Quand j’étais à l’université, j’ai déclaré Diet Coke mon ennemi. Ma raison était la seule bonne raison de déclarer quoi que ce soit comme ennemi : quelqu’un a écrit un mauvais blog à ce sujet.
Une fille que je ne connaissais pas a publié un article d’opinion dans le journal de l’école énumérant toutes les raisons pour lesquelles elle était vraiment, profondément dévouée au Coca Light. Ce n’était pas grave, mais ça m’a tellement énervé que j’ai commencé à me battre avec des filles dans la cuisine de ma sororité à cause de ça. Ne pouvaient-ils pas voir qu’elle nous faisait tous passer pour des idiots en publiant quelque chose comme ça ?
J’étais une étudiante nouvellement convertie en études de genre dans une sororité de la SEC, ce qui est un peu comme être Blanche-Neige dans cette scène où elle court à travers la forêt hantée et continue d’être abordée par des visages effrayants, sauf que ces visages effrayants étaient le racisme et la misogynie qui l’habitaient. Je pouvais voir et nommer clairement, pour la première fois. Heureusement pour nous tous, toute preuve de cet article semble avoir été effacée d’Internet, il ne me reste donc que la silhouette de mon indignation de cette époque et une haine profonde pour le Coca Light.
Mon opposition au Diet Coke était politique, une objection véhémente qui reflétait tout ce qui puait le « diet », et c’était là, directement dans le nom sur la canette. Suivre explicitement un régime, c’était admettre que j’avais succombé aux miasmes de la haine de soi féminine. Si j’allais boire un soda, je commandais fièrement du Coca-Cola sucré, un acte politique d’amour-propre défiant le rituel collectif de « surveiller ce que nous mangeons », même si je surveillais constamment ce que je mangeais.
Je vivais dans une trêve difficile avec mon corps, promettant d’éviter les régimes et les aliments diététiques, et en échange je croyais que mon corps ne tomberait jamais malade, ne prendrait jamais de poids ou ne deviendrait jamais indiscipliné. C’était une pensée magique, bien sûr, mais je niais la façon dont je laissais cela me contrôler ; Réfléchir constamment sur la façon dont je ne suivais pas de régime occupait encore énormément d’espace dans mon cerveau et je me retrouvais souvent paralysé devant le réfrigérateur ouvert, incapable de prendre une décision sur ce que je mangerais pour le déjeuner qui correspondait au une myriade de règles qui se croisent et se contredisent dans ma tête. Je ne me suis pas explicitement laissé vivre selon les règles alimentaires que je connaissais, mais elles surgissaient constamment en arrière-plan, un critère par rapport auquel chaque décision était encore mesurée.
L’année dernière, j’ai finalement commencé un traitement contre les troubles de l’alimentation axé sur l’alimentation intuitive, un cadre qui décourage l’attribution d’une moralité aux aliments et aux groupes alimentaires et encourage à prêter une attention particulière aux signaux de faim et aux fringales afin de guider les habitudes alimentaires. J’ai lentement abandonné les milliers de règles alimentaires que je gardais cataloguées dans mon esprit et pendant six mois, j’ai ressenti la liberté. Puis est arrivé le prédiabète.
Je terminais mon maquillage le matin de la remise des diplômes de mon partenaire en mai lorsque j’ai appris que mon A1C était dans la fourchette prédiabétique. Je n’ai pas eu le temps de faire une recherche paniquée sur Google parce que nous avons dû récupérer mes beaux-parents et commencer une routine hautement chorégraphiée de disputes de tickets, de protection solaire et de gestion de collations qui durerait toute la journée. Mais une fois que tout a été fini, alors que j’étais allongé dans mon lit, ivre de vin rouge, avec mon téléphone brillant à deux pouces de mes yeux, j’ai lu en profondeur le subreddit sur le prédiabète. J’ai appris que le prédiabète est une maladie dans laquelle votre glycémie est élevée à un niveau supérieur à un niveau sain et qui, si rien n’est fait, peut évoluer en diabète. Comme pour le diabète, vous pouvez développer un prédiabète en raison d’une combinaison de facteurs génétiques et de modes de vie ; selon le CDCun tiers des adultes américains souffrent de prédiabète. J’ai de forts antécédents familiaux de diabète des deux côtés, et Les Asiatiques font également partie des groupes de personnes présentant un risque plus élevé de prédiabète et de diabète. donc rétrospectivement, cela semble surdéterminé.
