Skip to content

SAN FRANCISCO / NEW YORK (Reuters) – Impossible Foods n'essaie plus de remporter un accord convoité pour approvisionner McDonald's Corp (MCD.N) avec des hamburgers à base de plantes, disant à Reuters qu'elle ne peut pas produire suffisamment de sa viande d'imitation pour s'associer à la chaîne de restauration rapide n ° 1 mondiale.

Exclusif: Impossible Foods met fin aux discussions sur les hamburgers de McDonald's et les actions de Beyond Meat bondissent

PHOTO DE FICHIER: Un hamburger McDonald's "PLT" avec une galette végétale Beyond Meat dans l'un des 28 restaurants test à London, Ontario, Canada le 2 octobre 2019. REUTERS / Moe Doiron

Son retournement stratégique marque une nouvelle tournure dans la bataille entre les fabricants de viande d'imitation, qui espèrent convaincre plus de restaurants d'offrir leurs galettes. On ne sait pas jusqu'où les discussions entre Impossible Foods et McDonald's ont progressé ni pourquoi elles se sont effondrées. McDonald's a refusé de commenter les discussions.

Actions de son rival impossible Beyond Meat (BYND.O) a bondi mardi, clôturant en hausse de 12,5%, après que Reuters a annoncé qu'Impossible n'était plus en pourparlers avec McDonald's.

Le stock avait augmenté plus tôt dans la journée lors du dévoilement impossible de ses produits à base de viande de porc au salon International Consumer Electronics Show de Las Vegas lundi, ce qui a suscité un nouvel optimisme sur le secteur.

Se référant à McDonald's, le PDG d'Impossible Foods, Pat Brown, a déclaré à Reuters dans une interview que «ce serait stupide pour nous de lutter pour eux en ce moment … Avoir plus de gros clients en ce moment ne nous fait aucun bien jusqu'à ce que nous augmentions la production . "

Impossible Foods et ses rivaux se disputent les partenariats avec les chaînes de restauration rapide pour encaisser la moyenne d'environ 3 500 $ par personne que les Américains dépensent chaque année pour manger hors de chez eux.

La société privée Impossible Foods, basée dans la Silicon Valley, s'est associée à Burger King l'année dernière pour lancer son Impossible Whopper à base de soja aux États-Unis. Impossible Foods s'efforce désormais de plus que doubler sa production au lieu d'essayer de remporter un accord de la taille de McDonald's, a déclaré Brown.

"Je souhaite que nous ayons beaucoup plus de capacité que nous ne le faisons actuellement parce que la demande est élevée", a-t-il déclaré. Impossible Foods a déclaré avoir déjà rencontré McDonald's, mais a refusé de divulguer des détails sur le moment où il a décidé qu'il ne serait pas en mesure de soutenir un accord potentiel.

Fin septembre, McDonald's a lancé un test de 12 semaines sur un P.L.T. hamburger au Canada, utilisant des galettes faites par Beyond Meat. Mais McDonald's n'a pas encore proposé un hamburger à base de plantes comme une caractéristique régulière de son menu dans l'un de ses quelque 14000 points de vente aux États-Unis.

«Le P.L.T. est un hamburger à base de plantes, avec une recette de galette faite par McDonald's pour McDonald's », a déclaré la chaîne de restauration rapide dans un communiqué. Il a refusé de fournir des détails sur les résultats du test du Canada.

Beyond Meat a déclaré à Reuters que les pourparlers avec McDonald's se déroulaient «très bien» et que ses nouvelles installations à venir dans le monde entier étaient garanties de l'aider à répondre à la demande – pas seulement aux États-Unis, mais dans le monde entier.

"Nous devrons travailler avec eux (McDonald's) sur le calendrier mais, oui, nous serions en mesure de répondre à leur demande à l'échelle mondiale", a déclaré le mois dernier Chuck Muth, directeur de la croissance de Beyond Meat, dans une interview accordée à la société basée à Los Angeles. Bureau.

QUESTIONS DE CAPACITÉ

Beyond Meat, qui est évalué à environ 5 milliards de dollars après son introduction en bourse en mai, a surmonté les problèmes d'approvisionnement en 2017 et 2018, lorsque la chaîne de hamburgers A&W Canada a manqué de Beyond Burgers peu après son lancement à l'échelle nationale. Mais Muth a déclaré que des installations récemment annoncées au Canada et aux Pays-Bas empêcheraient de futurs snafus.

Beyond Meat, dont les produits sont fabriqués à partir de protéines de pois, a déclaré à Reuters en novembre qu'il avait l'intention de lancer la production en Asie d'ici la fin de l'année prochaine.

"Beyond Meat ne veut pas laisser tomber le ballon alors qu'il y a une prise de conscience incroyable sur le marché, et ils doivent équilibrer cela sans se sur-engager", a déclaré Dan Altschuler Malek, associé directeur chez l'investisseur Beyond Meat Unovis Partners. "L'industrie continuera de parler de la pression sur l'offre pendant des années – non pas parce que la production n'a pas augmenté, mais parce que la demande des consommateurs continue de dépasser les attentes."

McDonald’s travaille généralement avec plusieurs fournisseurs pour fournir des composants pour les principaux plats du menu comme les hamburgers et les frites. D'autres entreprises de restauration rapide – y compris Yum! Marques' (YUM.N) KFC et Dunkin Brands – ont testé et déployé des versions à base de plantes d'articles sur leurs menus, fabriqués par les fournisseurs dominants Beyond Meat ou Impossible Foods.

Exclusif: Impossible Foods met fin aux discussions sur les hamburgers de McDonald's et les actions de Beyond Meat bondissent
Diaporama (6 Images)

Impossible Foods a refusé de commenter lorsqu'elle estime qu'elle pourrait avoir suffisamment d'approvisionnement ou de capacité de fabrication pour s'associer à McDonald's.

«Lorsque nous serons prêts à le faire, nous aimerions certainement qu’ils soient clients», a déclaré le PDG d’Impossible, Brown. "Pour le moment, si McDonald's a dit qu'il voulait que nous soyons dans tous les restaurants, nous devrions dire" Désolé, nous ne pouvons pas le faire. ""

Impossible Foods a eu des problèmes de capacité qui ont nui aux clients dans le passé. En juin, la chaîne de hamburgers White Castle a souffert d'une pénurie d'un mois de galettes Impossible Slider, par exemple.

Rapports de Richa Naidu à Chicago et Hilary Russ à New York; Montage par Vanessa O'Connell, Nick Zieminski et Matthew Lewis

Nos normes:Les principes du Thomson Reuters Trust.

Comments

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *