La famille d’une fille décédée en mangeant un sandwich Pret mal étiqueté dit qu’elle pardonne à la chaîne alimentaire

LA famille d’une personne allergique décédée après avoir mangé un sandwich Pret mal étiqueté dans un jet BA a raconté comment elle avait pardonné au géant de la rue.

Nad en deuil et Tanya Ednan-Laperouse, dont la fille Natasha est décédée en 2016, ont même félicité la chaîne de sandwichs pour avoir ouvert la voie dans la mise en œuvre de nouvelles règles d’emballage.

Natasha Ednan-Laperouse est décédée d’une réaction allergique à un sandwich Pret A Manger
Ses parents ont fait campagne pour la loi de Natasha, qui entre en vigueur ce vendredi

Ses parents ont fait campagne pour la loi de Natasha, qui entre en vigueur ce vendrediCrédit : PA : Association de la presse

La loi de Natasha – du nom de la jeune fille de 15 ans – entrera en vigueur ce vendredi et oblige les entreprises à répertorier chaque ingrédient sur les aliments préemballés.

Aujourd’hui, dans une interview exclusive, la famille a fait part de sa « grande fierté » d’avoir mis en place la nouvelle réglementation historique.

Ils signifient qu’un article comme la baguette aux artichauts, aux olives et à la tapenade, que Natasha est décédée après avoir mangé, devra désormais répertorier les 34 ingrédients – au lieu des TROIS affichés il y a cinq ans.

S’adressant au Sun dimanche, Tanya, qui avec Nad a remporté un OBE pour son travail dans l’adoption de la loi, a déclaré: « Je sais que Natasha serait très heureuse que cette loi entre en vigueur et nous avons réussi à obtenir c’est passé.

« Vous ne pouvez rien faire si vous êtes rempli de haine, alors nous avons pardonné à Pret. Cela ne compense pas le fait qu’elle n’est pas là maintenant, mais Pret a en fait ouvert la voie pour changer leur emballage.

« Ils ont dépensé des millions pour mettre leurs emballages en ligne et éduquer le personnel sur les allergies.

« La nouvelle loi signifie que des dizaines de millions de sandwichs à travers le Royaume-Uni devront désormais détailler tout ce qu’ils contiennent, à partir de la petite trace d’ingrédients. »

Natasha était en route pour Nice, en France, pour des vacances d’été avec Nad et sa meilleure amie Bethany Holloway en juillet 2016 lorsqu’elle a acheté la baguette de Pret a Manger à l’aéroport d’Heathrow.

Il contenait des graines de sésame cachées, une chose à laquelle elle était allergique, mais l’ingrédient n’était pas étiqueté sur le paquet. Peu de temps après le décollage, Natasha a eu une réaction.

Nad l’a précipitée aux toilettes et lui a donné deux injections d’adrénaline avec ses EpiPens qui, selon lui, combattraient la réaction.

Ses derniers mots étaient « Je ne peux pas respirer, j’étouffe, aide-moi papa », avant qu’elle ne subisse une crise cardiaque mortelle.

Une enquête en 2018 sur la mort de Natasha a fustigé Pret pour son étiquetage « inadéquat » et sa faute dans la mort de Natasha, obligeant la société à s’engager à effectuer un « changement significatif ».

Nad et Tanya lancent leur mission pour faire modifier une loi après l’enquête. Cela signifie désormais que tout produit frais préparé dans les lieux de vente devra désormais lister tous les ingrédients qu’il contient.

Nad a déclaré: « Le fait que cette loi entre en vigueur cette semaine est incroyable. Nous ne sommes personne de spécial, juste une maman et un papa. Cela a été une bataille David contre Goliath pour faire changer cette loi pour des coopérations massives et énormes et je Je suis très fier de l’avoir fait.

Natasha a passé toute sa vie à surveiller ce qu’elle mangeait, mais il n’y avait jamais eu auparavant de lois en place pour la protéger.

Nad

« Je peux presque sentir les bras de Natasha autour de moi, me faisant un gros câlin et nous disant bravo d’avoir rendu cela possible.

« Il y a des jours où il est vraiment difficile de se lever et de mettre ses vêtements, elle nous manque tellement mais Tanya et moi essayons de nous relever chaque fois que nous sommes en panne.

« Natasha a passé toute sa vie à surveiller ce qu’elle mangeait au cas où cela déclencherait son allergie, mais il n’y avait jamais eu auparavant de lois en place pour la protéger.

« Je suis heureux que d’autres personnes souffrant d’allergies comme Natasha puissent désormais être protégées. »

Le frère de Natasha, Alex, 18 ans, qui n’avait que 13 ans lorsqu’elle est décédée, a révélé qu’il prévoyait maintenant de devenir avocat des droits humains – un travail que Natasha a dit qu’elle espérait faire autrefois.

Il a déclaré: « Natasha était une inspiration, donc suivre ses traces est un honneur. C’était une grande sœur et j’espère que son héritage perdurera dans cette nouvelle loi. »

Une enquête en 2018 sur la mort de Natasha a fustigé Pret pour son étiquetage « inadéquat »

Une enquête en 2018 sur la mort de Natasha a fustigé Pret pour son étiquetage « inadéquat »Crédit : PA : Association de la presse
La famille d’une fille décédée des suites d’une réaction allergique au sandwich Pret est « fier » alors que la loi de Natasha entre en vigueur aujourd’hui

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