrière sa participation.

Carina, surnommée en plaisantant “ la boulangère qui n'est pas boulangère '' pendant son passage dans l'émission, a déclaré: “ J'étais là pour les affaires, je n'étais pas là pour une carrière télévisuelle …

«Mon objectif était toujours de gagner la compétition. Je n'ai jamais concentré mon attention. Je suis allé le gagner et je ne regrette rien. Je maintiens toutes mes décisions.

L'apprentie gagnante Carina Lepore a sauvé l'entreprise de son père et devrait faire de Lord Sugar une fortune

Émotionnel: Carina est tombée en panne lorsqu'elle a été annoncée gagnante de The Apprentice 2019 lors de la finale de mercredi soir

"Nous avons tous un lien incassable parce que nous avons vécu cette expérience folle ensemble."

Les commentaires de Carina interviennent après que la candidate à la hache Dean Ahmad se soit livrée à la candidate controversée Lottie Lion, affirmant qu'elle était présente pour “ d'autres raisons ''.

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Vous êtes engagé! Mercredi, Carina Lepore a été couronnée gagnante de The Apprentice 2019, battant sa rivale Scarlett Allen-Horton à l'investissement de 250 000 £ de Lord Sugar.

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Réponse: S'adressant exclusivement à MailOnline, Carina a crédité de ne jamais perdre le focus avec sa victoire dans la téléréalité de la BBC, tout en jetant un coup à certains de ses concurrents

S'adressant à MailOnline la semaine dernière, il a qualifié la bibliothécaire de 19 ans de «cauchemar» et a ajouté: «Je pense que les téléspectateurs peuvent porter leur propre jugement sur elle.

"Vous avez quatre candidats sur cinq avec un sens aigu des affaires, mais je pense qu'il est assez évident que certaines personnes sont potentiellement présentes pour d'autres raisons."

Le candidat à l'adolescence, Ryan-Mark Parsons, 19 ans, a également été publiquement accusé sur Twitter de “ se rendre à la télé pour être célèbre '' par le vainqueur de 2014, Mark Wright.

S'adressant à un journal local en 2013, M. Bell a raconté comment il avait appris «tout ce qu'il savait» sur la cuisson grâce à son mentor, M. Lepore.

Ensemble, les hommes ont construit une boulangerie modeste avec un public dévoué. Les critiques de TripAdvisor ont célébré les sandwichs et les tartes traditionnelles, qui ont été servis avec une variété de miches fraîches, y compris un pain au soda irlandais de la recette de la mère de M. Bell.

La boulangerie est devenue si populaire que l'heure du déjeuner est devenue une ruée. "Évitez l'heure de pointe du déjeuner", a averti un visiteur sur TripAdvisor. «Les choses peuvent devenir assez folles là-dedans et il n'est pas rare qu'une file d'attente se développe qui mène juste devant le magasin.

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Carina, photographiée avec son équipe gagnante composée d'anciens candidats Thomas Skinner, Pamela Laird, Jemelin Artigas et Ryan-Mark Parsons

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Un rapide coup d'œil sur le compte Instagram de Carina révèle la relation étroite qu'elle partage avec son fils, Lucas. Elle a posté ce selfie miroir d'une visite à Center Parcs en octobre

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Lucas, sept ans, a été mannequin pour de grandes marques telles que Marks & Spencer et River Island. Sur la photo, Lucas prend la pose sur les photos du site M&S partagées par Carine

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Des photos de Carina et Lucas Disneyland et posant sur des vacances d'été ensoleillées apparaissent sur son flux. Sur la photo, Carina et son “ star boy '' sur une photo partagée sur Instagram en septembre

Les rapports des journaux suggèrent que la boulangerie a déménagé à l'emplacement actuel de Dough sous les arches de la gare de Herne Hill en 2016 et a rouvert sous un nouveau nom, Bel Ore Artisan Bakehouse.

Mais tout projet de mise à profit du succès de la boulangerie Ye Olde a été interrompu lorsqu'un incendie s'est déclaré dans les locaux en mai 2017, brûlant une partie de la boulangerie.

