Inflation : combien les Canadiens dépenseront-ils pour Halloween ?

Halloween est une célébration souvent consacrée au chocolat, aux films d’horreur et peut-être à l’investissement de temps et d’argent dans la conception de costumes créatifs. Mais pour de nombreux Canadiens, les préparatifs peuvent être coûteux.

Rien que pour les bonbons, le ménage moyen dépensera entre 25 $ et 40 $, selon Sylvain Charlebois, directeur du laboratoire d’analyse agroalimentaire de l’Université Dalhousie.

Au milieu d’une année d’inflation qui a fait grimper les prix des denrées alimentaires et de la tendance à la « Shrinkflation » qui rendrait les produits alimentaires plus petits, les consommateurs semblent en avoir moins pour leur argent.

À l’approche d’Halloween, comment les habitudes de dépenses des Canadiens vont-elles changer avant cette saison effrayante ?

LES COÛTS DES PRINCIPAUX INGRÉDIENTS DES BONBONS SONT EN HAUSSE

Selon l’Institut canadien du sucre, l’industrie sucrière canadienne produit environ 1,4 million de tonnes de sucre raffiné chaque année dans quatre provinces. En 2022, la valeur estimée des expéditions de sucre au Canada était d’environ 1,4 milliard de dollars.

En octobre, le prix de détail du sucre au Canada variait entre 1,35 $ et 3,16 $ le kilogramme.

Et selon Charlebois, les prix du sucre ont atteint leurs plus hauts niveaux depuis 2011, tandis que les prix du cacao sont à leur plus haut niveau depuis 44 ans. Selon lui, cela est dû à des facteurs tels que les sécheresses, les ravageurs et les forces plus larges du marché.

« Ces tendances sont observables depuis une longue période et devraient continuer à affecter divers secteurs de l’industrie alimentaire pendant plusieurs mois », a déclaré Charlebois dans un courriel adressé à CTVNews.ca.

Dans un article d’opinion pour Retail Insider, Charlebois ajoute que des pénuries de sucre feraient surface et que les boulangers commerciaux seraient encouragés à réduire leurs achats.

Il a également souligné les effets d’un conflit de travail impliquant Rogers Sugar et son usine de Vancouver.

« Si ce conflit de travail persiste, les consommateurs pourraient bientôt se voir également demander de limiter leurs achats. Une telle situation devrait décourager la constitution de stocks, surtout en période d’inflation alimentaire importante. »

Il ajoute que des ajustements de prix sont attendus dans les mois à venir, ce qui affectera Halloween et les fêtes suivantes, jusqu’à la Saint-Valentin.

« RÉTRACFLATION »

Pendant ce temps, Stephanie Douglas, planificatrice financière agréée chez Harris Douglas Asset Management à Toronto, constate également que les prix augmentent à mesure que la taille des friandises diminue.

« Les prix des matières premières ont augmenté. Par exemple, les prix du sucre et du cacao ont tous deux augmenté, ce qui a eu un impact sur les prix », a déclaré Douglas à CTVNews.ca dans un courriel.

« Les coûts de production ont également augmenté. Vous remarquerez cette année des prix plus élevés et des portions plus petites pour les bonbons populaires d’Halloween. »

Phénomène relativement nouveau, où la taille des aliments diminue pour réduire les coûts du distributeur, Charlebois affirme que la rétrécissement et l’inflation sont un perturbateur silencieux et subtil dans le rayon des bonbons d’Halloween cette année, ce qui affectera par conséquent le pouvoir d’achat des amateurs d’Halloween.

« Certaines personnes pourraient choisir de dépenser moins parce qu’elles ont l’impression de recevoir moins de bonbons pour leur argent », a déclaré Charlebois. « Cependant, Halloween est une tradition très appréciée, et la plupart des gens voudront probablement encore la célébrer. Ils peuvent ajuster leur budget en conséquence, en distribuant éventuellement de plus petites portions à chaque enfant qui se présente à leur porte. »

Du point de vue de Douglas, les Canadiens sont encore en train de dépasser leurs limites, ainsi que celles de leur portefeuille, en cette période des Fêtes.

« Compte tenu des restrictions imposées par la pandémie, beaucoup rattrapent encore le temps perdu avec leur famille et leurs amis et cherchent à rendre les vacances encore plus spéciales », a-t-elle déclaré. « Même si certains Canadiens se montrent peut-être plus prudents compte tenu de l’impact de la hausse des taux d’intérêt et de l’inflation sur leur budget, bon nombre d’entre eux font encore des efforts excessifs pour rendre les Fêtes agréables. »

Charlebois croit toujours que l’inflation influencera dans une certaine mesure les dépenses d’Halloween.

« Nous prévoyons que le ménage moyen y consacrera encore entre 25 et 40 dollars cette année, ce qui est comparable aux niveaux de dépenses de l’année précédente », a-t-il déclaré. « Cela suggère que même s’il pourrait y avoir quelques ajustements en réponse à l’inflation, l’esprit général et l’engagement financier envers les festivités d’Halloween restent relativement stables. »