Hépatite : les États-Unis et le Canada enquêtent sur une épidémie liée aux fraises

Les organismes de réglementation américains et canadiens enquêtent sur une épidémie d’hépatite qui pourrait être liée aux fraises biologiques fraîches.

Dans une déclaration conjointe du week-end, la Food and Drug Administration des États-Unis et l’Agence de la santé publique du Canada ont déclaré que des maladies au Minnesota, en Californie et au Canada étaient survenues après que des personnes aient consommé des fraises de marque FreshKampo et HEB.

Les agences ont déclaré que les fraises avaient été achetées entre le 5 mars et le 25 avril. Elles étaient vendues chez divers détaillants américains, dont Aldi, Kroger, Safeway, Walmart et Trader Joe’s. Au Canada, les fraises concernées ont été vendues entre le 5 et le 9 mars dans des magasins Co-op en Alberta et en Saskatchewan.

Les fraises potentiellement affectées ont dépassé leur durée de conservation, mais les responsables de la santé affirment que les consommateurs qui les ont achetées et les ont congelées pour les manger plus tard devraient les jeter.

Aux États-Unis, 17 cas de maladie et 12 hospitalisations ont été signalés, a indiqué la FDA. Dix cas et quatre hospitalisations ont été signalés au Canada.

FreshKampo, basée au Mexique, qui cultive les fraises, a déclaré dimanche dans un communiqué qu’elle travaillait avec les régulateurs pour déterminer comment le problème s’était produit. FreshKampo a déclaré que l’étiquette sur les conteneurs de fraises potentiellement concernées aurait indiqué “Produit du Mexique” ou “Distribué par Meridien Foods”.

Dans une déclaration sur son site Web, l’épicier texan HEB a déclaré qu’il n’avait pas reçu ni vendu de fraises biologiques du fournisseur en question depuis le 16 avril. HEB a déclaré que toute personne qui a encore des fraises devrait les jeter ou les rapporter au magasin où elles ont été achetées. .

L’hépatite A est un virus qui peut causer une maladie du foie et, dans de rares cas, une insuffisance hépatique et la mort. La maladie survient généralement dans les 15 à 50 jours suivant l’ingestion ou la consommation d’aliments ou d’eau contaminés. Les symptômes comprennent la fatigue, les nausées, les vomissements, les douleurs abdominales et la jaunisse.

Les consommateurs qui ont mangé les baies potentiellement affectées au cours des deux dernières semaines et qui n’ont pas été vaccinés contre l’hépatite A doivent immédiatement consulter un médecin, a déclaré la FDA.