S'adressant à la magnat des médias Claudine Collins lors de l'interview de la semaine dernière, Carina lui a expliqué comment elle avait décidé d'intervenir et d'aider son père.

«Sa boulangerie a brûlé», a-t-elle déclaré. «J'ai pensé:« S'il y a un moyen, je peux l'aider ». J'ai toujours voulu un café, il cuit, alors j'ai pensé que nous allions fusionner les deux.

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Carina lui a expliqué comment elle avait décidé d'intervenir et d'aider son père. Sur la photo, la mère d'un enfant glamour en photos partagées sur Instagram ce mois-ci (à gauche) et en novembre

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Carina, photographiée en vacances en Espagne en juillet, a dominé les tâches d'apprenti et est devenue la candidate la plus réussie de tous les temps. Lord Sugar espère plus de succès à l'avenir

Avec sa sœur sosie Rachelle, Carina a lancé une boulangerie et un café «nouveaux et modernes».

Dough est fière de son service à la clientèle chaleureux et personnalisé – et de sa gamme de miches, gâteaux, pâtisseries et smoothies fraîchement préparés.

Devenue émotive, Carina a admis à Claudine que son père ne l'avait toujours pas félicitée pour le travail inlassable qu'elle avait mis dans l'entreprise.

"Même à ce jour, il n'a jamais dit:" Je suis vraiment fière de vous "", a-t-elle révélé, avant d'admettre qu'elle avait adopté le même extérieur dur lorsqu'elle était parent de son propre fils.

Un rapide coup d'œil sur le compte Instagram de Carina révèle la relation étroite qu'elle partage avec Lucas. Des clichés de la paire s'embrassant à Disneyland et posant pendant les vacances d'été ensoleillées apparaissent sur son flux aux côtés de photos de ses derniers emplois de mannequin.

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Carina, à l'extrême droite, pose avec le boulanger David Bell, à l'extrême gauche, et d'autres membres du personnel de Dough Bakehouse sur une photo partagée sur le site Web de l'entreprise

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Dough est fière de son service à la clientèle chaleureux et personnalisé – et de sa gamme de miches, gâteaux, pâtisseries et smoothies fraîchement préparés. Sur la photo, Carina à l'extérieur du café de Londres

Dans des légendes aimantes, elle l'appelle son «garçon star» et son «compagnon».

Mais, dans un sentiment qui résonnera chez les parents qui travaillent partout, Carina a reconnu qu'elle n'est pas toujours à la maison avec son fils autant qu'elle le souhaiterait.

«Vous voulez leur faire voir que rien n'est trop», a-t-elle déclaré. «Je suis toujours au travail mais je veux qu'il (mon fils) voit que si vous travaillez dur pour vos rêves, vous pouvez les obtenir.

Et les rêves de Carina sont grands. Les partageant dans l'émission, l'entrepreneur a déclaré qu'elle avait des visions d'avoir des «milliers» de succursales avec une boulangerie Dough dans chaque grande rue du Royaume-Uni.

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Carina a battu la consultante en recrutement Scarlett Allen-Horton, à gauche, pour être couronnée gagnante. Les femmes d'affaires se sont soutenues tout au long du processus

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Scarlett, en photo au centre dans l'épisode de la semaine dernière, avait averti ses collègues candidats de ne pas la sous-estimer. Sur la photo, avec Lottie, Scarlett, Pamela et Lewis

Ce sens de l'ambition et de la confiance en soi s'est traduit dans les tâches, où Carina a dominé et est devenue la candidate apprentie la plus réussie de tous les temps.

Non seulement Carina n'a jamais été ramenée à la dernière salle de réunion, mais elle a remporté neuf des 10 défis et est la seule candidate de l'histoire de l'apprentie à remporter trois tâches en tant que chef de projet d'ici la fin de la semaine 10.

Avant de commencer le spectacle, Carina a dit aux autres candidats de ne pas la sous-estimer à cause de son accent du sud de Londres car elle pouvait “ mettre un costume et être le package complet ''.

Les futurs concurrents commerciaux feraient bien de tenir compte du même avertissement.

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