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Les pubs britanniques peuvent être à des semaines de la réouverture officielle après le verrouillage du coronavirus, mais les propriétaires intelligents trouvent des moyens de contourner les règles pour servir des pintes aux parieurs assoiffés.

Au cours du week-end, Brighton a vu de longues files d'attente de visiteurs faisant la queue pour une pinte, près de deux mois après la fermeture des pubs et des bars pour empêcher la propagation de Covid-19.

Mais avec les mesures de verrouillage assouplies, les entreprises servent des boissons en les servant dans des tasses à emporter ou dans des espaces extérieurs – juste à temps pour le jour le plus chaud de l'année jusqu'à présent.

L'acteur Laurence Fox est parmi les Britanniques pour profiter de l'échappatoire, il a été repéré en train d'allaiter une pinte à Primrose Hill, Londres, lundi.

La Grande-Bretagne retourne au pub! Les propriétaires intelligents trouvent des moyens de contourner les règles de verrouillage

L'acteur Laurence Fox a dégusté une pinte à emporter lundi à Primrose Hill, Londres, alors que les propriétaires trouvent des moyens de contourner les règles de verrouillage

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Les visiteurs de la plage de Brighton sont parmi des milliers à travers le pays à profiter des pintes à emporter pendant la canicule de cette semaine

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The Old King's Head à Shoreditch sert des pintes à emporter aux clients assoiffés aujourd'hui

Les visiteurs le long de la plage de Brighton peuvent être vus portant des pintes dans des gobelets en plastique, tandis que les parieurs faisaient la queue devant Old King's Head à Shoreditch mercredi après-midi pour boire un verre le jour le plus chaud de l'année – avec des températures atteignant 82F.

La pandémie de Covid-19 a dévasté l'industrie hôtelière après des semaines de blocage, les ventes ont chuté et laissé de nombreuses entreprises face à un avenir incertain.

Aujourd'hui, UKHospitality, l'organisme professionnel de l'industrie, a soumis un dossier de 75 pages qui définit une feuille de route pour ouvrir les restaurants et les pubs le 4 juillet, qui comprend l'abandon du buffet de l'hôtel et plus de buveurs au bar.

Le dossier a été soumis aux ministres, selon The Daily Telegraph.

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Boris Johnson a révélé son plan de verrouillage dimanche dernier après que les Britanniques aient passé des semaines sous des mesures de verrouillage draconiennes imposées par le Premier ministre le 23 mars.

Le Premier ministre a exhorté les gens à retourner au travail et a espéré qu'à partir du 1er juin, les écoles et les magasins rouvriraient.

Il a également déclaré que c'était son «ambition» de commencer à ouvrir certaines entreprises hôtelières le 4 juillet, alors que le Premier ministre tentait de relancer l'économie.

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Une femme porte une visière car elle porte un plateau de boissons à l'Althorp à Wandsworth Common alors que les températures augmentent

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Deux personnes s'asseoir sur l'herbe près du pub Althorp à Wandsworth Common et déguster des boissons par une journée ensoleillée

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Un groupe d'amis se rend à London Fields, dans le nord-est de Londres, le 20 mai, alors que les températures à travers le pays continuent d'augmenter

Les projets de plans récemment publiés donnent un aperçu de la façon dont les restaurants, bars et autres installations de loisirs fonctionneront alors que le pays se libère de l'isolement, et propose des suggestions sur la façon dont ils peuvent fonctionner en toute sécurité pendant la pandémie de coronavirus.

L'industrie a été dévastée par la crise sanitaire, les ventes chutant et de nombreuses entreprises ne savent toujours pas si la réouverture avec des règles de distanciation sociale sera financièrement viable.

Si les jardins de pub sont ouverts pour profiter de la météo estivale, des patrouilles devront peut-être avoir lieu pour s'assurer que les grands groupes ne se rassemblent pas et que la distance sociale est maintenue.