Avant ce jour, ma relation avec le monde du diabète, de la glycémie et de l’insuline était lointaine, mais j’avais vaguement conscience de la moralité attribuée à ces différents types. Le type 1 était celui que l’on avait quand on était enfant – celui de Nick Jonas. Irréprochable. Innocent. Le type 2 était celui que vous vous êtes « donné » après avoir vécu une vie indulgente. Cela évoque des images d’hommes dans la soixantaine qui refusent de s’étirer ou de boire de l’eau malgré les supplications de leurs femmes. Blâmer. Immoralité.
Je pensais que j’étais au-dessus de blâmer les gens pour leur état de santé, même dans l’intimité de mon esprit. Mais les vrilles du capacitisme sont rusées et ne se révèlent parfois que lorsqu’elles s’attaquent à la seule cible viable : le soi. J’ai réalisé que j’avais caché des sentiments plus profonds et plus laids sous la surface.
Le plus fort était la honte, qui ne s’accrochait pas à une seule pensée mais contaminait la façon dont je regardais et interagissais avec mon corps. Mes pensées ricochaient de la honte de ce que j’avais fait à mon corps (bien sûr, c’était de ma faute), de la peur de la rapidité avec laquelle cela pourrait évoluer vers le type 2 (Reddit a dit 3 à 6 mois) et de la confusion sur la façon dont cela s’était produit.
Je me demandais si l’alimentation intuitive en était responsable. Les collations que je me suis laissé manger avec abandon au cours de la dernière année étaient sûrement responsables de mon taux d’HbA1c élevé. Pourrais-je même faire confiance à la diététiste avec qui j’avais travaillé l’année dernière ? Je ne savais pas ce qu’il était prudent de croire.
J’ai lu des articles sur la gestion du prédiabète et j’ai senti que toutes les anciennes règles alimentaires revenaient. Ma nouvelle priorité était d’essayer d’empêcher ma glycémie d’augmenter pendant de longues périodes. Votre glycémie augmente toujours après un repas, mais vous pouvez faire diverses choses pour vous assurer que cette hausse ne reste pas trop élevée pendant trop longtemps : allez vous promener après avoir mangé, préparez la moitié de votre assiette de légumes, donnez la priorité aux protéines. glucides, paire protéines et graisses avec glucides, et rappelez-vous toujours que le sucre est un glucide et que le sucre est présent dans pratiquement tout dans ce pays, alors bonne chance.
J’ai décidé de me donner trois mois pour voir ce que les changements de style de vie pourraient faire à eux seuls pour mon A1C et je me suis engagé à contrecœur dans mon nouveau régime.
J’ai passé l’été à expérimenter des recettes faibles en glucides, à boire une tonne de cocktails sans alcool au vinaigre de cidre de pomme et à hacher des légumes crus. Pendant ce temps, Oprah, Lizzo et Kelly Clarkson ont fait leurs débuts avec de nouveaux corps souples après avoir pris des médicaments amaigrissants, et Ariana Grande a répondu aux commentaires concernés sur sa santé sur le Méchant tournée de presse. Je suis passé du lait d’avoine aux produits laitiers dans mes lattes et smoothies et à la marque de suppléments de Kourtney Kardashian, Laisse-moia publié un dupe GLP-1 Ozempic. J’ai mangé tellement de salades et j’ai trouvé des repas sans glucose qui ne ressemblaient pas à un sacrifice. Les ailes de buffle et la salade César sont devenues mes nouveaux incontournables lorsque je mange au restaurant. L’influenceur Liv Schmidt a été bannie de TikTok pour publier du contenu faisant la promotion des troubles de l’alimentation.
