C’est dans l’effervescence des vignobles champenois que nous avons rencontré Joëlle Weiss, l’œnologue à la tête de la Maison Jacquart, une marque de champagne qui gagne en popularité et en prestige.
En entrant dans l’univers de Jacquart, on sent immédiatement l’influence de Joëlle. Son amour pour la vigne, son respect pour la terre et son désir d’innovation sont palpables dans chaque bulle de leur champagne.
Joëlle Weiss a commencé sa carrière en tant que chercheuse en œnologie, une passion qu’elle a cultivée dès son plus jeune âge. C’est cette passion qui l’a amenée à rejoindre la Maison Jacquart en 2010. Depuis, elle n’a cessé d’innover, apportant une fraîcheur et une modernité à la marque tout en respectant les traditions champenoises.
Son secret ? Un mélange d’audace, de savoir-faire et d’un profond respect pour la nature. “Il faut savoir écouter la vigne, comprendre son langage, et lui donner ce dont elle a besoin pour produire le meilleur”, explique Joëlle.
Sous sa direction, la Maison Jacquart a su se démarquer en proposant des champagnes d’exception, élégants, fins et fruités. La montée en gamme de la maison est indéniable et le monde du champagne la reconnaît comme un acteur majeur de la région.
Joëlle Weiss est un véritable atout pour la Maison Jacquart, apportant son expertise et sa vision pour faire évoluer la marque tout en respectant son héritage. Son dévouement et sa passion pour l’œnologie font d’elle une figure inspirante dans le monde du champagne.
Rencontrer Joëlle Weiss, c’est découvrir une femme passionnée, déterminée et innovante. C’est aussi comprendre la dynamique de la Maison Jacquart, une maison qui, grâce à son œnologue, n’a de cesse de monter en Champagne.