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Alors que les mesures de verrouillage commencent à se relâcher, les fêtards sont vus en plein air près de Wandsworth Common et profitent d'une pinte

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Les pintes à emporter sont les meilleurs parieurs de Brighton peuvent obtenir aujourd'hui, mais l'industrie hôtelière espère que les pubs et les restaurants seront ouverts avec de nouvelles mesures de distanciation sociale le 4 juillet

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Un groupe d'hommes marche seins nus et porte des bières alors que la Grande-Bretagne profite du beau temps mercredi

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Un homme à Bournemouth marche pieds nus alors qu'il porte une bière et une petite boisson pendant qu'une longue file d'attente se forme à l'extérieur d'un bar sur la plage de Brighton

Plutôt que de pouvoir saisir une bouteille de ketchup ou de moutarde, les condiments emballés individuellement seront plutôt encouragés.

Toute utilisation d'un menu doit être limitée et nettoyée après utilisation par un membre du personnel.

Le dossier publié aujourd'hui explique comment les buveurs seront découragés de faire la queue dans les bars, avec un service à table encouragé à la place.

Un ruban sur le sol indiquera les lignes directrices en matière de distanciation sociale.

Les pubs pourraient également envisager de demander aux clients de commander d'une seule caisse, puis de récupérer les boissons à un point de collecte séparé.

Lorsque vous quittez le pub ou que vous prenez un autre verre, de nombreuses personnes ramènent leurs verres vides au bar afin que le personnel n'ait pas à venir les chercher.

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Avec la baisse du taux R, davantage d'entreprises pourront rouvrir, a expliqué Boris Johnson le 10 mai.

Mais le document indique que les verres devraient maintenant être récupérés par le personnel.

Les pubs devront également mettre en place un plan de toilettes pour éviter qu'elles ne soient surpeuplées.

Assouplissant les mesures de verrouillage plus tôt ce mois-ci, M. Johnson a déclaré que certaines parties de l'industrie hôtelière pourraient rouvrir d'ici juillet "au plus tôt", si les taux d'infection à coronavirus diminuaient à un niveau sûr.

Le Premier ministre a déclaré le 10 mai: "Si et seulement si les chiffres le soutiennent, nous espérons rouvrir au moins une partie de l'industrie hôtelière et d'autres lieux publics, à condition qu'ils soient sûrs et imposent une distanciation sociale".

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Un gentleman attrape quelques bières froides à Bournemouth dans un bar vendant des bières à emporter

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Les jeunes font la queue dans un bar de Bournemouth pour prendre une bière par temps chaud et ensoleillé

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Beaucoup de gens attendaient une bière à emporter par un après-midi ensoleillé sur la côte sud

Les locaux ont été autorisés à exploiter des services à emporter pendant le verrouillage afin de maintenir les entreprises à flot.

Une source de Whitehall a déclaré au Telegraph qu'adopter des activités de plein air pourrait signifier «un style plus dynamique de centres-villes continentaux en été».

Le professeur Alan Penn, membre du SAGE, le groupe consultatif scientifique du gouvernement pour les urgences, a rassuré ceux qui s'aventuraient à l'extérieur que le risque d'attraper le virus à l'extérieur était plus faible.

Il a déclaré: "La science suggère que le fait d'être à l'extérieur au soleil, avec une bonne ventilation, sont tous deux très protecteurs contre la transmission du virus."

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Les propriétaires de pubs, dont The Gate House à Highgate, ont trouvé des moyens créatifs de continuer à servir les habitants alors que les mesures de verrouillage commencent à se détendre.

D'autres scientifiques se disent «totalement d'accord» avec le professeur Penn et préconisent de passer plus de temps à l'extérieur, où le virus a moins de chances de survivre.

Plus tôt dans la journée, il a été révélé que jusqu'à 1 500 écoles primaires anglaises devraient désormais rester fermées dans 12 jours, malgré le fait que des millions d'enfants soient à la maison pendant plus de huit semaines.

Au moins 13 principalement des conseils du travail ont refusé de rouvrir des écoles le 1er juin, date fixée par Boris Johnson pour le retour de certains élèves après des semaines de confinement.

Le ministre de la Justice, Robert Buckland, a admis ce matin que la date de réouverture du 1er juin n'était peut-être plus «uniforme» dans toute l'Angleterre – alors que l'engagement du Premier ministre sombrait dans le chaos.dissensions moyennes de la part du personnel scolaire, des syndicats et des conseils locaux.