Supprimer les sucreries a été la partie la plus difficile parce que j’ai une grande dent sucrée. J’adore les bonbons acidulés, j’adore les biscuits aux pépites de chocolat et j’adore le Cherry Coke. Au cours des premières semaines de mon nouveau régime, je rêvais de manger des biscuits et des gâteaux entiers et même dans mes rêves, je ressentais la honte de savoir que mon taux de sucre dans le sang augmentait, tout gâchant.
J’étais mal à l’aise parce que j’avais tout le temps faim, mais aussi parce que ce que je faisais ressemblait énormément à un régime. J’ai refusé de l’appeler ainsi pour le moment, privilégiant des euphémismes comme « mon nouveau style de vie » et le plus vague « vous savez, tous les changements » alors que j’agitais mes mains. J’étais consternée de pouvoir si facilement prendre la forme d’une femme au régime, examinant la valeur nutritionnelle de chaque aliment et enregistrant mes repas dans MyFitnessPal pour compter mes macros.
Une fois, dans un café avant un Potins normaux live, j’ai remis un yaourt quand j’ai réalisé qu’il contenait près de 30 grammes de sucre. Je me suis assuré de préciser à la connaissance avec laquelle je faisais la queue que j’agissais ainsi parce que j’avais un prédiabète, et non parce que je suis quelqu’un qui se soucie vraiment de la quantité de sucre que je mange. Mais en écrivant ceci maintenant, je me demande quelle est la différence.
Après six semaines, je ne me sentais plus aussi démuni. Les gens m’ont dit que j’allais perdre une grande partie de ma dent sucrée et ils avaient raison ; J’ai toujours envie de chocolat, mais mon envie de sucreries est beaucoup moins prononcée qu’avant. Au bout de trois mois, j’avais abaissé mon taux d’HbA1c, pas tout à fait hors de la fourchette prédiabétique, mais extrêmement proche. Les changements que j’ai apportés ont fonctionné pour moi.
J’ai également perdu 13 pour cent de mon poids corporel, un retour à ma taille d’avant la pandémie. Les vêtements qui m’allaient parfaitement tombent maintenant, et cela me met en colère parce que j’aimais leur apparence avant. Les membres de ma famille ont loué ma perte de poids et j’ai marmonné des remerciements, mal à l’aise de savoir que les changements étaient suffisamment visibles pour que les gens puissent regarder sur leurs écrans de téléphone à travers le pays. En perdant du poids, j’avais l’impression d’avoir trahi la version de moi qui avait suivi un traitement pour les troubles de l’alimentation, qui ne croyait pas aux « bons » ou aux « mauvais » aliments, qui n’avait pas peur des calories ou des glucides.
Il y a quelques semaines, nous avons reçu des billets pour un film tardif. Quand nous sommes arrivés dans le hall, j’ai vu que le théâtre avait ces Machines à Coca-Cola Freestyle. Il y avait tellement d’options sans sucre que je me sentais dépassé. J’ai acheté une tasse de 20 onces et je l’ai remplie de Coca Light sans caféine, moitié cerise et moitié vanille. Écoutez, je connais l’aspartame, mais je sais aussi ce que j’ai ressenti en pouvant avoir cette friandise sucrée sans pic de glycémie ni buzz de caféine, et cette sensation était fantastique. Alors que j’étais assis dans le théâtre sombre, je ne pouvais pas croire à quel point j’étais ravi de boire du Coca Light, cette boisson dont je me suis moqué pendant si longtemps.
On a beaucoup parlé cette année de comment notre pendule culturel des corps féminins préférés revient vers la minceuret j’ai hésité à écrire cet essai au début parce que je craignais de contribuer au contrecoup de la positivité corporelle. La partie la plus difficile de ces changements a été de trouver un moyen de garder plusieurs vérités en tête à la fois. Je crois aux racines politiques du mouvement body positive, malgré la distorsion de la conception moderne, réfractée à travers 50 ans de capitalisme. Mais j’apprends à me pardonner lorsque je ressemble et me comporte comme une femme au régime, car mon corps est juste un peu moins efficace que le corps moyen pour traiter les glucides. Je sais que je me sentirai mieux lorsque je déciderai intentionnellement du moment et de la quantité que j’en consommerai. Parfois, cela signifie un peu de Coca Light en guise de friandise.
