Les responsables de l’agriculture de l’État ont annoncé samedi un rappel de lait cru du producteur du comté de Stanislaus, Valley Milk Simply Bottled, selon un reportage.
Les autorités ont découvert la grippe aviaire H5N1 dans des tanks à lait en vrac produits par la laiterie au lait cru basée à Modesto, selon l’agence de presse YubaNet.
L’ordonnance s’applique à tous les laits de vache crus Valley Milk Simply Bottled et Desi Milk distribués dans des cruches en plastique d’un quart, d’un demi-gallon et d’un gallon avec une date de code du 23 décembre au 30 décembre marquée sur le récipient.
Le Times n’a pas pu joindre immédiatement le Département californien de l’Alimentation et de l’Agriculture pour confirmer le rappel.
Il s’agit du deuxième producteur de lait cru de Californie à faire l’objet d’un rappel de lait au cours des dernières semaines. En novembre, l’État a obtenu un rappel volontaire de tous les produits laitiers et crèmes de Raw Farm, basé à Fresno. Quelques jours plus tard, les autorités ont suspendu toutes les ventes de lait cru et de crème de Raw Farm.
Il n’y a eu aucune éclosion humaine confirmée de H5N1 associée à l’un des rappels de lait cru.
Un enfant du comté de Marin aurait été infecté après avoir bu du lait cru rappelé et être tombé très malade. Les premiers tests suggèrent que l’enfant pourrait avoir la grippe aviaire, mais les tests de confirmation effectués par les Centres fédéraux de contrôle et de prévention des maladies n’ont pas permis d’identifier le virus.
La semaine dernière, deux chats du comté de Los Angeles sont morts après avoir bu du lait cru rappelé.
On ne sait pas où les produits Valley Milk Simply Bottled sont vendus ni quelle quantité de lait est impliquée dans le rappel.
Les consommateurs sont fortement encouragés à ne consommer aucun produit rappelé restant dans leur réfrigérateur, et les responsables de l’agriculture demandent aux détaillants de retirer immédiatement le produit de leurs étagères.
Les responsables de la santé affirment que les produits laitiers pasteurisés sont sans danger ; le processus inactive le virus de la grippe aviaire.
Depuis mars, lorsque le H5N1 a été détecté pour la première fois chez des vaches laitières, 845 troupeaux répartis dans 16 États ont été infectés, dont 630 en Californie.