M. Buckland a déclaré à la BBC: «Je ne pense pas que quiconque d'entre nous veuille mettre en danger les enfants ou notre personnel enseignant dévoué, et la question de la sécurité est clairement primordiale.

“ Donc, nous travaillons tous vers le 1er juin et nous planifions ce retour, mais j'accepte le fait qu'il pourrait bien y avoir des problèmes à régler par les employeurs, ce qui ne signifie pas que nous verrons une approche uniforme le 1er juin.

Un rapport de 75 pages sur l'industrie hôtelière établit une feuille de route pour ouvrir des restaurants et des pubs le 4 juillet

L'industrie hôtelière a soumis un rapport de 75 pages définissant une feuille de route pour ouvrir les restaurants et les pubs le 4 juillet, qui comprend l'abandon du buffet de l'hôtel et plus de buveurs au bar.

Le dossier a été soumis aux ministres par UKHospitality, l'organisme commercial de l'industrie, comme l'a rapporté le Daily Telegraph.

Boris Johnson a révélé son plan de verrouillage dimanche dernier après que les Britanniques aient passé des semaines sous des mesures de verrouillage draconiennes imposées par le Premier ministre le 23 mars.

Le Premier ministre a exhorté les gens à retourner au travail et a espéré qu'à partir du 1er juin, les écoles et les magasins rouvriraient.

Il a également déclaré que c'était son «ambition» de commencer à ouvrir certaines entreprises hôtelières le 4 juillet, alors que le Premier ministre tentait de relancer l'économie.

Les projets de plans récemment publiés donnent un aperçu de la façon dont les restaurants, bars et autres installations de loisirs fonctionneront alors que le pays se libère de l'isolement, et propose des suggestions sur la façon dont ils peuvent fonctionner en toute sécurité pendant la pandémie de coronavirus.

L'industrie a été dévastée par la crise sanitaire, les ventes chutant et de nombreuses entreprises ne savent toujours pas si la réouverture avec des règles de distanciation sociale sera financièrement viable.

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Cette photo montre un pub Wetherpoon dans le sud de Londres alors qu'il était encore ouvert. Les graphiques montrent ce qui pourrait arriver si les pubs rouvraient en juillet

Pubs et restaurants

Dans les pubs et les restaurants, les salières et poivrières seront retirées des tables et apportées à la place aux clients avec les couverts, au lieu d'être sur la table lorsque vous vous asseyez.

Les buveurs seront également découragés de faire la queue au bar, et le service à table sera encouragé.

Pour éviter que les gens ne respectent pas les lignes directrices en matière de distance sociale, il y aura du ruban adhésif sur le sol indiquant la distance appropriée nécessaire.

Les pubs pourraient également envisager de demander aux clients de commander d'une seule caisse, puis de récupérer les boissons à un point de collecte séparé.

Lorsque vous quittez le pub ou que vous prenez un autre verre, de nombreuses personnes ramènent leurs verres vides au bar afin que le personnel n'ait pas à venir les chercher.

Mais le document indique que les verres devraient maintenant être récupérés par le personnel.

Les pubs devront également mettre en place un plan de toilettes pour éviter qu'elles ne soient surpeuplées.

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Les buveurs sont représentés chez JJ Moon à Tooting, dans le sud de Londres, le 20 mars, le dernier jour de l'ouverture de Wetherspoon à l'échelle nationale

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Si les jardins de pub sont ouverts pour profiter de la météo estivale, des patrouilles devront peut-être avoir lieu pour s'assurer que les grands groupes ne se rassemblent pas et que la distance sociale est maintenue.

Plutôt que de pouvoir saisir une bouteille de ketchup ou de moutarde, les condiments emballés individuellement seront plutôt encouragés.

Toute utilisation d'un menu doit être limitée et nettoyée après utilisation par un membre du personnel.

Le président de Wetherspoon, Tim Martin, avait précédemment déclaré qu'il espérait commencer à rouvrir ses pubs et hôtels «vers juin».

Il a été contraint de fermer les 900 pubs et 40000 travailleurs avant la fermeture de la Grande-Bretagne.

L'homme de 64 ans a déclaré: "Si quelqu'un me propose maintenant de le faire sous des conditions supervisées, je pense que je le saisirais probablement parce que vos chances sont très, très bonnes."

Il a déclaré à Sky à l'époque: «Les supermarchés sont très, très fréquentés. Les pubs sont beaucoup moins bondés.

«Il n'y a pratiquement pas eu de transmission du virus dans les pubs et je pense qu'il est exagéré de les fermer. C'est une vision commerciale mais aussi une vision de bon sens. »

Il a affirmé qu'un arrêt à l'échelle nationale était «draconien» et qu'il n'offrait pas de «bienfaits pour la santé».

M. Martin avait espéré qu'il pourrait s'en tirer en introduisant la distanciation sociale dans ses pubs, avec une politique de «réguliers seulement» dans certains.

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Un café en plein air vide au Greene King Stag and Hounds pub à Farnham Common pendant le verrouillage du coronavirus

Il a dit que les gens seraient en mesure de garder leurs distances plus facilement à mesure que le nombre de piétons chuterait, certains étant incapables de quitter la maison en raison de problèmes de santé sous-jacents.

La chaîne de pub rivale Greene King a précédemment déclaré qu'elle souhaitait ouvrir des jardins de bière et que les clients pourraient commander à partir d'une application.

Le chef de la direction, Nick McKenzie, a déclaré que les clients ne seraient pas autorisés à entrer dans le pub afin de respecter les directives de distanciation sociale.

Emma McClarkin, directrice générale de la British Beer and Pub Association, a précédemment déclaré: “ La réouverture en juillet sera idéale pour les pubs qui peuvent respecter les mesures de distanciation sociale requises d'ici là.

"Nous sommes prêts à travailler avec le gouvernement pour aider les pubs à rouvrir de manière sûre et financièrement viable dès que possible."

Le secrétaire à l'Environnement, George Eustice, a déclaré qu'il espérait que les pubs pourraient revenir prochainement, s'ils étaient en mesure de respecter les directives en matière de distanciation sociale.

M. Eustice a déclaré aux Communes: "Bien sûr, nous reconnaissons également que jusqu'à ce que les choses reviennent à quelque chose de plus proche de la normale et qu'elles puissent s'ouvrir normalement, espérons-le plus tard cet été, cela ne leur donnera pas tout le commerce qu'elles avaient auparavant."

Hôtels

Une poignée de main chaleureuse d'un propriétaire d'hôtel ou d'un hôte de chambres d'hôtes pourrait bien devenir une chose du passé.

Au lieu de cela, le personnel sera encouragé à accueillir les invités d'une manière qui respecte les directives de distanciation sociale.

Dans les hôtels, les buffets d'hôtels seront fortement découragés, ce qui signifie que le petit-déjeuner en libre-service disponible dans des milliers d'hôtels à travers le pays sera abandonné.

Les clients qui souhaitent utiliser la salle de sport ou les installations de spa seront encouragés à utiliser leurs chambres pour éviter la surpopulation dans les vestiaires.

Des règles similaires pour manger et boire s'appliquent dans les hôtels, comme dans les restaurants et les bars.

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En termes de room-service, le personnel sera encouragé à frapper à la porte et à laisser le plateau à l'extérieur, plutôt que de dialoguer avec le client.

Les clés des chambres devront également être régulièrement désinfectées et le personnel devra garder une distance sociale s'il aide les clients avec leurs bagages.

Il n'y aura pas de file d'attente et le service de table ou les applications seront priorisés pour assurer la distanciation sociale.

Toutes les zones extérieures devraient être régulièrement surveillées et les files d'attente aux bureaux avant devraient être gérées.

L'industrie hôtelière a été durement touchée comme de nombreux opérateurs, un certain nombre d'entre eux hébergeant désormais des sans-abri pendant la pandémie.

Keith Barr, PDG d'IHG, propriétaire des marques Crowne Plaza et Holiday Inn, a déclaré que les hôtels doivent apporter des changements «visibles» aux normes d'hygiène pour encourager les clients à revenir.

Il a également déclaré que la société testait des pulvérisateurs électostatiques et supprimait les articles standard des chambres, tels qu'un stylo et du papier.

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Les patients atteints de coronavirus présentant des symptômes bénins sont mis en quarantaine dans des hôtels de Tokyo dotés de robots. Cinq hôtels dans la ville utilisent des robots pour limiter la propagation, l'un étant le premier poivre humanoïde social au monde (à gauche)

M. Barr a déclaré au Financial Times: "Covid-19 représente le défi le plus important qu'IHG et notre industrie aient jamais rencontré", a-t-il déclaré après la mise à jour du premier trimestre de la société jeudi.

Cette semaine, d'autres chefs de file de l'industrie ont également parlé de l'importance des normes d'hygiène pour attirer les clients vers une industrie qui a connu une énorme baisse des ventes.

Lors d'un événement de l'industrie au début de cette semaine, le directeur général du Radisson Hotel Group, Federico J González, a déclaré que l'industrie devrait avoir une approche unie du nettoyage et de l'hygiène.

S'exprimant lors d'une table ronde dans le cadre d'un événement virtuel In Sync, il a déclaré: “ Donner au consommateur une référence commune est l'une des choses que si l'industrie échoue à le faire, nous le paierons.

«Les étoiles ne signifient rien pour les consommateurs d'aujourd'hui parce que chaque région différente a classé cela d'une manière différente… (ils ont besoin) d'une référence qu'ils comprennent vraiment.

Et David Kong de BWH Hotel Group a déclaré que la propreté deviendrait "l'élément le plus important de la raison pour laquelle quelqu'un choisirait un hôtel", comme le rapporte The Caterer.

Parcs d'attractions

Dans les parcs à thème, la capacité des montagnes russes et autres manèges pourrait être réduite en laissant les sièges du milieu vides si les visiteurs sont de groupes différents.

Les parcs d'attractions et autres sites de divertissement familial peuvent être contraints d'annuler les spectacles de personnages, les concerts et les défilés de fin de journée pour garantir le respect des règles de distanciation sociale potentielles.

Les files d'attente pour des manèges spécifiques devront respecter des mesures de distanciation sociale, ce qui signifie qu'il pourrait y avoir moins de capacité sur certains manèges.

Obtenir de la nourriture et des boissons dans les différents restaurants d'une attraction devra également respecter les directives de distanciation sociale.

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Dans une mise à jour aux invités de cette semaine, Alton Towers a déclaré qu'il suivait les conseils des parcs à thème du monde entier pour savoir quand ouvrir en toute sécurité.

Dans une annonce faite lundi, la station a déclaré: “ Depuis la fermeture de la station, nous travaillons sans relâche pour nous assurer que quand il sera sûr de rouvrir, nous sommes absolument prêts à vous accueillir à nouveau.

«Nous avons suivi les conseils de collègues du monde entier sur la meilleure façon de rouvrir conformément aux nouvelles directives de sécurité.

«Des régimes de nettoyage améliorés aux mesures de distanciation sociale, nous ferons tout notre possible pour vous assurer une visite brillante et sûre.

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Shanghai Disneyland met en place des files d'attente de distanciation sociale prêtes pour la réouverture de l'attraction

«Nous partagerons bientôt nos plans de réouverture. Pour l'instant, nous demandons aux clients avec de courts séjours réservés les 1er juin et 3 juillet de visiter altontowers.com pour savoir comment déplacer votre réservation.

“ Dans notre saison du 40e anniversaire, nous sommes déterminés à être là pour vous et vos familles, offrant du plaisir, des sensations fortes et des souvenirs fantastiques, comme nous le faisons depuis des décennies et continuerons de le faire pour bien d'autres.

«S'il vous plaît, continuez à sourire, à applaudir et à vous soutenir mutuellement. À bientôt.'

Kate Nicholls, directrice générale de l'organisme, a déclaré au journal: “ Nous serons prêts à redémarrer en Angleterre le 4 juillet et dans d'autres parties du pays lorsque cela sera autorisé, mais il est essentiel que la réouverture se fasse de la bonne manière, au bon moment. et avec le bon support – afin que notre industrie puisse aider à rassembler les employés, les clients et les communautés en toute sécurité au cours des prochains mois.

«L'été est une période cruciale pour le secteur. Le grand public britannique mérite un hébergement sûr, des expériences de restauration et de boissons, des vacances et des loisirs; le coût financier est un investissement justifié dans le bien-être de notre nation et l'avenir de l'économie. »